2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
טחינה של אגוזים מוכנה מאגוזי מלך יבשים וטחונים. יתרונותיו לגוף האדם קשורים לתכונותיו לספק לו אספקה מאוזנת של חלבונים ושומנים הדרושים לתפקוד תקין של הגוף.
טחינה של אגוזים מכילה את כל היתרונות הבריאותיים של אגוזי מלך. בנוסף לחלבונים ושומנים, הוא מכיל גם ברזל, מגנזיום וזרחן, ויטמיני B. אל נשכח שהוא עשיר בחומצות שומן אומגה -3, מה שהופך אותו לתוסף יקר ערך במאבק במחלות לב וכלי דם.
מחקרים מראים כי לטחינה של אגוזים יש השפעה טובה ביותר על כלי הדם. צריכה קבועה מורידה [כולסטרול רע] ומשפיעה לטובה על מה שמכונה. כולסטרול טוב בדם.
כידוע, חומצות שומן אומגה 3 מעוררות פעילות מוחית ומעניקות אנרגיה רבה לגוף. מחקרים מראים גם כי נוגדי החמצון והפיטוסטרולים הכלולים בטחינה של אגוזים מפחיתים את הסיכון לסרטן השד. אגוזי מלך לא פחות שימושיים לגברים, מכיוון שהם מגבירים את העוצמה המינית.
היתרונות הבריאותיים של טחינה אגוזית כוללים גם מניעת מחלות בבלוטת התריס, אבנים בכליות ואנמיה.
משחת אגוזים מחזקת עצמות, מזרזת את חילוף החומרים ועוזרת לדיאטנים. מומלץ גם לסוכרת ובעיות אחרות הקשורות להפרעות מטבוליות.
טחינה אגוזית מכילה יותר שומן מטחינה שומשום. באופן מסורתי מוסיפים אותו לפשטידות מתוקות, צדפות, בקלאווה, טריגונים וסוגים אחרים של עוגות. הוא מתאים גם למריחת פרוסות בשילוב עם דבש (1: 1). הוא משמש גם להכנת חמוצים וסוגים מסוימים של סלטים.
חשוב גם לציין כי אין לצרוך טחינה אגוזית, כמו אגוזי מלך, בכמויות גדולות בבת אחת.
מוּמלָץ:
טחינה שומשום - כל היתרונות
זרעי שומשום מעניקים לגוף חומרים שימושיים רבים, אך הגוף מתקשה לקלוט אותם בשל הקליפה הקשה של הזרע. לכן, העיבוד שלהם בצורה של טחינה היא הדרך הנכונה להפוך אותם לקלים לביצוע. טחינה של זרעי שומשום הוא אוכל אוניברסלי המשמש להכנת מנות מתוקות ומלוחות כאחד.
פטרוזיליה - כל היתרונות הבריאותיים
ענף פטרוזיליה יכול להיות הרבה יותר מקישוט בצלחת שלכם. פטרוזיליה מכילה שני סוגים של רכיבים יוצאי דופן המספקים יתרונות בריאותיים ייחודיים. שמנים נדיפים שלו, במיוחד מיריסטין, הוכחו בניסויים בבעלי חיים כמעכבים היווצרות גידול ריאות. Myristicin מפעיל גם את האנזים גלוטתיון-S-transferase, המסייע בהצמדת מולקולות גלוטתיון למולקולות חמצן, מה שאחרת פוגע בגוף.
בישול באדים - כל היתרונות הבריאותיים
אידוי הוא דרך קלה ושימושית במיוחד להכנת אוכל. בשנים האחרונות שיטה זו נעשתה פופולארית יותר ויותר, אך אפילו הסינים הקדומים בישלו כך. מהם כל היתרונות הבריאותיים של אידוי? המוצרים מוכנים בצורה זו, שומרים על כל החומרים היקרים להם, שכן הם מעובדים רק בעזרת קיטור.
היתרונות הבריאותיים של טחינה חמניות
הטחינה הוא מזון המתקבל בטחינת זרעים. זרעי שומשום הם הנפוצים ביותר ולכן טחינה משומשום היא המפורסמת והנפוצה ביותר. זה משהו כמו משחה, במצב חצי נוזלי, אשר ניתן למצוא על דוכני מזון דיאטטיים וחבה את הפופולריות שלה ליתרונות הבריאותיים הרבים שלה. מקור טחינה וחומרי גלם לייצורה הטחינה מגיעה מהודו וסין והיא מתפשטת במהירות באירופה בעיקר בגלל המרכיבים השימושיים שלה.
היתרונות הבריאותיים של אכילת טחינה של אגוזי לוז
בטחינה העשויה מבסיסים שונים יש ענקיות יתרונות בריאותיים . הוספת הטעם הקסום שאנו חשים מיד עם בלוטות הטעם, כמו גם יישומם הרחב בכל מיני מאכלים, אנו מקבלים תמונה של אוכל בריא וטעים במיוחד. היישומון של טחנה הוא רחב באמת - ניתן להוסיף אותו לעוגות, קינוחים, שייקים, מילויים שונים למאפים מתוקים ומלוחים, רטבים, פטה, סוכריות, ואפילו לחם.
