2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
לחומרים רבים יש את היכולת להגן על גופנו מפני מחלות ותהליכי הזדקנות רבים בגוף.
רבים מהם נמצאים במוצרי מזון שונים הקיימים בכל ימות השנה. לחומרים שימושיים אלה אנו יכולים לכלול ליקופן, מכיוון שיש לו תכונות שימושיות רבות לגופנו.
מה זה ליקופן?
לצמחים יש קרוטנואידים מסוימים - פוטו כימיקלים / פיגמנטים המעניקים צבע לעלים, פרחים ופירות של צמחים. חומרים אלה כוללים ליקופן (ליקופן), בעל השפעה ביולוגית חזקה. לחומר זה יכולת לצבוע את הפרי באדום או בתפוז, תוך שהוא מסייע גם בפירוק שומנים והוא אחד מנוגדי החמצון הטבעיים החזקים ביותר.
תהליכי ייצור האנרגיה בתאים מתרחשים בהשתתפות פעילה של חמצן. מולקולות פעילות כימית (רדיקלים חופשיים) נושאות דם בגוף ומשתתפות בתהליכי חמצון.
הם משבשים את עבודת התאים וזה הגורם העיקרי להזדקנות. בתורו, הליקופן קושר רדיקלים חופשיים ומונע הזדקנות.
יתרונות הליקופן
לחומר יש השפעה מועילה ביותר על כל הגוף, כולל עזרה ל:
- לא נוצרים פלאקים טרשת עורקים בדם;
- האלסטיות של הכלים עולה;
- רמות הכולסטרול מופחתות;
- משפר את מצב המערכת החיסונית, כולל מניעת ניוון תאים סרטניים.
כמובן שהגורמים לסרטן שונים מאוד, ורבים מהם עדיין נחקרים. עם זאת, הוכח שאחד הגורמים הוא רדיקלים חופשיים, וגם כאן ליקופן שימושי ביותר. בנוסף הוכח כי הריכוז הגבוה של חומר זה בדם מפחית את הסיכון להתקף לב בשיעור של עד 50% ושבץ מוחי - 39%.
בתצפית על חולי סרטן עם סרטן הערמונית הוכח כי ליקופן מפחית את חלוקת התאים הסרטניים וגרורות ב-70-79%. בנוסף, הוא מסוגל לנרמל את פלורת המעיים, לדכא את צמיחת הפטריות והחיידקים.
אפקט מגן כזה נובע מיכולתו לספוג קרניים אולטרה סגולות ולמנוע סרטן עור. הליקופן מגן על הגוף מנזק על ידי חומרי הדברה, רעלים וזיהומי שמרים. זה מאט ומגן מפני כמה סוגים של סרטן:
- סרטן השד;
- סרטן הערמונית;
- סרטן ריאות;
- סרטן כליה.
ליקופן שימושי ולראייה תוך השפעה מונעת כנגד קטרקט. כתוצאה ממתח חמצוני נוצרים לא רק רדיקלים חופשיים, אלא גם הרקמות וכלי הרשתית נהרסים. זהו הגורם העיקרי למחלות מסוימות באיבר הראייה אצל מבוגרים.
זה משפיע על התהליכים הכימיים שמובילים לניוון מקולרי בגיל מבוגר. לחומר יש תכונות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות, ולכן יש לו השפעה מועילה ביותר במספר פתולוגיות עיניים, כולל אלו המובילות לניוון מקולרי.
ישנם גורמים רבים לנוירופתים: אלכוהוליזם, גידולים, אביטמינוזה, מחלות אוטואימוניות, דלקת מפרקים שגרונית, קטיעת גפיים, שינויים ברקמות ניווניות, הרעלה כימית. אחד המצבים המורכבים והקשים ביותר לטיפול הוא נוירופתיה סוכרתית, שהיא סיבוך רציני מאוד של כלי הדם בסוכרת.
במקרה זה, הטיפול בתרופות עשוי להיות ממכר מאוד, ולכן עד היום השאלה למצוא תרופות חלופיות שאינן משפיעות על כך, אך מסוגלות להקל על הכאב נותרה רלוונטית מאוד.
מצד שני לליקופן השפעה משככת כאבים ויכול לשמש לטיפול בנוירופתיות שונות. יחד עם זאת, זה לא רק משפר את ההערכה העצמית ומצבו של המטופל, אלא גם מסייע להפחתת משקל.
מומלץ ליקופן גם כמונע במחלות מוח ומחלת אלצהיימר. באופן כללי, לחומר זה יש השפעה מיטיבה מאוד בטיפול בפתולוגיות נוירולוגיות, כולל נגד הרס ותמותה של תאי המוח.
