2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אכילה של קומץ אגוזים ביום יכולה להפחית משמעותית את הסיכון למוות מוקדם, אומרים חוקרים מאוניברסיטת מאסטריכט, שערכו מחקר רחב היקף.
במשך יותר מעשור חוקרים מדענים הולנדים את ההשפעה שיש לצריכה יומית של אגוזים על גוף האדם. הם הבחינו בבריאותם של כמעט 120,000 מתנדבים בגילאי 55 עד 69.
תוצאות המחקר הראו בבירור כי אלו שאכלו לפחות 10 גרם אגוזים ביום, הסיכון למוות בטרם עת הופחת בכמעט 23 אחוזים, על פי ה- BBC.
לדברי מומחים, צריכה קבועה של אגוזים הפחיתה את הסיכון למחלות ניווניות ב 45 אחוז מדהימות.
מתברר גם שאגוזים מפחיתים את הסיכון למחלות בדרכי הנשימה ב -39 אחוזים. לאנשים שאוכלים אגוזים כל יום יש סיכון לפתח סוכרת נמוך בכ- 30 אחוז מאלו שנמנעים מהם.
מדענים ממליצים לכולם לכלול בתזונה היומית שלהם לפחות 100 גרם אגוזים, ללא קשר לסוגם. הוכח שהם עשירים בויטמינים, סיבים, נוגדי חמצון ורכיבים ביו-אקטיביים אחרים.
לאחר שנים רבות של הגבלת אגוזים ואף הוצאו מהתפריט שלנו על ידי תזונאים ותזונאים שונים שמכריזים על עצמם בגלל תכולת השומן והתוכן הקלורי שלהם, הם נמצאים כעת על סף שיקום.
בנוסף להיותם מקור יקר לחומרים מזינים, הם מהווים חלק חיוני מהתזונה של צמחונים וטבעונים מכיוון שהם יכולים להחליף במידה רבה את הבשר שעל שולחנם.
איך בדיוק תצרוך אגוזים - גולמיים או קלויים, זה עניין של בחירה אישית, אומרים מומחים. לטענתם, לשתי האפשרויות יש יתרונות וחסרונות, ולכן כל אחד חייב להחליט בעצמו מה עדיף עבורו.
אגוזים קלויים שומרים על חומרים תזונתיים יקרים רבים, אך מכילים כמויות נוספות של שומן ומלח, מה שעלול להוביל להגברת הכולסטרול או החזקת מים.
חסרון פוטנציאלי נוסף הוא תכולת האקרילאמיד, שהוא תוצר לוואי של חומצה אספרטית, ונוצר בעיקר במהלך קליית שקדים ואגוזי לוז. אקרילאמיד פועל כנוירוטוקסין, יש לו השפעות מסרטנות ויכול לגרום לשינויים בכרומוזום.
מצד שני, אגוזים גולמיים שאינם ספוגים מראש במים או מיובשים עלולים להיות מסוכנים לבריאות. הם עשויים להכיל חומצה פיטית, אנזימים וחומרים אחרים כהגנה טבעית מפני אכילת חרקים.
לחומצה הפיטית יכולת לחסום ספיגה של יסודות קורט חשובים כמו סידן, מגנזיום, ברזל ואבץ.
במקרים נדירים אגוזי גופרית עשויים להכיל חיידקים כמו סלמונלה וכן רעלים אלפא. אפילו טיפול מינימלי בחום מסיר חיידקי סלמונלה, ואפייה יכולה להסיר עד 50 אחוז מהאפלטוקסינים.
מוּמלָץ:
מדענים: קרם חלב מגן עליך מפני שבץ מוחי
מחקר שנערך לאחרונה על ידי מדענים מאוניברסיטת קליבלנד מצא כי חלב עם שמנת הוא שימושי ביותר ויכול להפחית את הסיכון לשבץ ומחלות לב. החוקרים ממליצים בשום פנים ואופן לזרוק את המוצר עתיר השומן שנוצר על פני החלב המבושל, מכיוון שהוא הרבה יותר מבזבוז.
קומץ שקדים מגן עלינו מפני סרטן
מדענים הוכיחו כי קומץ שקדים גולמיים מכילים מרכיבים חזקים מספיק שיכולים להגן מעולה מפני סרטן. שקדים עשירים בלטריל - חומר בעל תכונות אנטי סרטניות. Laetrile נמצא גם בדובדבנים, אפרסקים ושזיפים מיובשים. שקדים גולמיים הם עוזר אמין לאנשים שרוצים לרדת במשקל.
קומץ אגוזים כל יום מרחיק את הרופאים
רק קומץ אגוזים ביום יכול להרחיק את הרופאים ממך לאורך זמן, כך עולה ממחקר חדש של קבוצת מדענים מקינג'ס קולג 'בלונדון. לדברי מדענים, אכילת כ -20 גרם אגוזי מלך ביום יכולה להגן עלינו מפני מחלות שעלולות להיות קטלניות כמו התקף לב וסרטן. על פי המחקר, אגוזים מפחיתים את הסיכון למחלות לב וכלי דם בכמעט 30%, את הסיכון לסרטן ב 15% ואת הסיכון למוות בטרם עת - ב 22%.
קומץ ענבים ביום רודף אחר מיגרנות ועצירות
עכשיו עונת הענבים וזה פשע אם לא תקבלו את כל היתרונות האפשריים מהפרי הטעים והשימושי להפליא הזה. אם אתם אוכלים ענבים באופן קבוע, תרגישו בהבדל - מתח עצבי ייעדר, קלילות בבטן תהיה מוחשית, ומיגרנות או כאבי ראש פשוטים לא יהיו ידועים כתחושות. ישנם יתרונות בריאותיים רבים שענבים מביאים לאדם.
תה מגן עלינו מפני מוות בטרם עת
כדי להפחית את הסיכון למוות בטרם עת, מומחים ממליצים לשתות תה. משקה הצמחים מפחית את הסכנה בכ- 25%, כך עולה ממחקר שנערך לאחרונה בו השתתפו יותר מ- 131,000 איש. כל המתנדבים במחקר היו בני 18 עד 95. מדענים שביצעו את המחקר שוקדים כי עדיף לשתות תה במקום קפה, מכיוון שתה יביא לנו יתרונות רבים יותר ממשקה המכיל קפאין.
