מזונות המכילים ליקופן שאינו עגבניות

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

כפיגמנט צמחי ליקופן בעל תכונות נוגדות חמצון בולטות. זה מאט את הזדקנות התאים על ידי התנגדות פעילה להתפתחות מחלות לב כליליות. הוא נמצא בכמויות גדולות מספיק בירקות ופירות רבים.

הודות למחקר מדעי הוא הוקם השפעה חיובית של ליקופן על בריאות מערכת הלב וכלי הדם, כמו גם על יכולתה להפחית את הסיכון לסרטן הערמונית, הקיבה והריאות.

מעניין בליקופן

בשנות התשעים, אוניברסיטת הרווארד ערכה מחקר בנושא ההשפעה של ליקופן על שכיחות סרטן הערמונית אצל גברים. נתונים מעודדים למדי הושגו במהלך הניסוי. מתוך 50,000 הגברים שאוכלים באופן קבוע עגבניות, שכיחות הסרטן ירדה ביותר מ -30%.

מזונות עשירים בליקופן

- קטשופ;

- רוטב עגבניות ומיץ עגבניות;

- עגבניות - במיוחד תפוז;

- אשכוליות;

- מלון;

- אבטיח;

- גזרים;

- דלעת;

- פפריקה;

- משמש;

- גויאבה;

- מיץ דלעת;

- מיץ גזר;

- עץ יפני.

ליקופן הוא פיגמנט קרוטנואיד וצמחי בעל פעילות נוגדת חמצון גבוהה, משמש בכל מקום ומגיע לפופולריות הגדולה ביותר שלו בתעשיות הקוסמטיקה והתרופות. הוא משמש גם כתבלין מועשר במזון וכצבע בתעשיית המזון. בבתי מרקחת ניתן לקנות ליקופן בצורת כמוסות, טבליות ואבקה.

הצורך של ליקופן עולה:

- עם סיכון מוגבר למחלות לב וכלי דם (מחלת לב כלילית, טרשת עורקים), משמש גם למניעה וטיפול בשלבים הראשונים;

- אם יש נטייה לסרטן הערמונית, הקיבה והריאות (למשל תורשה);

בשעה מחלות דלקתיות (ליקופן הוא חומר חיסון חיסוני);

- במהלך קטרקט (משפר את הרשתית);

- עם מחלות פטרייתיות תכופות וזיהומים חיידקיים;

- בקיץ (מגן על העור מפני כוויות שמש);

- תוך הפרה של איזון החומצה-בסיס בגוף;

תשומת הלב: טווח ארוך צריכת עגבניות בשילוב עם מוצרים המכילים עמילן, יכול להוביל להיווצרות אבנים בכליות.