2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מנות תזונתיות עם הודו הן אחת המנות השימושיות והטעימות ביותר. לאחר אכילת אוכל כזה, מצב הרוח עולה, שכן בשר הודו מגרה את ייצור הורמון האושר.
לטורקיה קל מאוד ומהיר להכנה ואין כמעט שום אפשרות לחשוף את עצמך לאוכל. גם השפים הכי לא מנוסים יבשלו מנה טעימה, בריאה ודיאטטית.
קל להכין אצבעות הודו רכות.
מוצרים נחוצים: 1 גזר מבושל, 1 קישואים מבושלים, 150 גרם אורז, 2 קורט אורגנו, הודו קצוץ - כ -400 גרם, 100 גרם גבינת פרמזן מגוררת, מלח, שמן זית.
אופן ההכנה: בבשר הטחון מוסיפים מלח, גזר מרוסק וקישואים, אורגנו.
מערבבים היטב ומוסיפים אורז עד שליש מנפח התערובת. יוצרים עיגולים גדולים כמו ביצה ומאדים 10 דקות.
ואז מסדרים בתבנית משומנת ומפזרים גבינת פרמזן. אופים עד לבישול מלא במפלס העליון של התנור.
הודו צלוי עם תבלינים היא מנה קלילה וטעימה.
מוצרים נחוצים: 5-6 שיני שום, 3 כפות שמן זית, 800 גרם פילה הודו, מלח ותבלינים לפי הטעם.
אופן ההכנה: את הבשר מכינים מראש - שוטפים ומייבשים. מוסיפים מלח ופלפל למים כדי להשיג תמיסה מלוחה מאוד. יוצקים אותו על הבשר ומשאירים אותו במקרר לכמה שעות.
לאחר מכן היא מוציאה מהמרינדה ומייבשת. השום קצוץ והבשר נרקח עם הנתחים. את התבלינים מערבבים בשמן זית ומורחים על הבשר. אופים בתנור שחומם מראש.
שיפודי טורקיה בשרים הם אוכל תזונתי וטעים.
מוצרים נחוצים: 800 גרם פילה הודו, 120 מיליליטר יין לבן יבש, 2 בצלים, שמיר, מלח ותבלינים לפי הטעם.
אופן ההכנה: הבשר נחתך לחתיכות, מומלח ומתוח על שיפודים, לסירוגין עם בצל, קצוץ בתפזורת.
יין לבן מעורבב עם מים ביחס של 1: 1. את השיפודים אופים על ידי השקיה מעת לעת בתערובת זו. כשמכינים מפזרים תבלינים ושמיר קצוץ דק ותבשיל במיכל סגור למשך 5 דקות.
דגנים מלאים פסטה עם הודו ותרד הם מאכלים טעימים ודיאטטיים.
מוצרים נחוצים: 1 כף שמן זית, בצל 1, 2 שיני שום, 600 גרם פילה הודו, 300 גרם תרד, 1 כוס פלפלים קלויים, קלופים וחתוכים לרצועות, 300 גרם פסטה מקמח מלא מבושל, מלח ופלפל לפי הטעם, 150 מיליליטר רוטב עגבניות.
אופן ההכנה: מטגנים בצל, שום והודו קצוץ או טחון במחבת כ- 5-7 דקות. מסירים מהאש ומוסיפים מלח, פלפל, תרד ופלפלים.
יוצקים מחצית מרוטב העגבניות לתבנית, ואז מחצית מהפסטה, יוצקים את התערובת המוכנה עם בשר ההודו, שוב פסטה ויוצקים פנימה את רוטב העגבניות שנותר. אופים בתנור שחומם מראש למשך 45 דקות.
אנו מציגים לתשומת ליבך כמה מתכונים אחרים לבשר הודו: הודו ממולא, גליל הודו, הודו לחג המולד, הודו עם כרוב, רגלי הודו. תהנה!
מוּמלָץ:
הסודות של בשר הודו טעים
בכדי לבשל מנת הודו טעימה, עליכם להיות מודעים לכללים מסוימים להכנת הבשר הטעים והדיאטטי הזה. אם אתם קונים תרנגול הודו צונן במקום קפוא, קנו אותו יומיים לפני הבישול. לאחר הבאת ההודו הביתה, שטפו אותו היטב וייבשו אותו במגבת מבפנים ומבחוץ, כיסו אותו בנייר כסף והשאירו אותו במקרר.
איך משמרים בשר הודו
אם אתה רוצה לשמור כל בשר לאורך זמן, הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא על ידי עיקור בצנצנות או פחיות. בשל העובדה שבשר יכול לפתח מיקרואורגניזמים העמידים בפני טמפרטורות גבוהות מ- 100 מעלות, עדיף לעקר בצנצנות או פחיות בשר בתמיסה מלוחה. תלוי בפחית שתעשה, מבצעים כמה פעולות הכנה:
על בשר זגובזני השולחן צריך להיות עם מנות בשריות בלבד
כיום, על פי קאנון הכנסייה, הוא נחגג יום ראשון של הצום אוֹ בשר זגובזני , המסמן את תחילתו של חג הפסחא. ביום זה ליד השולחן רק מנות בשר צריכות להיות נוכחות. בשר זגובזני נחגג תמיד 8 שבועות לפני חג הפסחא ועל פי המסורת נאכל היום לבשר האחרון עד תחייתו של ישו.
מנות תזונתיות עם בקר
בשר בקר משמש בדיאטות ודיאטות שמטרתן לירידה במשקל, באלה שעולות במשקל שריר, כמו גם לשמור על גוף בריא עם משקל קבוע. אחד המתכונים המהירים והתזונתיים עם בשר בקר הוא לקציצות בשר בקר. בשבילם אתה צריך: צעיף עגל, בצל, פטרוזיליה אופן ההכנה:
מנות תזונתיות עם עוף
ניתן להשתמש בבשר עוף להכנת מנות תזונתיות שונות וטעימות. מנה כזו היא ראגו ירקות עם עוף. מוצרים נחוצים: 300 גרם חזה עוף, 250 גרם ברוקולי, 250 גרם כרוב, 200 גרם פטריות, פלפל 1 גדול, מלח. אופן ההכנה: מנקים את השדיים מעור וחותכים אותם לקוביות גדולות.
