2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
דיאטת הקטו מפורסם מאוד ואנשים רבים משתמשים בו כדי לרדת במשקל במשך זמן רב. הוא מאופיין בתכולת פחמימות נמוכה ובצריכת שומן גבוהה. בשלב מסוים הגוף נופל למה שנקרא. קטוזיס (ומכאן שם הדיאטה), כאשר הגוף מתחיל לשרוף שומן. באופן זה, משקלם של אנשים מצטמצם.
עם זאת, מחקר חדש עם עכברים מעלה שאלות לגבי התועלת של דיאטת הקטו הידועה והנפוצה - במיוחד מבחינת סיכון מוגבר לסוכרת. המחקר פותח ונערך על ידי מדענים משוויץ, שהכניסו עכברים לדיאטת קטו ועוקבים אחר המתרחש בגופם. בשלבים המוקדמים של הדיאטה הבחינו מדענים כי עכברים הראו יכולת חלשה למדי לווסת את רמת הסוכר בדם בהשוואה לעכברים שנמצאים בדיאטה עתירת שומן ופחמימות.
כסיבה לכך הם מצביעים על העובדה שכבד העכברים לא התמודד היטב עם ספיגת האינסולין, כלומר. מה שנקרא עמידות לאינסולין, שהיא אחד הסיכונים העיקריים להתפתחות סוכרת בבני אדם.
בנוסף, ניתן להסביר את הסיכון המוגבר הזה בכך שאצל חלק מהאנשים רמות הכולסטרול בגוף עשויות לעלות בעת צריכת תזונה עתירת חלבונים ודיאטה עתירת שומן.
למרות ההשפעות הבריאותיות הידועות של דיאטת הקטו, מדענים מאמינים כי יש לבצע מחקר נוסף בכדי לספק נתונים מעמיקים יותר בנושא השפעת הדיאטה על הגוף.
לדברי פרופסור גרנט מהמרכז לחקר הבריאות הגרמני, אף אחד לא יפתח סוכרת בזמן תזונת קטו, פשוט מכיוון שצריכת פחמימות נמוכה מדי.
הוא גם טוען כי מחקרים על מכרסמים וכלבים נערכו בעבר בקשר לדיאטת הקטו והם הראו פגיעה בסובלנות לגלוקוז. לדבריו, הכבד הופך עמיד לאינסולין, אך זהו תהליך הפיך ברגע שאדם חוזר לתזונה רגילה ומאוזנת.
כמובן שצריכת מזונות עשירים בשומן ובעלי פחמימות בו זמנית אינה רעיון טוב והיא עלולה להוביל לסיכון מוגבר.
יחד עם זאת, חוקרים רפואיים רבים מדברים על היתרונות הברורים של דיאטה זו אצל אנשים עם סוכרת וכי הבעיות עשויות לנבוע מכך שלא נמצא איזון בתזונה מסוג זה אצל אנשים מסוימים.
יתר על כן, מחקרים בעכברים אינם מבטיחים כי התוצאות יחזרו על עצמם במחקרים בבני אדם.
העובדה היא שיש צורך במחקרים רבים נוספים, כולל טווח ארוך. עד כה נעשו רק כאלה לטווח הקצר. הם יראו הרבה יותר מדויק מהם היתרונות והנזקים של תזונה נתונה.
הדבר החשוב ביותר הוא לעמוד בדרישות האישיות של הגוף, לנוע יותר ולהפחית את צריכת המזונות המזיקים לנו.
אם יש לך מחלות נלוות, עליך להתייעץ עם רופא לפני תחילת משטר כזה. אנשים הסובלים ממחלת כליות, למשל, אינם יכולים להימנע מפחמימות ואינם צריכים להגדיל את צריכת החלבון. זה דומה לאנשים עם סוכרת מסוג 1, שם הסיכון לקטואצידוזיס כבר גבוה.
מוּמלָץ:
אכילת יתר מובילה למשברי מרה
לרובנו יש גישה נינוחה בכל הנוגע לציור תמונה על עצמנו. לטענת הרופאים, התפריט העשיר שיש לנו במהלך החגים ואכילת יתר עלול להוביל לאי נוחות, כאב ואפילו משברי מרה. לדברי ד"ר אפוסטול ג'ורג'ייב, העומד בראש הגסטרואנטרולוגיה בבית החולים מדליין, לאלכוהול ולאוכל כבד יש את ההשפעה הגדולה ביותר על הקיבה, המרה והלבלב.
על הקשר בין מתח והשמנת יתר
על פי איגוד הפסיכולוגים האמריקני, לשלושה מכל ארבעה אמריקאים היה לפחות תסמין אחד של לחץ בשנה. ולפי הסוכנות האירופית לבטיחות ובריאות בעבודה, 22% מהאירופאים חוו מתח זה או אחר מסיבות שונות - בעיקר הקשורות לעבודה. למרבה הצער, אחד מ ההשלכות של לחץ הן הצטברות משקל עודף .
רופאים מסבירים השמנת יתר על ידי טעויות אכילה
השמנת יתר הפכה לאחת הבעיות הגדולות בעולם. זה מכסה אנשים בכל הגילאים. בעיה זו מדאיגה במיוחד את המתבגרים, מכיוון שהיא מגדילה את המפולת בקרבם, והמאבק בה קשה מאוד. מה הם הגורמים להשמנה ? לרוב, התנאי העיקרי הוא אורח החיים העומד, האופייני לחברה המודרנית.
מדענים: השמנת יתר אורבת אנשים מאושרים
הרבה אנשים לִזלוֹל כי הם מאושרים, על פי מחקר חדש. עד כאן מה שנקרא אוכל לנוחות קשור לתחושות שליליות: דיכאון, שעמום, בדידות וחרדה. עם זאת, מומחים מאמינים כי אנשים רגשיים נוטים יותר לבלוע חטיפים לא בריאים כאשר הם מרגישים מאושרים יותר מאשר עצובים.
נאכל סופר ספגטי, המגן עלינו מפני סוכרת והשמנת יתר
חוקרים אירופאים עובדים על פיתוח מוצר מזון מרעיש. מדענים מהיבשת מאמצים את דעתם בחיפוש אחר נוסחה ליצור סופר-ספגטי המגן עלינו ממספר מחלות. התוכניות שלהם הן להכין אותן משעורה - צמח שכמו שיבולת שועל מכיל הרבה סיבים, אך בעל טעם נעים בהרבה. לצורך כך הם כבר ערכו מחקרים רבים ומצאו כי הדגנים שבחרתם מכילים סיבים מסיסים ספציפיים (בטא גלוקאנים), אשר שימושיים ביותר לגופנו ומשפיעים לטובה על בעיות בריאות כמו סוכרת, השמנת יתר, כולסטרול גבוה, לב וכלי דם.