מה לבשל עם קינואה

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

ג קינואה ניתן להכין דברים שונים - תוכלו להכין תוספת או לאכול אותה במקום ארוחת בוקר לפסטה בבוקר. המולדת של דגני בוקר זו היא האנדים, אך במדינתנו היא נעשתה פופולרית יותר ויותר בשנים האחרונות, במיוחד בשימוש על ידי אנשים שמעדיפים לאכול בריא.

אנו יכולים למצוא קינואה כתוספת למאכלים שונים במסעדות, אך כיצד להכין אותה בבית ומה הדרך הטובה ביותר להוסיף אותה?

כדי להכין משהו עם גרגרי היער האלה, עלינו להשרות אותם תחילה למשך 3 שעות, ואז להשליך את המים ואנחנו מוכנים לחלק האמיתי. במהלך 3 השעות הללו ישתחררו מהם החומרים המכסים את הדגנים - יש להם טעם מר ויש לזרוק אותם.

בנוסף, נפחם יגדל מאוד - ממש כמו השריית שעועית או עדשים. הדרך השנייה להכין קינואה לבישול - צריך להרתיח אותו כעשר דקות ואז לשטוף היטב במים כדי לשטוף את החלק הזעיר של הזרעים.

ג קינואה ניתן להכין מגוון מתכונים - לדוגמא, ניתן להחליף אורז ממנות שונות ולהוסיף מזרעים אלה. אפשר להכין גם לחם קינואה - השתמש בזרעים במקום בקמח.

אידיאלי להכנת סלטים, דייסות ומרקים שונים - מכיוון שיש להם מרקם מיוחד, הם נראים הרבה כמו קוסקוס. אתה יכול להכין מנות מעניינות רבות - אתה רק צריך ליישם קצת דמיון.

קינואה עם ירקות

מוצרים נחוצים: 1 כפית קינואה, בצל קטן, 2 - 3 שיני שום, 3 גזר, 15 יח '. זיתים מגולענים, 10 יח '. פטריות, פלפל שחור, בזיליקום, מלח, שומן, מים.

אופן ההכנה: חותכים בצל, שום וגזר ותבשיל אותם במעט שומן, ואז מוסיפים את הפטריות והזיתים הקצוצים. לאחר שהשרייתם מראש את הזרעים והשעות שהוקצו חלפו, ניקזו אותם והוסיפו לירקות. מוסיפים את התבלינים לפי הטעם ויוצקים מים - נותנים לרתיחה של 10 דקות ומכבים את הכיריים. מגישים בזמן שהתבשיל חם, רצוי עם סלט עגבניות, גבינה ובזיליקום.