זה מאוד שימושי בפציעות בעמוד השדרה ומחלות של מערכת הלב וכלי הדם. מסייע בהפחתת התקפי אפילפסיה, בשל התכונות הנוירו-מגנות של החומר. הליקופן מסייע גם ב:
- יתר לחץ דם (לחץ דם גבוה);
- מחלת לב כלילית;
דליות ורידים וטרומבופלביטיס;
- טיהור רעלים;
- החלמה של חולים לאחר שבץ מוחי, התקפי לב ופגיעות מוח טראומטיות (ולמניעת בעיות אלו);
- טרשת עורקים;
- מחלת כליות;
- חיזוק החסינות ומערכת השלד;
- משפיע לטובה על הריאות ומגן מפני מחלות במערכת הנשימה;
- משפר את מבנה ואיכות השיער.
למרבה הצער, גופנו אינו יכול לסנתז באופן עצמאי חומר זה, הנוצר בצמחים במהלך הפוטוסינתזה. כדי לקבל את זה בכמות מספקת חשוב לדעת אילו מוצרים עשירים בליקופן.
לדוגמא, אחד הסימנים לכך שמוצר עשיר בו הוא הצבע האדום הבהיר והעמוק. האלופים המוחלטים בעניין זה הם עגבניות, במיוחד בחום. הם נמצאים גם באבטיח, משמש, אשכולית ורודה, כרוב אדום, גויאבה, פפאיה, אספרגוס, מנגו, גזר.
דאג לבריאותך ותשתדל תמיד לאכול בריא ומאוזן. לא זו בלבד שתצליחו לשפר משמעותית את הבריאות ואת ההערכה העצמית שלכם, אלא שהיא גם מניעה יעילה נגד מספר מצבים ופתולוגיות בריאותיות.
מוּמלָץ:
ליקופן
ליקופן הוא בן למשפחת הקרוטנואידים והוא פיגמנט טבעי האחראי על הצבע האדום העמוק של כמה פירות ובעיקר עגבניות. בעצמו הליקופן מייצג חומר פעיל שהמולקולה שלו בנויה כל כך שהיא יכולה להיקשר לרדיקלים פרוקסיל שעלולים לפגוע ב- DNA הסלולרי. שלא כמו קרוטנואידים אחרים, לליקופן אין שום פרוביטמין A, כלומר.
פונקציות של ברזל ולמה זה חשוב לגוף
ברזל מייצג מינרל חיוני והוא חיוני לבריאותו הכללית של גוף האדם. ברזל בגופנו חשוב במיוחד לייצור המוגלובין. זהו חלק בלתי נפרד ממולקולת ההמוגלובין, אשר בתורו מאפשרת לתאי הדם האדומים בגוף האדם לשמור על צורתם, להוביל חמצן ופחמן דו חמצני בגוף.
מזונות המכילים ליקופן שאינו עגבניות
כפיגמנט צמחי ליקופן בעל תכונות נוגדות חמצון בולטות. זה מאט את הזדקנות התאים על ידי התנגדות פעילה להתפתחות מחלות לב כליליות. הוא נמצא בכמויות גדולות מספיק בירקות ופירות רבים. הודות למחקר מדעי הוא הוקם השפעה חיובית של ליקופן על בריאות מערכת הלב וכלי הדם, כמו גם על יכולתה להפחית את הסיכון לסרטן הערמונית, הקיבה והריאות.
הוק - הפרי שיש בו יותר ליקופן מאשר עגבניות
כל פרי, כמו גם ירקות, צבעוניים בצבע כלשהו. זאת בשל החומרים הכלולים בו. פירות וירקות אדומים מכילים ליקופן, המעניק צבעים רוויים שונים למוצרים. מהם התכונות המועילות של ליקופן לגופנו? תכונות שימושיות של ליקופן ליקופן הוא ממשפחת הקרוטנואידים ומכיוון שהרכבו הוא של מימן וחמצן, אנו יכולים לומר שהוא גם קרוטן.
פונקציות של ויטמינים ומינרלים
ויטמינים ומינרלים ממלאים תפקיד חיוני בתפקוד האיברים האנושיים. להלן רשימת ויטמינים ומינרלים יחד עם תיאור תפקודם. ויטמין - זה הכרחי להתפתחות והגנה של תאים מסוימים בגוף, להתפתחות עצמות, ולהיווצרות שיניים. זה חיוני לבריאות העיניים. ראיית לילה תלויה גם בה.