2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
במהלך חופשת הפסחא על שולחנם של רבים מאיתנו ניתן לראות לא רק ביצי עוף אלא גם שליו. מלבד היותם אטרקטיביים, הם גם מאוד שימושיים לגופנו, אומרים מומחים.
ביצי שליו הן בית מרקחת אמיתי, אמרה ד ר מריה פפאזובה בתוכנית קפה.
המומחה ציין שלמרות גודלן הצנוע, מלכתחילה הביציות הללו מזינות מאוד. הם מכילים הרבה יותר ויטמינים ומינרלים מאשר ביצי עוף. הם מקור לאשלגן, מגנזיום, ברזל, סידן, מנגן, אבץ.
הם מכילים גם הרבה ויטמין A. גם התוכן שלהם בוויטמיני B מספק. וכידוע, המתחם הזה חשוב לנו מאוד להיות בריאים ויפים. הם עשירים במיוחד בוויטמין B12, מה שהופך אותם למזון מומלץ לאנשים שוויתרו על מוצרי בשר.
לדברי ד ר פפאזובה, סוג זה של ביצה הוא גם עוזר רב ערך במאבק נגד אלרגיות לגורמים חיצוניים בשל הרכב החלבונים המדהים שלה. ביצים גולמיות מקובלות של ציפורים קטנות אלה עוזרות לילדים ולקשישים המראים תסמינים של אלרגיה לאבקת פרחים ואלרגיה לבעלי חיים.
זה מכבר ידוע ביצי שליו לפעול בצורה מיטיבה במחלות של מערכת העיכול. הם יעילים בדלקת קיבה, אנמיה, אסתמה בסימפונות, דלקת ריאות כרונית. הוכח כי הם משפיעים לטובה על מחלות מערכת העצבים. זה נחשב גם לעזור עם כמה בעיות גברים, כולל זיקפה.
המין הוגן יותר יכול ליהנות גם מהאוצרות הקטנים האלה. מחקרים מראים שהם עוזרים בשמירה על איזון הורמונלי אצל נשים. הם תומכים באופן מלא במערכת החיסון, ולכן הם מומלצים במיוחד בתקופות נגיפיות.
כמו כן יש לציין כי ביצי שליו מוגנות היטב מפני חיידקים. לדברי ד ר פפאזובה, לא ניתן לתפוס סלמונלה מביצי שליו, ולכן זהו יתרון נוסף על פני תרנגולות.
אלה ביצים נקיות לחלוטין, ד ר מריה פפאזובה היא קטגורית.
מוּמלָץ:
ביצי שליו
במשך מאות שנים ביצי שליו הוא מדבר רק כמתנה יקרת ערך מהטבע ואוכל שימושי וטעים לאנשים. ביצים קטנות וצבעוניות אלה הן תוצר של שליו, שבעצמן הן ציפורים עדינות ויומרניות למדי. הביציות שלהם נחשבות לאחד המזונות היקרים ביותר מכיוון שיש להן פעולה אנטי בקטריאלית, חיסונית, ואנטי בצקתית.
ביצי שליו - אלטרנטיבה לתרופות
ביצי שליו הן מוצר יקר ביותר. יש להם תכונות אנטיבקטריאליות, אימונומודולטוריות המגנות מפני מחלות רבות. הם מכילים יסודות קורט יקרים רבים וחשובים בהיעדר מוחלט של כולסטרול. בהשוואה לביצת תרנגולת, גרם אחד של ביצת שליו מכיל פי 2.5 יותר ויטמין A, פי 2.
היתרונות של ביצי שליו
אנשים רבים אינם מודעים ליתרונות של ביצי שליו. 3-4 ביצי שליו מתאימות לכביצת תרנגולת אחת, אך המינרלים, הויטמינים וחומרי המזון הכלולים בביצי שליו הופכים אותם לשימושיים יותר מאשר תרנגולות. ביצי שליו מכילים כמויות גדולות של ויטמינים A ו- B2, הנמצאים במינונים כמעט מספיקים מאלו שהגוף זקוק להם מדי יום.
למה לאכול יותר ביצי שליו?
כיום ביצי שליו אינן אקזוטיות יותר וכל אחד יכול לשים אותן על השולחן היומי שלו. הם משמשים בסלטים, חביתה, ביצה מקושקשת, מאפים, קינוחים. הם נאכלים מבושלים, מטוגנים, אפויים ומרינדים. זה נחשב לזה את החלבון מביצי שליו נספג טוב יותר בגוף האדם והם מביאים יתרונות בריאותיים רבים.
פרחי תירס - בית מרקחת סתיו מטבעו
אחד השיחים הנפוצים ביותר בארצנו הוא עצי עץ . הוא גדל כצמח נוי וגדל במקומות שגובהם עד 1300 מ '. עצי עץ הינם פרי העץ השיחי. הוא אדום, מלבני ובעל ציר. החודשים שבהם הבשלות הבשלות הם מאוגוסט עד אוקטובר. לפרחי תירס בשלים יש טעם חמוץ-מתוק ונעים מעט.
