2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
מלדרים הם בין פירות הסתיו השימושיים ביותר, אשר מוזנחים באופן בלתי ראוי ולעתים קרובות מתעלמים מהם. הגיע הזמן שההטבות שלהם יוערכו באופן שצריך להיות.
מדלר הוא עץ פרי יפהפה של משפחת Rosaceae. בחצי האי הבלקן הוא פראי. הוא גדל בארצותינו עוד מתקופת התראקים. ישנן עדויות לכך שהוא עובד כבר בשנת 1000 לפני הספירה.
כיום מגדלים את זן הגידול בשל פירותיו. מטעי גחליליות נמצאים בבלקן, כמו גם בקליפורניה, יפן, ספרד, דרום צרפת ואיטליה.
כמעט ולאף אחד מאיתנו יש מכר, שכשנשאל מהו הפרי האהוב עליו ביותר, הוא יענה לגידול. אין להמעיט בערך בפירות אלו. הם לא יומרניים, טעימים ושימושיים ביותר למספר מערכות בגוף האדם. האיכויות שלהם באמת מדהימות.
המלידים הם הכי קרובים בהרכב לזה של תפוחים. בנוסף לטריות, ניתן ליטול אותן בצורה של ריבות ומשמרות.
כמו כל פרי אחר, למלדרים אוסף עשיר של חומרים מזינים, ויטמינים ומינרלים. הם מכילים רמות גבוהות של ויטמין A, B, C, כמו גם מינרלים ברזל, סידן, אשלגן, נתרן, זרחן ואחרים.
המלידים חייבים את המאפיינים השימושיים שלהם גם לסיבים, עמילן, פקטין וחומצות אורגניות, במיוחד מליק, לימון וטרטרי.
100 גרם מוצר טהור מכיל 47 קלוריות בלבד. עם זאת, כמות זו מספיקה בכדי לסייע בטיהור הדם ובחיזוק כלי הדם. צריכת גלגלים, בנוסף לרצון החיך, מהווה תענוג גם לעבודת המרה, הכליות והכבד.
זה מרגיע את העצבים ומשפר את העיכול. זה נכלל בכמה דיאטות שכן הוא מסייע בשריפת שומן. מלדים ניתנים לילדים צעירים מכיוון שהפרי מגרה את הצמיחה.
נעשה שימוש בפירות גידול בשלים גרועים ברפואה העממית. הם, יחד עם הזרעים, משמשים לטיפול בתעוקת חזה, אסתמה וברונכיט. אלה שהבשילו היטב הם חלק מהמתכונים למחלות במערכת העיכול ולקוליקת כליות.
מוּמלָץ:
כמה טיפים למי שלא יכול לבשל
את אם צעירה או סטודנטית, זמן ל בישול האם אתה מתגעגע או אולי אתה פשוט לא יודע לבשל, אבל רוצה לרצות את יקירייך עם מנות טעימות? אספנו טריקים קולינריים שיעזרו לכם להשלים כל משימה קולינרית. 1. כדי למנוע את הדבקת הפסטה במהלך הבישול, עליכם לשמור על הפרופורציה - לכל ליטר מים - 100 גרם פסטה;
חדשנות: גלידה שלא נמסה
היפנים המציאו את אחד הדברים הגאוניים ביותר - גלידה שלא נמסה. אין לו כימיה והוא מורכב רק ממוצרים טבעיים. בחום הקיץ, אחת הדרכים המועדפות להתקרר היא גלידה. עם זאת, ככל שהוא חם יותר, כך הוא נמס מהר יותר. למרבה המזל, חדשנים יפנים הצליחו ליצור גלידה שלא נמסרת כל כך מהר.
מלדרים מתרפים ומרגיעים
בימי הביניים שימשו פירות הטארט של המטלר לטיהור הדם. כיום ידוע שהגלעד ממריץ את הבלוטות האנדוקריניות, מומלץ להחליש את תפקודי הגוף - הוא פועל היטב לאחר שסבל ממחלה קשה. פירות הטארט של הגחלילית ידועים ברפואה העממית ביכולתם לסייע לעיכול ולשפר את תפקוד המעי הגס.
אילו ערמונים ראויים למאכל?
ערמונים, שהם דקורטיביים, הם סוג של ערמון סוסים, ומשמשים רק לפארקים וגנים. בערים מסוימות ערמונים של סוסים ניטועים לאורך המדרכות מכיוון שהם פורחים יפה מאוד בצבעים דמויי נרות. ערמונים לסוסים אינם משמשים למאכל, ערמונים אלה רעילים לבני אדם. הם נראים מאוד מעוררי תיאבון, אך בשום מקרה אסור לאכול אותם.
מלדרים עוצרים את הדימום
המלידים עשירים בוויטמין C, מכילים חומצה מאלית ולימון, סוכר, פקטין ומרכיבים שימושיים וחשובים אחרים. ניתן לאכול פירות מדלרים טריים או בצורת ריבות, ריבות. מכינים מהם גם מיצים וקומפוטים. מלבד טעמם, המילדרים מרשימים גם בתכונות הטיפוליות שלהם.