2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כשאנחנו אוכלים, מוצרים שונים נכנסים לקיבה, שם משתחררים אנזימים שונים, המעבדים את המזון, והחומצה ההידרוכלורית המופרשת מזהמת אותו.
זמן השהייה בבטן שונה במזונות שונים ותלוי בסוגם. מים נספגים באופן מיידי אם אין שום דבר אחר בבטן.
מיצי פירות וירקות נספגים לתקופה של 10 עד 30 דקות. המרק, תלוי ברוויה שלהם, נספג בין 20 ל 40 דקות, והחלב לוקח שעתיים.
מלפפונים, עגבניות, פלפלים, חסה מתעכלים תוך 30 - 40 דקות, אך אם הם בטעם שומן הזמן מתארך לשעה וחצי.
גזר, פטרניפ, סלק, לפת מתעכלים תוך 50-60 דקות. תפוחי אדמה, דלעת, ערמונים - למשך שעה. תותים, פטל, אוכמניות ופטל נספגים הכי מהר מהפירות - 20 דקות.
פירות הדר, אבטיח, ענבים ופירות עסיסיים אחרים אורכים 30 דקות. אגסים, תפוחים, אפרסקים, משמשים, דובדבנים, דובדבנים ופירות אחרים מתעכלים תוך 40 דקות.
סלטים פירות ופירות מתעכלים למשך תקופה של 30-50 דקות. דגנים וקטניות נספגים בגוף לאט יותר.
כוסמת, אורז, חיטה נשארים בבטן משעה עד 80 דקות. שיבולת שועל ותירס 1 - 1, 5 שעות. אפונה, גרגרי חומוס, עדשים וכל זני השעועית הבשלה מעובדים תוך שעה וחצי.
פולי סויה זקוקים לשעתיים וכך גם הזמן לדלעת וחמניות. כל סוגי האגוזים מתעכלים תוך כשעתיים וחצי.
הגבינה הצהובה, גבינת הקוטג 'הרזה והגבינה מתעכלים תוך שעה וחצי. גבינות שומניות קשות מתעכלות בערך 4-5 שעות.
דגים מתעכלים בתוך כ- 30 דקות, עוף והודו ללא עור זקוקים לשעתיים, בשר כבש - 3 שעות, בשר בקר מתעכל כ- 3 עד 4 שעות, ובשר חזיר - עד 5 שעות.
יש לקחת בחשבון את זמן השהייה של המוצרים בקיבה בעת האכילה, מכיוון שבמערבוב, המוצרים שעובדים מהר יותר, נשארים בכוח זמן רב בבטן ומתחילים להירקב או לתסוס.
מוּמלָץ:
כאשר לפני חג הפסחא הגיע הזמן לצום
חג הפסחא בקרוב והגיע הזמן לצום שוב. אנשים רבים מקפידים על התנזרות מוחלטת ממוצרים מן החי ועושים זאת מתוך אמונה מלאה שהם קרובים יותר לאלוהים. אחרים עוברים לדיאטה צמחונית פשוט מתוך רצון לטהר את גופם בסוף החורף. לא משנה מה הסיבה, עם זאת, כולם מודעים לכך שצבעוני ומגוון, מטבח צמחוני רחוק מלהיות משעמם וחסר טעם.
הגיע הזמן לבשל סוגים שונים של אורז
סוגים שונים של אורז מבושלים לזמנים שונים וזה טוב לדעת מתי מבשלים סוג מסוים של אורז, כמה זמן הוא יהיה מוכן כדי שלא יהפוך למסה דביקה. אורז לבן מכיל הרבה עמילן. הגרגירים לבנים ושקופים, עם משטח חלק, אך חלקם אטומים בגלל בועות האוויר שהם מכילים.
הגיע הזמן לאחסן את אגסי הסתיו
הסתיו מלא בפירות עסיסיים. הכמות בגנים גדולה בהרבה מהצריכה. לכן, על מנת לשמור על מתנות הטבע, עלינו להשתמש בכמה שיטות מוכחות. שימור - במובן הרחב של המילה פירושו שימור מזון שמקורו בבעלי חיים או צמחים לתקופה ארוכה יותר. בהשוואה לתפוחים וחבושים, לאגסים חיי מדף נמוכים יותר ומאבדים יותר מים.
הגיע הזמן לתה, לא לקפה
עם הגורמים הגוברים כנגד הקפה ותכונותיו המזיקות, טוב לפנות אל תחליפיו. ואיזה תחליף טוב יותר מתה. גביע שחור תה מכיל מחצית מכמות הקפאין הכלולה בכוס קפה . הוספת חלב לכל סוגי התה למעשה מחזקת אותו. תה סרפד הוא גם תחליף טוב לקפה. סרפד יעיל בתזונה משום שהוא מגביר את חילוף החומרים, מרגיע את הקיבה ומנקה את הגוף מרעלים.
הגיע הסתיו: הגיע הזמן לבחור ירכי ורדים
השושנה הנפוצה, המוכרת לכולנו, קשורה לשושנה, היא למעשה ורד בר. כולם נתקלו בשיח הקוצני והמסועף הזה. ורד הכלב פורח בחודשים מאי עד יולי, פרחיו ורודים בהירים. הפירות מתחילים להבשיל בספטמבר, ובהתחלה יש להם צבע כתום. הרבליסטים אומרים כי פירות כתומים הם השימושיים ביותר מכיוון שאז הם העשירים ביותר בחומרים מזינים.
