הגבינה שלנו עם הדקל והחלב שלנו - הונגרית

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

בגבינה שלנו יש עץ דקל והחלב שלנו הונגרי. זהו האיזון שעשו חקלאים בולגרים.

יותר ויותר מעבדי חלב בולגרים ויצרני חלב נוקטים בייבוא חלב הונגרי זול. בנוסף לחלב ההונגרי, ניתן למצוא חלב גרמני מסובסד בזול לעתים קרובות יותר ויותר בגבינה המקומית.

יבוא חלב מסובסד הוא הסיבה העיקרית להתמוטטות מחיר הרכישה של חומרי הגלם הבולגריים באופן משמעותי, אמר בויקו סינאפוב, יו ר האיגוד הלאומי למגדלי בעלי חיים בבולגריה.

נכון לעכשיו, קונים ליטר חלב בולגרי טבעי במחיר של 55 סטוטינקי לליטר, ואם זו הקטגוריה הראשונה. לטענת מגדלים, מחיר כזה נמוך בהרבה מעלותו, שעומדת כיום על 70-75 סנט לליטר.

לרוב יצרני החלב אין אינטרס לקנות חומרי גלם מקומיים מכיוון שמיובאים הם הרבה יותר זולים.

הסיבה לכך היא מצד אחד הסובסידיות הגבוהות שמקבלים החקלאים במערב אירופה ומצד שני הייצור הגדול המאפשר להם להוזיל עוד יותר את עלות חומרי הגלם.

ברגע שהרכב שלושת החברים בבית המשפט לעניינים מנהליים העליון (SAC) ביטל את הפקודה בדרישות ספציפיות למוצרי חלב, מחיר החלב הבולגרי קרס.

זה הביא לפאניקה את המגדלים, שממתינים בנשימה עצורה להחלטה הסופית של המקרה על ידי הרכב של חמישה חברים של ה- SAC. בינתיים, החקלאים יכולים לקחת נשימה זמנית מכיוון שהפקודה שנויה במחלוקת נותרת בתוקף עד להחלטתו הסופית של בית המשפט.