רעיונות לארוחת צהריים קטו קלה וטעימה

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

רוב האנשים יסכימו שארוחת הצהריים היא הארוחה הקשה ביותר לתכנון תזונה קטוגנית דלת פחמימות.

כיום, אין לנו מספיק זמן להכין אוכל במהלך שבוע העבודה העמוס. אז הגיע הזמן ללמוד את הסודות ללא בעיה מכין ארוחת צהריים של קטו ואוכלים טעים.

במאמר זה נשתף 2 רעיונות סופר קלים וטעימים לארוחת צהריים של קטו שיעזור לך להשיג את המטרות שלך.

עוף בלסמי עם לימון

מוצרים נחוצים: 8 רגלי עוף ללא עצמות; 3 כפות. חמאה מומסת; 200 גרם בצל קצוץ; 240 גרם כרוב אדום מגורד; 2 כפות. קליפת לימון טחונה; 2 עלי דפנה; 2 כפית מלח הימלאיה ורוד; כפית אחת תבלין איטלקי מיובש; כפית אחת פלפל; 1.5 כפות. חומץ בלסמי; 5 כפות. שמן זית

אופן ההכנה:

1. בסיר מחומם מוסיפים 2 כפות. חמאה;

2. בזמן שהחמאה נמסה, מקלפים וקוצצים את הבצל. מכינים את קליפת הלימון והכרוב האדום;

3. מוסיפים בצל, כרוב וקליפת לימון. מערבבים עד שהם רכים;

4. מוסיפים את רגלי העוף, התבלינים ועלי הדפנה. מערבבים היטב ומבשלים עד שהעוף שחום;

5. מוסיפים את החומץ. סגור את מכסה הסיר. מבשלים על אש גבוהה במשך 20 דקות;

6. פותחים את המכסה ומערבבים. מוסיפים את כף החמאה האחרונה;

7. בוזקים שמן זית או שמן אבוקדו.

ערכי תזונה: קלוריות: 325; פחמימות: 6.9 גרם; חלבון: 29; שומן: 17.8 גרם;

לזניה דלת פחמימות

מוצרים נחוצים: 1 כף. חמאה, שמן קוקוס או שומן חזיר; נקניקיות איטלקיות חריפות 400 גרם; גבינת ריקוטה 425 גרם; 2 כפות. קמח קוקוס; ביצה שלמה אחת; 1/2 כפית מלח; 1/2 כפית פלפל; כפית אחת אבקת שום; שן שום גדולה אחת (קצוצה דק); 100 גרם גבינת מוצרלה; גבינת פרמזן 75 גרם; 4 קישואים גדולים, חתוכים לחתיכות ארוכות; 470 גרם רוטב מרינרה; 1 כף. תבלין איטלקי; 30 גרם בזיליקום.

אופן ההכנה:

1. חותכים את הקישואים ואז מפזרים מלח ים. הניחו את הקישואים המלוחים על נייר אפייה למשך 30 דקות. ואז העבר את הקישואים על נייר חדש כדי לקבל את מירב הלחות;

2. במחבת גדולה מחממים 1 כף. שמן או שומן לפי בחירה בטמפרטורה בינונית-גבוהה. מוסיפים את הנקניקיה. לאחר השחמה מסירים מהאש ומניחים להתקרר;

3. חממו את התנור ל -190 מעלות צלזיוס ושמנו את תבנית האפייה בתרסיס בישול או בשמן;

4. מוסיפים בקערה קטנה את גבינת הריקוטה, המוצרלה, הפרמזן, הביצה, קמח הקוקוס, המלח, השום, אבקת השום והפלפל השחור ומערבבים לתערובת אחידה. לְהַפְרִישׁ. מוסיפים תבלין איטלקי ורוטב מרינרה. מערבבים היטב ומניחים בצד;

5. מסדרים את הקישואים הפרוסים בתחתית תבנית משומנת מראש. מפזרים את הקישואים עם תערובת הגבינה, מוסיפים את הנקניקיה האיטלקית ואז מוסיפים שכבת רוטב. מוסיפים את המוצרלה שנותרה ומפזרים את גבינת הפרמזן שנותרה;

6. מכסים את התבנית בנייר כסף ואופים למשך 30 דקות. מסירים נייר כסף ואופים עוד 15 דקות עד לקבלת צבע חום זהוב. מוציאים מהתנור ומשאירים 5-10 דקות לפני ההגשה. מפזרים בזיליקום טרי אם רוצים.

ערכי תזונה: קלוריות: 364; פחמימות: 12 גרם; חלבון: 32 גרם; שומן: 21 גרם;

תהנה!