2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
למלבה, לביבות, קרמים ובכלל לרוב העוגות המעוטרות בציפוי שוקולד יש מראה הרבה יותר מעורר תיאבון וטעם נהדר. אינך צריך לקנות תוספת שוקולד מהחנות. אם יש לכם יותר זמן פנוי, תוכלו להכין "רוטב" שוקולד ריחני בבית.
רוטב שוקולד N1
מוצרים נחוצים: 100 גרם שוקולד, 400 מ ל חלב, 3 חלמונים, 40 גרם סוכר, מעט מים חמים.
מגרדים את השוקולד, יוצקים מעט מים חמים וחלב חם ומשאירים להתכה. אם תרצה, אתה יכול לשים את התערובת על אש נמוכה לזמן מה. בנפרד מקציפים את החלמונים עם הסוכר ומוסיפים בזרם דק לשוקולד. ואז מוסיפים בזהירות את שארית החלב החם. מערבבים את התערובת על אש נמוכה עד שהיא מסמיכה, מבלי לאפשר לה לרתוח.
ותוספת שוקולד תוכלו למזוג קרמים ומאפים אחרים.
רוטב שוקולד N2
מוצרים נחוצים: 400 מ ל חלב טרי, 200 גרם סוכר, 2 חלמונים, 50 גרם שוקולד, 10 גרם קמח.
שים את החלב והסוכר על הכיריים עד לרתיחה. מערבבים מראש את הקמח במעט מים ומוסיפים בזרם דק לחלב הרותח, יחד עם השוקולד המגורד וחלמונים טרופים. מערבבים את התערובת על אש נמוכה עד שהיא מסמיכה ללא רתיחה.
יוצקים את הרוטב על לביבות, פודינגים ועוד.
רוטב שוקולד שאטו
מוצרים הכרחיים: 100 מ ל חלב טרי, 40 גרם סוכר, 5 גרם קקאו, 5 גרם שוקולד, 3 גרם קמח לבן, 5 גרם חמאה.
קקאו וקמח מומסים בחלב. מוסיפים את הסוכר. הביאו את התערובת לרתיחה תוך ערבוב למניעת צריבה. מוסיפים את השוקולד המרוכך ומערבבים. לבסוף מוסיפים את החמאה. עליו להמיס לאט כדי למנוע קרום של התערובת. לאחר שהתקרר, הרוטב מסונן.
הוא מוזג על קרמים, גלידות, מלבי, חלב סולת וכו '. המתכונים מוצעים בספר "משקאות ממריצים בביתנו".
מוּמלָץ:
משקאות שאינם אלכוהוליים עם תוספת סוכר הורגים 180,000 איש בשנה
משקאות קלים ממותקים אחראים למותם של יותר מ -180,000 איש בשנה, מזהירים מדענים בדו"ח שפורסם בכתב העת Circulation. הדו"ח הוכן על ידי מדענים מאוניברסיטת טאפטס, ארה"ב והוא מבוסס על ניתוח סיכום של 62 מחקרים שנערכו בין השנים 1980 ל -2010 ב -51 מדינות, שכללו כמעט 612,000 איש.
שלושה מתכונים לא סטנדרטיים להכנת מחית
פירה הם אחת התוספות הקלות ביותר לכל מנות הבשר והדגים. אולם הדבר הרע הוא שברוב משקי הבית מכינים רק פירה, וכל מה שנצרך עודף מטלטל אותו בקלות. לכן אנו מציעים לכם עוד 3 מתכונים לא סטנדרטיים להכנת מחית: מחית פטרניפ מוצרים נחוצים: 2 שורשי פטרניפ, 2 בצלים קטנים, 1 גזר, 150 גרם שמנת, 3 כפות חמאה, 1 כף שמן, מלח ופלפל לפי הטעם.
מזונות שאינכם חושדים בהם מכילים תוספת סוכר
עבור מוצרים מסוימים זה ברור - אי אפשר לצפות שמשקאות מוגזים, שוקולדים וסוכריות יהיו ללא סוכר. עם זאת, ישנם מאכלים שבאמת מפתיעים אותנו. האם אתה חושד למשל שיוגורט או יוגורט מכילים כנראה גם כמויות משמעותיות של סוכר? חשוב להיות אחראים כלפי עצמנו, מכיוון שצריכה בלתי מבוקרת של פחמימות מהירות כל כך עלולה להזיק - גם לבריאות שלנו וגם למותניים.
הם אפשרו תוספת של סוכר ליין
השנה, ליצרני היין תהיה הזכות להוסיף סוכר למשקה, מכיוון שבשל מזג האוויר הגרוע ענבי הקציר השנה רשמו תכולת סוכר נמוכה יותר. הידיעה הוכרזה על ידי ראש הסוכנות לגפנים ויין קרסמיר קייב, שאמר כי לראשונה מזה 5 שנים, למפיקים תהיה הזכות להגדיל את אחוז האלכוהול הטבעי של המשקה.
5 ויטמינים ומינרלים שאתה לא צריך לקחת תוספת
בחיי היומיום שלנו אנו נתקלים לעיתים קרובות בעצות נוספות של הרופאים, החברים והקרובים שלנו. כמה מומחים אמריקאים (כולל ד"ר לוריין מאיטה, רופאים בניו ג'רזי ובוגרי האקדמיה האמריקאית לרפואה אנטי אייג'ינג ורגנרנטיב) חולקים 5 ויטמינים ומינרלים שפשוט אין צורך בצורת תוספים - חלקם עשויים אפילו כדי להזיק.
