סלטים ומתאבנים יפים

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

הפתיעו את האורחים שלכם עם סלטים ומתאבנים שלא רק בעלי טעם מקורי, אלא גם נראים טוב. סלטים מתאבנים ומתאבנים נעלמים מהשולחן תוך שניות.

סלט "פרוסת האבטיח" טעים ומקורי מאוד במראהו. מוצרים נחוצים: 100 גרם עוף מבושל, 100 גרם גבינה צהובה מגורדת, 100 גרם זיתים, 100 גרם מיונז, 1 מלפפון, 2 עגבניות.

אופן ההכנה: תוכלו לנסות וריאציות לטעמכם - ניתן להחליף עוף בבשר בקר, תוכלו להוסיף ירקות אחרים לטעמכם. אפשר גם להשתמש בטונה במקום בבשר.

את הסלט מכינים כשעה. הבשר נחתך לחתיכות קטנות, שני שליש מהזיתים נחתכים לעיגולים, הכל מעורבב עם גבינה צהובה ומעורבב עם מיונז. חלק מהגבינה הצהובה ומהזיתים נותרים לקישוט.

תערובת זו נוצרת כחצי עיגול בצלחת שטוחה גדולה. בזמן שהסלט סופג את המיונז, מגרדים את המלפפון וקוצצים את העגבניות דק מאוד. את יתר הזיתים לקישוט חותכים לרבעים לאורך.

יוצקים את העגבניות על החלק השטוח של חצי העיגול ומטה, מכסים את החלק התחתון במיונז. את הגבינה הצהובה שנותרה מניחים תחתם, והחלק המעוקל ביותר מעוצב כקליפת אבטיח עם מלפפונים מגורדים. הזיתים שנראים כמו זרעי אבטיח נמרחים על העגבניות.

סלט יפני עם גלילי שרימפס הוא ממלא גם תפקיד של מתאבן, מכיוון שהוא נוצר במעגל הדוק. טבעות סלט מיוחדות משמשות לעיצובו, אך אם אין לכם, פשוט גזרו את תחתית בקבוק הפלסטיק.

מוצרים נחוצים: 1 כוס אורז, 2 כפות חומץ אורז, 1 כפית סוכר, 100 גרם לחמניות שרימפס, 2 כפות רוטב סויה, חצי כפית ווסאבי, 3 כפות מיונז, קורט מלח, 30 גרם קוויאר כתוש.

האורז נשטף, נשפך עם מים כך שהוא 2 סנטימטרים מעליו ומבושל בתוספת חומץ, סוכר ומלח. מבשלים עד שהמים מתאדים. לאחר מכן מותר לאורז להתקרר. חותכים את גלילי השרימפס לחתיכות קטנות.

את האורז מערבבים עם לחמניות השרימפס ואז מערבבים עם הרוטב. הוא עשוי מרוטב סויה, ווסאבי ומיונז. מערבבים הכל היטב ומעצבים יפה עם טבעת סלט. את הקוויאר השבור מרססים מעל.