אוכלים לנסות באיים הקריביים

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

אני מאמין שרבים מכם רוצים שיהיה לכם בית באיים הקריביים או פשוט לנסוע לשם לכמה ימי חופש. אם תחליט ויש לך אפשרות ללכת יום אחד, כאן אשתף אילו מנות כדאי בהחלט לנסות מהמטבח הקריבי.

מטבח קריבי היא לא ידועה רק במאכלי פירות הים שלה, אלא גם בזכות שפע המתכונים שלה המשתמשים בפירות אקזוטיים שרק תוכלו למצוא שם.

המטבח הקריבי מגוון מאוד ועשיר בטעמים. זה נובע בין השאר מההיסטוריה של האיים הללו והשפעתם של המדינות השונות שהתיישבו שם. במשך זמן רב הקריביים היו מושבה של אנגלית, ספרדית, צרפתית והולנדית. המסורות הקולינריות של איים אלה הושפעו גם מצאצאי תושבי אפריקה, שהובאו במקור כעבדים. וכך התקבלה תערובת ממטבחים של עמים רבים ומהילידים החיים באיים.

כעת אציג בפניכם בקצרה את מה שאוכלים תושבי האיים הקריביים. ראשית, אשים לב לרטבים. אנשים בקריביים מוסיפים רטבים לבשר, ירקות ופירות ים, בין אם הם בגריל או מטוגנים. חלק מהרטבים שאנשים משתמשים בהם הם ראשונים למרינדת בשר, מכיוון שזה העיקרון הבסיסי שלהם בבישול.

רטבים או מטבלים עבים מפורסמים מאוד - הם עשויים על בסיס מיונז או יוגורט.

רטבים קריביים ידועים בשילוב תבלינים שונים בצורה מדהימה. באופן כללי, ברטבים שלהם תוכלו למצוא שילוב של פירות מתוקים ותבלינים חמים וחלב קוקוס ורום.

הירקות העיקריים שגדלים באיים הקריביים הם עגבניות, שום ובצל, וכמעט ולא תמצאו מנה שהם לא נמצאים בה. אתה יכול אפילו למצוא מנה שתדהים אותך מאוד - בננה עם מנגו ובצל.

עגבניות משמשות בעיקר לרטבים ומרקים, ובפורטו ריקו יש להם מנה מסורתית הדומה מאוד לשלנו - אורז עם עגבניות.

אתה יודע שהקריביים הם אזור אי, ולכן אין פלא שתוכל למצוא שם כל מיני מאכלי ים. בניגוד למקומות אחרים בהם אוכלים פירות ים לעיתים רחוקות יחסית, באיים הקריביים הם נמצאים בכל שולחן - מזה של העשירים ביותר ועד לעניים ביותר.

אז הגיע תורם של הרום והקוקטיילים. אתה יודע שהאיים האלה מפורסמים בזכות הקוקטיילים שלהם. הבסיס שלהם הוא רום. הקוקטיילים המפורסמים ביותר שמגיעים מהקריביים הם מוחיטו, פינה קולדה, קובה ליברה ודייקירי.

באיים הקריביים נמצא רום ובכל חלק של האי הזה יש מתכון נפרד לאלכוהול זה. משתמשים בה רבות בקונדיטוריה - להכנת קרמים, עוגות ועוגות.