2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
עשב הסמבוק נמצא ממש בכל מקום בקווי הרוחב שלנו. אולי בגלל עובדה זו, מעטים שמו לב אליה. זה נקרא לעתים קרובות סמבוק, סמבוק או סמבוק. עם זאת, זה לא מדויק במיוחד.
בבוטניקה תחת השם סמבוק כמובן סמבוק העץ. והסמבוק העשבוני, בעל ערך לבריאותנו ועם פירות שחורים קטנים, נקרא סמבוק. אך הנוהג לקרוא לסמבוק התבסס עם השנים והחליף את השם הישן.
במציאות ההבדל בין שני המינים - סמבוק עשבוני ודמוי עץ הוא רק בגודל. כשהלטאה מגיעה לגובה של כמטר, העץ צומח לגובה גדול יותר. הפירות הבשלים של הסמבוק העשבוני בולטים כלפי מעלה בחבורה, ואילו במקרה של הפירות דמויי העץ הם תלויים כלפי מטה.
הדעה הרווחת היא כי הסמבוק העשבוני הוא רעיל ולכן אנו נמנעים ממנו. האמת היא שרק פירות ירוקים רעילים. הפירות השחורים הקטנים שהבשילו היטב בסוף הקיץ למעשה מחלימים. הם רכים ומשחררים מיץ כהה בלחיצה.
פירות שחורים עשירים ביותר בחומרים בעלי ערך לגוף האדם. הם מכילים תרכובות פקטין, תאית ואנתוציאנין, בעלי יכולת לנטרל רדיקלים חופשיים. צריכתם מסייעת בהסרת איזוטופים רדיואקטיביים מהגוף, כמו גם מתכות כבדות. טיפול ואחסון נכון הם חשובים כדי לשמור על מטען הוויטמינים שלהם.
צמח מרפא זה דורש טיפול רב במהלך חודשי החורף. זה מביא לגוף את כל יסודות קורט ומינרלים הדרושים שאינם מספיקים. נלחם בהצטננות באמצעות יכולתו להוריד את הטמפרטורה. אלדרברי הוא עשב משתלם למניעה וטיפול בכל שפעת והצטננות.
בסתיו ניתן לאכול את הפירות טריים, ובחורף - לייבש אותם. אתה יכול גם להכין סירופ סמבוק ביתי, אשר נלקח מדי יום כמניעה נגד וירוסים. אוכמניות הן חומר ממריץ חיסוני הכרחי המוריד את לחץ הדם ומקדם את תפקוד הלב.
מוּמלָץ:
ההבדל בין אורז ארוך, גרגר קצר ואורז בינוני
האורז הוא אחד מהדגנים השימושיים ביותר. הוא עשיר בפחמימות מורכבות (75% - 85%) וחלבון (5% - 10%), המהווים את מקור האנרגיה העיקרי לגוף. לכן הוא נמצא בשימוש כה נרחב. עם זאת, הכנתו מתגלה כמשימה קשה עבור רבים. הסיבה היא שהם קיימים סוגים שונים של אורז .
מה ההבדל בין שמנת רגילה, קצפת, שמנת חמוצה וקרם קונדיטוריה?
הקצפת הוא אחד המרכיבים הנפוצים ביותר בבישול. כולם משתמשים בו להכנת ארוחות טעימות. משתמשים בה להכנת רטבים, קרמים, סוגי בשר שונים וכמובן - מאפים. זה לעתים קרובות הבסיס לקרמים שונים, מגשי עוגות וציפוי והוא חלק חובה בכל פיתוי מתוק אחר. ניתן להוסיף קרם למנה או לעוגה בצורה שונה, בהתאם למה שהיא דורשת, וכן בהתאם להעדפות האישיות של השף או אורחיו.
מה ההבדל בין קסניה קינמון לקינמון ציילון?
כולנו אוהבים הארומה של קינמון , במיוחד בחג המולד. יש כמה סוג של קינמון , אבל היום אני אתעכב בפירוט רב יותר על שניים ואגיד לך מה זה ההבדל בין קינמון ציילון לקאסיה . קינמון ציילון אהוב, מועדף ומוערך הרבה יותר מקאסיה. זאת בשל העובדה שלקינמון ציילון ניחוח עדין ועדין בהרבה מקאסיה ובעל תכונות יקרות הרבה יותר.
ההבדל בין כמון לכמון
לפעמים שמות דומים פירושם דברים שונים לחלוטין וזה חשוב במיוחד לבישול. למרות שלכמון ולכמון יש אותו שורש ולמרות ששניהם תבלינים ודי ריחניים (אך בצורה שונה), בהחלט יש הבדל. אפילו למעשה, רק שורש המילה וריחותיהם החזקים הם הדמיון היחיד בין כמון לכמון והעובדה שהם תבלינים.
ההבדל בין סודה לאמוניה לסודה לשתיה
בעיקרו של דבר, סודה אמוניה וסודה לשתיה הם חומרי תפיחה כימיים. הם פועלים בעיקר בסביבה חומצית. ההשפעה של שניהם דומה. זה הופך אותם להחלפה. איזה סוג של חומר תפיחה להשתמש הוא עניין של טעם וגם של המתכון עצמו. אין כללים נוקשים. בבישול מקובל כי מכינים עוגיות עם סודה אמוניה, ועם סודה לשתיה, יחד עם חומצה או אבקת אפייה, בעיקר עוגות.