2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הטחינה הוא מזון המתקבל בטחינת זרעים. זרעי שומשום הם הנפוצים ביותר ולכן טחינה משומשום היא המפורסמת והנפוצה ביותר. זה משהו כמו משחה, במצב חצי נוזלי, אשר ניתן למצוא על דוכני מזון דיאטטיים וחבה את הפופולריות שלה ליתרונות הבריאותיים הרבים שלה.
מקור טחינה וחומרי גלם לייצורה
הטחינה מגיעה מהודו וסין והיא מתפשטת במהירות באירופה בעיקר בגלל המרכיבים השימושיים שלה. אנשים גילו במהירות שבנוסף לשומשום ניתן להשיג טחינה מזרעים אחרים, כך שניתן לרכוש אותה כעת טחינה מגרעיני חמניות, אגוזי מלך, שקדים ואחרים. אנו נתמקד בטחינה חמניות, שאינה פופולארית כמו טחינה משומשום, אך זולה יותר בגלל חומר הגלם, כהה יותר בצבע ומעט כבד יותר בטעמו. היתרונות הבריאותיים של טחינה חמניות עם זאת, הם אינם נחותים מטחינה שומשום פופולרית.
היתרונות הבריאותיים של טחינה חמניות
חומר הגלם ממנו עשויה טחינה של חמניות, חמניות, מאופיין בתכולת הויטמינים, המינרלים, האלמנטים השימושיים והסיבים, אשר יתרונותיו לגופנו באמת רבים.
טחינה חמניות מכילה מגנזיום - היא מורידה את לחץ הדם, מקלה על מיגרנות ועוויתות נשימה אצל חולי אסתמה, משפרת את השינה אצל נשים בגיל המעבר.
מכיל סידן - הוא מונע אובדן עצם אצל נשים בגיל המעבר ובכך מונע התפתחות של אוסטאופורוזיס. טחינה היא אחת התרופות הטבעיות החזקות למניעת אוסטאופורוזיס.
הוא מכיל מינרלים כמו מנגן, סלניום, זרחן ואחרים - הם עוזרים לכאבים ונפיחות בחולים עם דלקת מפרקים שגרונית. מומלץ לחולים במחלות ראומטיות צריכת טחינה חמניות כל יום כדי לחזק את העצמות ולהחזיר את האלסטיות שלהן.
האם ישנן התוויות נגד לצריכתו?
טחינה חמניות מגבירה את עמידות הגוף ומומלצת לכל הגילאים והתנאים, אין התוויות נגד לצריכתה. יכול לשמש נשים בהריון, אמהות מיניקות, ילדים צעירים. הוא נחשב למזון בטוח שאינו גורם לאלרגיות. זה לא התווית בחסרים והפרעות חיסוניות. בשל התכולה הגבוהה של חומצות שומן אומגה 6 ואומגה 9, לטחינה של חמניות יש גם השפעות אנטי דלקתיות.
מוּמלָץ:
טחינה שומשום - כל היתרונות
זרעי שומשום מעניקים לגוף חומרים שימושיים רבים, אך הגוף מתקשה לקלוט אותם בשל הקליפה הקשה של הזרע. לכן, העיבוד שלהם בצורה של טחינה היא הדרך הנכונה להפוך אותם לקלים לביצוע. טחינה של זרעי שומשום הוא אוכל אוניברסלי המשמש להכנת מנות מתוקות ומלוחות כאחד.
היתרונות של גרעיני חמניות וטחינה
הטחינה עשיר בסידן, מגנזיום, נחושת ודל באבץ. יתרונות הצריכה טחינה של זרעי חמניות : • הוא נחשב לנוגד חמצון בעל השפעות אנטי סרטניות; • עשיר בברזל ולכן מומלץ לילדים, לאנשים הסובלים מאנמיה, נשים בהריון ונשים בגיל המעבר; • משפיעה לטובה על מצבם הכללי של שיער, עור וציפורניים;
בואו נכין טחינה חמניות
היתרונות הבריאותיים הכרוכים בצריכת טחינה הם רבים. לא במקרה הרפואה העממית מגדירה אותה כסם ממשי למצב הבריאותי הכללי של הגוף. קחו 2-3 כפות על קיבה ריקה בבוקר ותקבלו אמצעי הגנה מעולה למערכת העיכול. טחינה חמניות הוא פחות פופולרי, זול יותר, כהה יותר וצבעו כבד יותר.
היתרונות הבריאותיים של טחינה אגוזית
טחינה של אגוזים מוכנה מאגוזי מלך יבשים וטחונים. יתרונותיו לגוף האדם קשורים לתכונותיו לספק לו אספקה מאוזנת של חלבונים ושומנים הדרושים לתפקוד תקין של הגוף. טחינה של אגוזים מכילה את כל היתרונות הבריאותיים של אגוזי מלך. בנוסף לחלבונים ושומנים, הוא מכיל גם ברזל, מגנזיום וזרחן, ויטמיני B.
היתרונות הבריאותיים של אכילת טחינה של אגוזי לוז
בטחינה העשויה מבסיסים שונים יש ענקיות יתרונות בריאותיים . הוספת הטעם הקסום שאנו חשים מיד עם בלוטות הטעם, כמו גם יישומם הרחב בכל מיני מאכלים, אנו מקבלים תמונה של אוכל בריא וטעים במיוחד. היישומון של טחנה הוא רחב באמת - ניתן להוסיף אותו לעוגות, קינוחים, שייקים, מילויים שונים למאפים מתוקים ומלוחים, רטבים, פטה, סוכריות, ואפילו לחם.
