2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
למרות שהם ידועים בעיקר כמשקה הנשים האידיאלי, ליקרים אהובים אפילו על ידי רוב בני המין החזק יותר. ניתן להשתמש בהם להכנת קוקטיילים שונים, להכנת זריקות, שייקים ומשקאות אחרים, או פשוט לצריכה לבד.
עם זאת, אין דבר טוב יותר מאשר ליקרים תוצרת בית. לא רק בגלל שאתה יודע מה הם באמת מכילים, אלא גם בגלל שהם קלים מאוד להכנה. להלן 3 רעיונות להכנת ליקר ביתי:
וישנובקה
מוצרים נחוצים: 3 ק"ג דובדבנים, 1 ק"ג סוכר.
אופן ההכנה: מנקים את הדובדבנים מהגבעולים, שוטפים ומניחים אותם בדמדג'אנה או מיכל מתאים אחר בנפח של 3 ליטר. עליהם יוצקים את הסוכר ואת הדמג'אנה סוגרים בעזרת כותנה. הוא נשמר באור כ -20 יום, ולאחר מכן הוא מועבר לחושך. לאחר 4 שבועות הוא מתנקז והוא כשיר לצריכה.
ליקר אפרסק
מוצרים נחוצים: 1. 5 ק ג אפרסקים, 1 ליטר וודקה, 1. 5 כפית אבקת סוכר.
אופן ההכנה: האפרסקים נשטפים, מגולענים והפרי נטחן. יוצקים לסיר או בקבוק בנפח 3 ליטר, יוצקים סוכר וודקה וסוגרים את המיכל עם תקע כותנה.
משאירים במקום קריר כ -3 שבועות ומנערים מדי פעם. לאחר שחלף הזמן שהוקצב, הנוזל מתחיל להסתנן עד שהוא ברור. זה טוב לעשות את המאמץ האחרון באמצעות נייר סינון. עכשיו תוכלו ליהנות מליקר אפרסק משלכם.
ליקר תפוזים
מוצרים נחוצים: קליפות של 8 תפוזים (מנוקו מהחלק הלבן שלהן), 500 מ ל וודקה, 500 גרם סוכר, 1 כפית מים.
אופן ההכנה: קליפות תפוז נחתכות לחתיכות קטנות, מונחות בבקבוק רחב פה ויוצקות עם וודקה. לאחר כ -20 יום מסננים את העירוי ומערבבים עם סירופ מסונן קר שהוכן מסוכר ומים.
הליקר הזה נהיה טעים יותר על ידי הזדקנות, כך שאם אתם רוצים ליהנות ממנו במלואם, אל תמהרו לצרוך אותו.
מוּמלָץ:
איך מכינים שוקולד ביתי עם צ'ילי
לפני כמה שנים השילוב של צ'ילי ושוקולד זה היה משהו חדש ויוצא דופן עבור אנשים רבים. עם זאת, טנדם זה אינו המצאה של הענף. אפילו המאיה והאצטקים ערבבו שוקולד עם פלפלים חריפים. המתכונים הראשונים לתערובת מיוחדת זו הובאו לאירופה על ידי הכובשים הספרדים שכבשו את ארצות האצטקים.
איך מכינים מיונז ביתי
כמו בכל נס אוכל אחר, כך גם עם מיונז, ברור כי תוצרת בית היא הטעימה ביותר. אך על מנת להצליח להפוך אותו לסמיך, ללא תחושת המרכיבים האישיים וטעים, אתה זקוק למיומנות שלא ניתנת לכל עקרת בית. הדבר המרגיע הוא שאם זה לא מסתדר, אנחנו תמיד יכולים לקנות אותו מהחנות.
איך מכינים ליקר ביתי?
הליקר נוצר לפני שמונה מאות שנה למטרות רפואיות. הוא כלל בעיקר עשבי תיבול ופירות, שהושארו להשרות באלכוהול טהור במשך מספר חודשים. לאחר מכן סונן המשקה ודולל במים מזוקקים. נוספה גם דבש. לכן, לאחר כמה מאות שנים, ליקר הפך למשקה מועדף על פשוטי העם וגם על האצולה, ובסוף המאה השבע עשרה הוכר המשקה רשמי בכל חצרות המלוכה.
יין או ליקר מאיגליקה? הפתיעו את כולם עם אלכוהול ביתי צבעוני
החומר הלבן , מוכר גם בשם פרימולה , הוא אחד הפרחים הקטנים והעדינים ביותר שתוכלו למצוא גם מעובדים וגם פראיים. יחד עם טיפות שלג וכרכומים, החמניות הם מבשר האביב הקרוב, אם כי ניתן לראות בהם כתמים צבעוניים גם בשלגים האחרונים. ישנם סוגים שונים של צבעי חולית, ואולי המאפיין של כולם הוא צבעיהם היפים, החל מסגול, ורוד, צהוב, לבן ודוגמאות רבות אחרות.
איך מכינים שוקולד ביתי
אין דבר טעים יותר מדברים ביתיים. מלבד העובדה שאנחנו בטוחים שהם לא יכילו חומרים משמרים, צבעים וכל E, ההנאה מצריכת מוצרים בעבודת יד היא ממש כפולה. באופן זה, אנו נהנים לחלוטין מהמאמצים שעשינו. בעיני רבים זה אולי נשמע מוזר וחסר טעם לנסות להכין שוקולד בעצמך, בהתחשב בכך שאתה יכול לקנות אותו מכל חנות גדולה ובמחיר סביר מאוד.
