ביצי שליו - אלטרנטיבה לתרופות

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

ביצי שליו הן מוצר יקר ביותר. יש להם תכונות אנטיבקטריאליות, אימונומודולטוריות המגנות מפני מחלות רבות.

הם מכילים יסודות קורט יקרים רבים וחשובים בהיעדר מוחלט של כולסטרול. בהשוואה לביצת תרנגולת, גרם אחד של ביצת שליו מכיל פי 2.5 יותר ויטמין A, פי 2.8 יותר ויטמין B1 ופי 2.2 יותר ויטמין B2.

ויטמין D כלול בביצי שליו בצורה פעילה, הוא מונע התפתחות של רככת. בביצי שליו יש חמש פעמים יותר זרחן ואשלגן מאשר ביצת תרנגולת.

הברזל בביצת שליו גדול פי 4.5 מאשר בביצת תרנגולת. מכיוון שזרחן מקדם התפתחות נפשית, ביצי שליו צריכות להיות נוכחות בשולחן התלמידים והתלמידים.

הודות לזרחן, ביצי שליו הן ממריץ נפלא לעוצמה. הרבה יותר מביצת תרנגולת מכילה נחושת, קובלט וחומצות אמינו.

סלמונלה אינה מצויה בביצי שליו. זאת בשל העובדה שיש להם מעטפת חזקה מאוד מתחת לקליפה וחורי נשימה קטנים מאוד המונעים חדירת חיידקים פתוגניים.

בשל טמפרטורת הגוף הגבוהה - 42 מעלות - שליו עמיד בפני מחלות זיהומיות. זה מאפשר לגדל אותם ללא תרופות, מה שמבטל את הצטברות התרופות בביציות שלהם.

שלא כמו ביצי תרנגולת, שליו אינו גורם לאלרגיות ולכן ניתן לצרוך אותו באופן חופשי על ידי ילדים. הם אפילו מדכאים סוגים רבים של אלרגיות.

צריכת ביצי שליו מסייעת לטיפול בגסטריטיס ובכיב פפטי בקיבה ותריסריון. ביציות מיניאטוריות לא יסולא בפז לאנשים העובדים עם קרינה מכיוון שהם מסייעים בהסרת קרינה מזיקה מהגוף.

כאב הראש נעלם בצריכה קבועה של ביצי שליו, ובנוסף הם מהווים אמצעי אידיאלי לחיזוק המערכת החיסונית, במיוחד בחודשים הקרים.

ביצי שליו מעולות לקישוט סוגים שונים של סלטים וחטיפים, אך ניתן גם להגיש אותן פשוט מבושלות וחותכות לחצאים.

הפתיעו את יקיריכם בביצי שליו כבושות. בשביל זה תזדקקו לחמש עשרה ביצים, כוס מים, חצי כוס חומץ, גרגירי פלפל שחור, שלוש שיני, קינמון, כפית סוכר, חצי כפית מלח, שלוש שיני שום.

מרתיחים את הביצים, מסירים את הקליפות. את המרינדה אנו מכינים ממים, חומץ, מלח וסוכר. מביאים לרתיחה, מוסיפים את התבלינים ושתי דקות לאחר הרתיחה, מסירים מהאש.

מכניסים את השום, הביצים לצנצנת ויוצקים את המרינדה. אין צורך לסגור את הצנצנת היטב. לאחר יומיים במקרר, הביצים הכבושות מוכנות.