2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
דגים הם אחד המאכלים שחייבים להיות בתפריט שלכם. זמן מתאים במיוחד לשילוב מעדני דגים בתזונת הקיץ, כשאפשר לאכול אותו טרי וטעים.
סוגי הדגים מחולקים לשלושה סוגים - שומן, שומן בינוני ורזה. נציגים בהירים של דגים רזים הם בקלה, פורל, דגיגית, פייק ואחרים. בשר של דגים רזים במצב טרי נחשב לאחד השימושיים ביותר באופן כללי.
הוא מתעכל בקיבה האנושית הרבה יותר מהר מסוגי בשר אחרים ונספג בגוף עד 92 - 98%. לאנשים מבוגרים מומלץ בשר דגי ים עשיר ביוד. זה ממלא תפקיד חשוב במניעה וטיפול בטרשת עורקים.
דג נוסף שאין בו שומן תת עורי הוא סמודוק הדגים הלבנים. אחרי בשר הברווזים, יש בו הכי הרבה מים. השומן בגופה ממוקם בעיקר בחלל הבטן, סביב האיברים הפנימיים והמעיים. בשרירים הם קטנים במיוחד ומרוכזים בעיקר במחסומי רקמת החיבור, בין סיבי השריר לצרורות. אין בו שומן תת עורי, ובשרו מכיל כמויות גדולות של מלחי מינרלים כמו סידן, מגנזיום, סידן, זרחן, ברזל וויטמינים שונים.
הבשר מ דגים רזים לא נחות בתזונה ובחלבון מזה של בעלי חיים אחרים. עם זאת, גוף האדם סופג חלבונים מהירים וקלים בהרבה הכלולים בדגים, במיוחד אלה שמקורם במיני דגים רזים.
הוא מכיל גם ויטמינים A, B6, B12, D, סידן, אבץ, מנגן, יוד וברזל, החשובים לבריאות הכללית. המרכיב העיקרי, שנמצא רק בדגים, הוא חומצות שומן בלתי רוויות מסוג אומגה 3. הם מחזקים את מערכת החיסון ומונעים מחלות לב וכלי דם.
צריכה של דגים רזים מומלץ הן למניעה והן להנאה, בטיפול בהפרעות שונות בקיבה ובמערכת העיכול. הכי בריא לבשל מבושל, אפוי או מבושל בלי שומן.
נסה את ההצעות שלנו עם דגים רזים: פורל בנייר כסף, פורל קלוי בגריל, בקלה בקארי, בקלה לאורז, פייק תנור.
מוּמלָץ:
מֵי גְבִינָה
מֵי גְבִינָה הוא סרום חלב טבעי, שמתקבל כמוצר פסולת בייצור מוצרי חלב שונים. זה ידוע גם בשם zwick. מי גבינה מתקבלים על ידי חציית קזאין, שהוא אחד החלבונים הכלולים בחלב. זה נראה כמו נוזל שקוף עם צבע לבנבן. הרכב מי גבינה מי גבינה מורכבים מכ- 93.
רעיונות לעוגות ומאפים רזים
זה שאנחנו צום לא אומר שאנחנו צריכים לוותר לחלוטין על הפיתויים המתוקים. אנחנו רק צריכים לגרום להם להיות רזים. ככה: עוגה רזה המוצרים הדרושים לעוגה הרזה ממוזערים. כל מה שאתה צריך זה: 400 גרם ריבה, 1/2 כפית. שמן, 3 כפיות. קמח, 2 כפית.
כלים רזים טעימים בתנור
יש אינספור בעולם מנות רזות טעימות בתנור , שנוכל לרשום עבורך, אך לצורך זה נצטרך לאסוף את כל המתכונים בספר שלם ובכמה כרכים, לא במאמר אחד. כאן אנחנו אפילו לא יכולים להרשות לעצמנו להציע לכם מתכונים ספציפיים, שבתורם תוכלו למצוא בשפע באתר שלנו.
רעיונות למאכלי חורף רזים
כל משק בית בחודשי החורף שם דגש על מנות בשר. מקובל להאמין שבשר מספיק בכדי לתת כוח ואנרגיה לגוף. זה לא המקרה, מכיוון שהוא דל בוויטמינים, וכתוצאה מדיאטה מונוטונית, גוף האדם מתחיל לסבול מבריברי. יש כאב ראש, עייפות, רגישות למחלות שונות כמו שפעת, ברונכיט ואחרים.
סלטים חורפיים עם כרישה - רזים ומעוררי תיאבון נורא
הכרישה נמצאת בכל מקום בשווקים ובחנויות, מה שעורר אותנו בהשראה להציע לכם מתכוני סלט כרישה . כדי שהסלט יהיה טעים עוד יותר, הוספנו לו פלפלים חריפים. מי שלא אוהב חריף פשוט לא יוסיף אותם. ל סלט כרישה תזדקק ליותר ירקות - המתכון העשיר הופך את הסלט למתאים לקישוט עם דג או בשר צלוי.
