ארוחת צהריים קלה וטעימה ובריאה

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

תוכלו להכין בקלות ובמהירות ארוחת צהריים טעימה ובו זמנית בריאה. הקפידו להשתמש בירקות, הם ערובה לתזונה בריאה.

מנה בריאה וטעימה היא כרובית עם גבינה צהובה מגוררת. רכיבים: 500 גרם כרובית, אותם ניתן להחליף בברוקולי, 100 גרם גבינה, 200 גרם שמנת נוזלית, 4 שיני שום, תבלינים ירוקים לפי הטעם.

מרתיחים את הכרובית או הברוקולי במשך עשר דקות ומרוקנים. הקרם מעורבב עם שום קצוץ דק ומלח לפי הטעם. מורחים את הכרובית בתבנית משומנת בשמן, מפזרים שמנת ומפזרים גבינה מגוררת. אופים עד להזהבה.

דג עם ירקות קל ומהיר להכנה וטעים וגם שימושי. רכיבים: 4 מקרל, 1 בצל, 2 גזרים, 2 עגבניות, 1 צרור פטרוזיליה.

הדג משופר, זורים עליו מלח ותבלינים לפי הטעם, באמצע כל דג לשים שלוש כפות ירקות, שנחתכו מראש לחתיכות קטנות וטיגנו. מפזרים פטרוזיליה קצוצה דק.

כל דג מגולגל ומניח בתבנית משומנת. אופים בחום של 200 מעלות עד שהדג מוכן.

בכדי להפוך את ארוחת הצהריים לבריאה, הימנעו מטיגון, הרתיחו את המוצרים במים או אדו אותם, אפו אותם בתנור או על הגריל.

סלט סלרי קליל מאוד וטרי. רכיבים: גבעול סלרי אחד, 4 פלפלים אדומים, 100 גרם אגוזי מלך, 100 מיליליטר יוגורט מסונן או שמנת חמוצה.

כל הירקות חתוכים דק, מוסיפים את השמנת, מערבבים, מוסיפים את השמנת ומפזרים אגוזי מלך טחונים.

כדי להפוך את הקינוח לטעים ובריא, הכינו ג'לי ג'ינג'ר. מוצרים הכרחיים: חתיכת שורש ג'ינג'ר, באורך של כ- 6 סנטימטרים, חצי לימון, 1 כפית תה ירוק, 2 כפיות סוכר, כוס וחצי מים, 3 כפיות ג'לטין.

ג'ינג'ר ולימון נחתכים לעיגולים. כוס מים מבושלת ומתבשל תה ירוק, בתוספת ג'ינג'ר ולימון.

מרתיחים מתחת למכסה במשך חמש עשרה דקות. התה מסונן. הג'לטין מושרה בחצי כוס תה מים ונותר להתנפח. מחממים על פלטה חמה, אך ללא רתיחה.

מוסיפים לתה סוכר וג'לטין, מערבבים ומסננים שוב. יוצקים לצורה מלבנית ומשאירים להתייצבות במקרר. לאחר הוצאתו מהמקרר, מוציאים מהתבנית וחותכים לקוביות.