2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
תה איוואן הוא שם מוזר למשקה הידוע שלנו העשוי מעשבי תיבול שונים. מהשם ברור מיד שמדובר בתה רוסי, והאגדה מספרת שהוא נקרא על שמו של איוון מסוים, שנראה לעתים קרובות קוטף סוג זה של עשב ורוד כהה, לבוש בחולצתו האדמדמה. ככה התה קיבל את שמו.
למעשה, זהו צמח ערבה בעל עלים צרים, בלטינית Chamerion angustifolium, המכונה גם תה קופור מכיוון שהוא מופץ בכפר קופור ליד סנט פטרסבורג.
המשקה עתיק מאוד והוא זה שהרוסים מכינים בסמובר שלהם. באופן מסורתי הוא שיכור על ידי הסלאבים בצפון מאז המאה ה -13, אז הוא נחשב למשקה שנתן כוח לגברים. זה נכון בגלל תה איוואן הוא עשב חזק בטיפול בערמונית.
כיום תה זה ידוע ומבוקש באירופה, ולכן הוא תופס את אחת העמדות המובילות בייצוא של רוסיה. בבולגריה הערבה צומחת במקומות הגבוהים ברילה, פירין וויטושה, משום שהיא בין המינים חובבי הקור. מלבד היותו תה, ניתן לצרוך אותו כצמח עלים ירוק לסלטים, שייקים, מרקים ואפילו חביתות.
לצמח חזק זה יכולת לייער אזורים פגועים באש ולכן לזרוע אותו תחילה על קרקעות הרוסות. עם זאת, הוא ידוע כתה הכי בריא בעולם וזו הכרה ראויה שהצמח זכה בו.
ההשפעות המועילות שלו הן אינסופיות. ויטמין C בו מיוצג פי 6 יותר מאשר בלימונים. הוא מכיל גם ויטמינים אחרים, בעיקר קבוצה B וויטמין A.
טנינים, פקטינים ופלבנואידים הם מרכיבים לא יסולא בפז, וברזל, מנגן, ניקל, מוליבדן, טיטניום, בורון ונחושת הם נציגי יסודות קורט. אשלגן, נתרן, סידן, מגנזיום, אבץ, זרחן וליתיום מיוצגים היטב.
הם קוראים לתה איוואן גם דשא דבש, כי כל פרח נותן 25 מיליגרם צוף. ולמרכיבים אלו יתרונות מדהימים לכל האיברים והמערכות. לתה יש אפקט מרפא וחיטוב ומחזק את כוחות הגוף החיוניים.
לפעולתו האנטי-דלקתית, משככת כאבים והחיטוי אין שום אנלוגיה בין סוגים אחרים של משקה זה. מומלץ לכיבים, דלקת קיבה, קוליטיס, לריפוי פצעים וכמרגיע למערכת העצבים. מסלק כאבי ראש, מסייע בתלונות שונות - אנמיה, הרפס, בעיות נשימה, דלקת בעור.
מומלץ לשתות תה איוון לאחר השקיעה ככלי עזר לגוף להתמודד עם מחלות, הפחתת דופק ולחץ דם, מחזק את ההתנגדות, מאריך את פעילות הגוף.
החלק הטחון של העשב משמש להכנת התה המפורסם. צמרות וגבעולים צעירים מעורבים בהרכב חומר הגלם.
את תה איוואן המרפא מכינים של 2-3 כפות חומר גלם בליטר מים רותחים. העירוי נשאר למשך 30 עד 40 דקות. ניתן לחזור על האידוי. בקיץ הוא נשמר במקרר ושותים אותו כמשקה קר. תכונות הריפוי שלו נשמרות במשך 3 ימים לאחר הכנתו. מכיוון שהוא אינו מכיל קפאין, אין הגבלה על כמות התה ליום.
מוּמלָץ:
הנה הירק הבריא ביותר בעולם
ירקות מפורסמים בזכות היתרונות שלהם. לימדו אותנו מהגן שאנחנו צריכים לאכול כמויות גדולות של ירקות כדי להיות בריאים ולהתבגר. לאחרונה, תזונאים מצביעים על ירקות עליים (תרד, כרוב, כרוב, חסה, חמציץ) כתזונתיים ובעלי ערך לבריאות. עם זאת, אחר מתגלה כירק השימושי ביותר.
השומן הבריא ביותר הוא שמן המפ
שמן קנבוס נחשב לאחד ממזונות העל הבודדים. לריכוז הגבוה של חומצות שומן אומגה במוצר טבעי יתרונות בריאותיים רבים לגוף. תרבות זו ידועה לאנושות עוד מימי קדם והיא נפוצה ברפואה העממית של מדינות רבות. ארגון הבריאות העולמי פרסם לאחרונה בעלון שלו כי שמן המפ הוא השומן הבריא ביותר בזכות היחס המאוזן שלו בין שומני אומגה 6 ואומגה 3.
כלורלה - האוכל הבריא ביותר עלי אדמות
כלורלה הוא תוצר של אצות ירוקות קטנות. הוא גדל באגמים ובגופי מים מתוקים באסיה וביפן. מדענים רצו זה מכבר לארוז אותו כמזון לשימוש בטיסה לחלל, כמו גם לאנשים רעבים ברחבי העולם. הוא מכיל הרבה מגנזיום, שגופנו זקוק לו. אורגניזם זה הוא בין המזונות המזינים ביותר על הפלנטה שלנו, אך הוא אינו מוכר כמו מזונות העל החדשים.
מהו החלב הבריא ביותר?
מהו החלב הבריא ביותר? למרבה הצער, כיום הרכב החלב הטרי המוצע אינו בטוח במיוחד, אלא אם כן אדם בא וממלא את הבקבוק שלו. בשנים האחרונות יש אפילו נטייה לצריכת חלב מן החי בכמעט 19 ליטר לאדם, וזה עדיין לא מסוכן. מסתבר שגם עם הצריכה המופחתת הזו לוקחים מספיק סידן והגוף לא סובל.
מדוע שמן זית כתית מעולה הוא המאכל הבריא ביותר עלי אדמות?
היתרונות בשימוש בשומן די שנויים במחלוקת. עדיין קיימת מחלוקת לגבי התועלת של שומנים מן החי, שומני זרעים וכמעט כל השמנים האחרים. אחד השומנים הבודדים שכולם מסכימים שהוא בריא הוא שמן זית. שומן צמחי זה, המהווה חלק מהתזונה הים תיכונית, מהווה מזון בסיסי לאוכלוסיות אנושיות בריאות בעולם.
