2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הפלפלים הם אחד הירקות הנצרכים ביותר בכל עונות השנה. ירק זה נותן מגוון לא קטן של הזדמנויות להכנתו בבישול.
עם תחילת הסתיו, משקי בית רבים יכולים או מקפיאים פלפלים כדי שנוכל ליהנות מפלפלים טריים וצלויים טריים במהלך החורף.
אנו מציעים לכם כמה סירים חסכוניים עם פלפלים בפרוטות אף אחד לא יתנגד. ההצעות שלנו לעציצים כפריים עם פלפלים קלות וחסכוניות, חביבות על משפחות רבות לדורות.
קדירה עם פלפלים - אפשרות 1
פלפלים קלויים ברוטב עגבניות
מוצרים נחוצים:
פלפלים - 10 יח '. אפוי
בצל - 2 יח '.
שום - 3 ציפורן
עגבניות - 4 יח '.
אופן ההכנה: מגלגלים את הפלפלים הקלופים בקמח ומטגנים בשמן חם. מסדרים את הפלפלים המוכנים על צלחת.
באותו שומן, תבשיל את הבצל והשום הקצוץ דק. מוסיפים את העגבניות המגורדות ומבשלים עד שהרוטב מסמיך.
יוצקים את הרוטב המוכן על הפלפלים, ולאניני טעם של החריף כשמבשלים פלפלים עם רוטב עגבניות אפשר לחתוך פלפל חריף.
קדירה עם פלפלים - אפשרות 2
פלפלים קלויים עם יוגורט
צילום: דוברינקה פטקובה
מוצרים נחוצים:
פלפל - 500 גרם אפוי
יוגורט - 250 גרם
ביצים - 1 יח '.
שום - 2 ציפורן
פלפל חריף - 1 יח '.
שמן
פפריקה
פלפל
אופן ההכנה: מקלפים את הפלפלים הקלויים ונותנים להם לנקז מהמים. במהלך תקופה זו אנו מכינים את רוטב החלב שלנו. בקערה מוזגים את החלב עם מעט מלח, מוסיפים שום קצוץ דק ומעט פלפל שחור. מניחים להתקרר במקרר.
מקציפים את הביצה עם מעט מלח ומכינים ביצים מקושקשות. חותכים את הפלפלים המרוקנים לחתיכות קטנות, מכניסים אותם לקערה עמוקה. מוסיפים את רוטב החלב והביצים הטרופות ופלפל חריף קצוץ דק. מערבבים היטב. מחממים מעט שומן במחבת ומטגנים מעט פלפל אדום.
אנחנו משקים את הפלפלים שלנו עם יוגורט עם המלית האדומה. זה אמיתי פיתוי, וללא כסף.
קדירה עם פלפלים - אפשרות 3
פלפל עם חלב טרי וגבינה
צילום: סרגיי אנצ'וב
מוצרים נחוצים:
פלפל - 10 יח '. אפוי
גבינה - 250 גרם
חלב טרי - 700 גרם
קמח - 4 כפות.
סוֹל
פלפל
חמאה
שמן
אופן ההכנה: מקלפים את הפלפלים הקלויים ונותנים להם להתנקז. ברגע שהם מוכנים, חותכים אותם לקוביות.
מחממים את החמאה והשמן בסיר ומטגנים את הפלפלים. יוצקים כ- 50 מ ל מים.
ממיסים את הקמח בחלב ומוסיפים לפלפלים. מבשלים תוך כדי ערבוב מתמיד עד להסמיכות.
לאחר שהתבשיל מוכן, מסירים מהאש ומוסיפים את הגבינה המגוררת.
מערבבים ומגישים את המנה שלנו חמה עם פרוסות לחם.
חשוב על איזו אפשרות מושכת את העין לשרת זאת אחרת מתאבן פשוט. זה רעיון טוב לעשות זאת מגישים את המתאבן עם פלפלים בסלי קרום פאי, סלי פרמזן, ולמה לא מקושטים בחטיפים או בברוסקטות.
מוּמלָץ:
האם אנו יכולים לשמר סירים בצנצנות
שימורי אוכל הוא שימושי וללא ספק הרבה יותר משתלם מאשר לקנות הכל בחנויות. אנו יודעים לשמר פירות וירקות גולמיים, דגים, אך מכיוון שניתן להכניס מוצרי גלם לצנצנות, זה הגיוני לשאול את השאלה - האם אנו יכולים לשמר מנות שכבר בושלו? למעשה, הניסיון הזה לא יהיה מסוכן מדי ואז עלינו לזרוק את האוכל, ואם בכלל אפשרי, כמה זמן צריך לשמור על המאכלים המסורתיים השונים?
מתכוני חורף חסכוניים
בחורף, כשאין שפע של פירות וירקות טריים, לעתים קרובות אנו אוכלים משהו טעים, אך יחד עם זאת איננו רוצים להוציא כסף נוסף על מוצרים יקרים. עם קצת דמיון ובלי לבזבז הרבה כסף תוכלו להפתיע את קרוביכם, יקיריכם וחבריכם במהלך חודשי החורף. סלט לפת הוא מתכון חסכוני שמתאים לימים קרים.
סירים רזים טעימים עם כרישה
הצרפתים רואים את טעם הכרישה מעודן ואין זה מקרה שהוא המרכיב העיקרי בבסיסם למרקים ולמנות ירקות, הנקראים מירפואה - כרישה, גזר וסלרי. למרבה המזל, כרישה טעימה ניתן למצוא בשווקים בכל ימות השנה, וזה תנאי הכרחי לכלול אותה באופן קבוע ביצירות הקולינריות שלך.
שלושה סירים של עוף אחד - רק עם המתכונים האלה
במהלך השוק בוודאי כבר ציינתם כי הרבה יותר זול להשיג עוף שלם מאשר סטייקי עוף, רגליים, כנפיים וכו '. יחד עם זאת, אתה חושב מה אתה יכול לבשל מעוף שלם . זה לא יותר מדי אוכל? הרעיון שלנו כאן הוא להראות לך את זה מעוף אחד תוכלו להכין 3 מנות שונות , המאוחסנים במקרר, יחסוך לכם את הבישול היומי הרגיל.
סירים, מחבתות ומגשים
בפני כל עקרת בית נשאלת השאלה איזה כלי בית לרהט את המטבח שלה. כדי להחליט באילו כלים להשתמש, ראשית עלינו לגלות מהם המזיקים ביותר לנו ולמשפחתנו. לכן, טוב להכיר את הסוגים והחומרים העיקריים של הכלים בשוק המשמשים לטיפול חום מסוים. לכל אחד מהם יתרונותיו וגם חסרונותיו.
