2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בחורף, כשאין שפע של פירות וירקות טריים, לעתים קרובות אנו אוכלים משהו טעים, אך יחד עם זאת איננו רוצים להוציא כסף נוסף על מוצרים יקרים.
עם קצת דמיון ובלי לבזבז הרבה כסף תוכלו להפתיע את קרוביכם, יקיריכם וחבריכם במהלך חודשי החורף.
סלט לפת הוא מתכון חסכוני שמתאים לימים קרים.
מוצרים נחוצים: 600 גרם לפת, 1 כף מיונז, 2 כפות יוגורט, 1 כפית חרדל, 1 כף מיץ לימון, פלפל, מלח ותבלינים ירוקים לפי הטעם.
אופן ההכנה: קלף דלעת, גרד אותה וסחט את המיץ. מערבבים בקערת סלט את המיונז, היוגורט, מיץ הלימון, החרדל, המלח והפלפל. מערבבים, מוסיפים את הצנון המגורד, מערבבים שוב ומפזרים תבלינים ירוקים קצוצים.
זה לאירועים רשמיים יותר סלט עוף.
מוצרים נחוצים: 100 גרם עוף מבושל, 4 חמוצים, 3 ביצים קשות, 200 גרם אפונה משומרת, 200 גרם מיונז, כמה ענפי פטרוזיליה, מלח ופלפל לפי הטעם.
אופן ההכנה: סלט זה מיוצר בכוסות זכוכית על כיסאות רחבים ושטוחים, או בקערות. ניתן להכין את הסלט גם בצורת עוגה מלוחה.
כל המוצרים מסודרים בשכבות. השכבה הראשונה היא חמוצים קצוצים דק, השכבה השנייה היא קוביות עוף, השכבה השלישית - חלבונים מגורדים.
השכבה הרביעית היא אפונה, השכבה החמישית היא חלמונים מגורדים. מוסיפים מלח, פלפל ומקשטים בענפי פטרוזיליה.
מרק סלרי הוא טעים מאוד, בנוסף יש לו אפקט מילוי ומחמם.
מוצרים נחוצים: 500 גרם שורש סלרי, 500 גרם תפוחי אדמה, 2 כפיות קמח, 1 ליטר וחצי קוביות מרק בשר, בצל 1, 60 מיליליטר שמן, 3 פרוסות לחם, 2 חלמונים, 100 מיליליטר יוגורט, מלח ו פלפל לפי הטעם.
אופן ההכנה: סלרי שטוף נחתך לעיגולים ומבושל עשר דקות. לחם לבן חותכים לקוביות ועושים ממנו קרוטונים, נאפים בתנור.
מחממים את השמן במחבת נפרדת ומטגנים את הבצל הקצוץ דק, קוביות תפוחי האדמה וסלרי מבושל. ברגע שהם רותחים, מוסיפים את הקמח תוך כדי ערבוב ואז מוסיפים את המרק.
מרתיחים הכל עד לריכוך. זה מרוסק ונבנה עם החלמונים, מכים ביוגורט. מגישים חם עם קרוטונים.
קדירת תפוחי אדמה עם בשר טחון הוא טעים וחסכוני.
מוצרים נחוצים: 500 גרם תפוחי אדמה, 4 ביצים, קורט אגוז מוסקט, 250 גרם בשר טחון, 1 בצל, מלח ופלפל לפי הטעם, שמן טיגון.
אופן ההכנה: מרתיחים את תפוחי האדמה עד שהם רכים. מקלפים ומחית ומניחים להתקרר. מוסיפים 3 ביצים גולמיות, מלח ופלפל, קורט אגוז מוסקט.
התנור מחומם ל -180 מעלות. בשלב זה מטגנים את הבצל הקצוץ דק במחבת עד להזהבה. מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים עשר דקות. מערבבים היטב ומטגנים עוד עשר דקות.
מסירים מהאש, מוסיפים מלח ופלפל ומניחים להתקרר. מוסיפים ביצה גולמית ומערבבים.
יוצקים מחצית מתערובת תפוחי האדמה לתבנית משומנת, מורחים מעל את הבשר הטחון ומכסים בשאר תערובת תפוחי האדמה. אופים כ- 40 דקות.
מוּמלָץ:
ממתקים ביתיים חסכוניים
אי אפשר להשוות בין עוגות תוצרת בית לעוגות הכי טעימות שקונים בחנות. הם אולי לא מושלמים, אבל הריח שמובל ברחבי הבית לאורך כל היום הוא הכרחי. להלן המתכונים שלנו לממתקים. רחת לוקום מוצרים נדרשים: 500 גרם קמח, ½ כפית. יוגורט, ½ כפית.
מתכונים חסכוניים עם לחם
ניתן להחזיר שאריות לחם בקלות. איתם תוכלו להכין ארוחת בוקר או עוגה שהיא חברה מתאימה לתה אחר הצהריים או לקפה. האפשרות הקלה והידועה ביותר למתכון עם לחם הן פרוסות מטוגנות. קרוטונים הם גם רעיון טוב והם מתאבן אידיאלי לבירה - ריחני, עם תבלינים שונים, בנוסף, קל מאוד להכנה.
מתכונים איטלקיים חסכוניים עם לחם
במשך מאות שנים המציאו האיטלקים מתכוני לחם טעימים רבים שהם מזינים וחסכוניים. מכינים לחם ישן. כך מכינים את סלט הפנזנלה האיטלקי שהוא טעים ומשביע בקלות. עבור 6 מנות צריך 400 גרם לחם יבש, רצוי ג'בטה, 150 מיליליטר שמן זית, 2 כפות חומץ, 1 ק"
סירים חסכוניים עם פלפלים, המזכירים ילדות
הפלפלים הם אחד הירקות הנצרכים ביותר בכל עונות השנה. ירק זה נותן מגוון לא קטן של הזדמנויות להכנתו בבישול. עם תחילת הסתיו, משקי בית רבים יכולים או מקפיאים פלפלים כדי שנוכל ליהנות מפלפלים טריים וצלויים טריים במהלך החורף. אנו מציעים לכם כמה סירים חסכוניים עם פלפלים בפרוטות אף אחד לא יתנגד.
ממתקים חסכוניים לאגורות
מה יכול להיות טוב יותר מאשר להכין פיתויים מתוקים ביתיים, שהם לא רק טעימים, אלא גם זולים. המתכון הכלכלי הראשון שבחרנו הוא בהנאה טורקית. אם תרצה, תוכל להוסיף אגוזי מלך, אך לא בהכרח. מצד שני, אם יש לכם לימון בבית, תוכלו להוסיף גם מעט קליפות הדרים.
