2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
ערמונים, שהם דקורטיביים, הם סוג של ערמון סוסים, ומשמשים רק לפארקים וגנים. בערים מסוימות ערמונים של סוסים ניטועים לאורך המדרכות מכיוון שהם פורחים יפה מאוד בצבעים דמויי נרות.
ערמונים לסוסים אינם משמשים למאכל, ערמונים אלה רעילים לבני אדם. הם נראים מאוד מעוררי תיאבון, אך בשום מקרה אסור לאכול אותם.
ערמונים מתוקים משמשים לאכילה, שהם פירות עץ הערמון המתוק. הצרפתים ידועים כטיפוח ערמונים, שאפילו מוקדש להם חג מיוחד מדי שנה.
ערמונים מתוקים מכילים די קלוריות, אך מכילים פחות שומן מאשר אגוזי מלך, בוטנים ושקדים. ערמונים מתוקים מכילים מינרלים רבים, כמו גם עמילן, סוכר, ויטמיני B, ויטמינים A ו- C.
ערמונים מתוקים מכילים עד 5 אחוזי שומן, אך פחמימות הם 62 אחוזים. מאה גרם ערמונים מתוקים מכילים כ -180 קלוריות.
הדרך הקלה והפופולארית ביותר להכין ערמונים היא לצלות אותם על הגריל, אך ערמונים משמשים להכנת מרקים טעימים, סופלים וקרמים. ערמונים מוגשים גם כתוספת לבשר, ומשמשים גם למילוי ציפורים שונות. רוטב ערמונים פופולרי בצרפת.
להכנת ערמונים קלויים, חותכים מראש את החלק העליון של כל ערמון כדי שלא ייסדק במהלך הצלייה. אופים את הערמונים 15 דקות בתנור. ואז מקלפים ומפזרים חמאה מומסת.
להכנת קינוחים ומנות הערמונים נחתכים קלות ומניחים לרתיחה 4 דקות במים רותחים. אז אתה צריך להסיר לא רק את קליפת הערמונים, אלא גם את העור החום שמתחתיו. לאחר מכן ניתן לעבור עיבוד קולינרי נוסף.
אם ברצונכם לאכול ערמונים מבושלים לאחר ניקוים, שפכו עליהם מים קרים ובשלו 20 דקות עד שהם רכים. מסננים את הערמונים מהמים ומחזירים לסיר, מכסים במכסה ועוטפים במגבת. מגישים עם חמאה מומסת.
מחית ערמונים מיוצר על ידי בישול מראש במשך 4 דקות וערמונים מנוקים מבושלים במרק בשר רותח במשך 15 דקות. ואז מועכים למחית, מוסיפים מלח, שמנת, חמאה ומעט אגוז מוסקט. כך מתקבל רוטב בשרי.
להכנת רוטב מתוק, הערמונים מבושלים בחלב ממותק, מרוסקים והמחית מדוללת בקרם נוזלי או חלב חם.
מוּמלָץ:
למעלה מ- 80 אחוז מאיתנו סובלים מחוסר סובלנות למאכל אחד או יותר
אי סבילות מולדת או נרכשת למזונות מסוימים היא הגורם העיקרי להפרעות מטבוליות בגוף, מה שמוביל למשקל עודף ולמחלות כרוניות רבות. אי סבילות למזון מבולבלת לעיתים קרובות עם אלרגיות למזון. אי סבילות למזון גורמת נזק גדול הרבה יותר לבריאות האדם מאשר אלרגיה נפוצה למזון.
סוגי הפטריות למאכל בבולגריה
פטריות היו ידועות לאדם כמזון צמחי עוד מימי קדם. במקור כל הפטריות היו פראיות, כיום מעובדים מינים מסוימים של פטריות בר. פטריות מחולקות למאכל ורעיל. נעמוד בפירוט רב יותר על פטריות מאכל בבולגריה . פטריות מאכל עלינו להגדיר את המונח פטריות מאכל.
מלדרים - שימושיים ומוזנחים שלא ראויים
מלדרים הם בין פירות הסתיו השימושיים ביותר, אשר מוזנחים באופן בלתי ראוי ולעתים קרובות מתעלמים מהם. הגיע הזמן שההטבות שלהם יוערכו באופן שצריך להיות. מדלר הוא עץ פרי יפהפה של משפחת Rosaceae. בחצי האי הבלקן הוא פראי. הוא גדל בארצותינו עוד מתקופת התראקים.
חזיר צלוי הפך למאכל לאומי של דנמרק
המנה הלאומית של דנמרק כבר ידועה - בתחרות נקבע כי עליה להיות חזיר צלוי עם רוטב פטרוזיליה. 28,000 איש כבר הצביעו למנה הלאומית, ובסך הכל 63,000 הצביעו בתחרות. המארגנים מסבירים כי 28 אלף אלה שווים לכ- 44 אחוזים מכל אלו שהשתתפו. מדליית הכסף זוכה למועדפים של 27 אחוז מהכריכים הרב-קומתיים שהצביעו, והמקום השלישי מגיע להמבורגרים עם בצל מטוגן.
מה בהרכב הכבד הופך אותו למאכל חיוני?
מנת כבד אחת מכסה 40% מהצורך בגוף בחלבון. החלבון מרענן את מבנה התא, חושף את האנרגיה הכלולה בו, מאפשר יצירת אנזימים, הורמונים ונוגדנים, החשובים במיוחד למבנה התא. צריכת הכבד מגבירה את חלב אם אצל אמהות הרות ומניקות. הגוף מכיל 21 יח '. חומצות אמינו.
