2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הכנת מרק הוא בין מטלות הבית הקלות ביותר. בנוסף כמעט ולא לוקח זמן, מרקים מועילים ביותר לבריאותנו. להלן טיפים להכנת מרק עוף או בקר:
מרק עוף רגיל
מוצרים הכרחיים: 500 גרם עוף עם עצמות, 1 גזר, 1 בצל, 1 נתח פטרניפ ונתח אחד של סלרי, 1 כף חמאה, מיץ לימון, פטרוזיליה ומלח לפי הטעם.
אופן ההכנה: את הבשר יחד עם העצמות חותכים לחתיכות גדולות ומרתיחים. לאחר הסרת הקצף, המלחו אותו ולאחר כשעה הוסיפו את הירקות המגורדים והרתיחו הכל עד שהמוצרים מוכנים לחלוטין. מסננים את המרק ומתבלים במיץ לימון, פטרוזיליה קצוצה דק וחמאה. כתוספת למרק ניתן לחתוך 1 ביצה קשה.
מרק עוף דיאטטי: 500 גרם פילה עוף, חתיכת פטרוזניה אחת וחתיכת סלרי אחת, מיץ לימון, מעט מאוד מלח, פטרוזיליה קצוצה דק.
אופן ההכנה: מרתיחים את העוף ולאחר הסרת הקצף מוסיפים את כל התבלינים ללא מיץ לימון ופטרוזיליה. לאחר שהכל מוכן, מסננים את המרק ומוסיפים פטרוזיליה ומיץ לימון.
מרק בקר מסורתי: 400 חזה בקר עם עצם, 1 גזר קצוץ דק, 1 בצל קצוץ דק, פרוסת סלרי 1, עלה דפנה, 2 עגבניות, מלח ופלפל לפי הטעם.
הכנה: מרתיחים את העגל יחד עם העצמות. לאחר הסרת הקצף מוסיפים מלח, סלרי ועלה דפנה. לאחר כשעתיים מוסיפים גזר ובצל למרק. לאחר שכל המוצרים מוכנים, מוסיפים את העגבנייה הקלופה והקצוצה דק ופלפל שחור. המרק שהוכן בדרך זו מסונן ומוכן להגשה.
מרק בקר חזק, מתאים לגוף מותש מאוד
מוצרים נחוצים: 200 גרם צלעות בקר, 200 גרם בקר, 1 גזר מגורד, חצי בצל מגורד ראש, פרוסת סלרי קצוצה דק, כמה זרדים של פטרוזיליה קצוצה דק, 3 כפות מיץ לימון, מלח לפי הטעם.
הכנה: צלעות בקר ובקר נשטפים ומבשלים. משאירים על אש נמוכה כ 2-3 שעות, עד שהבשר מתחיל להיפרד מהעצם. מוסיפים בצל, גזר, סלרי ומלח ומבשלים עד לבישול מלא. מסננים את המרק ומוסיפים את מיץ הלימון והפטרוזיליה לנוזל שנוזל מראש.
מוּמלָץ:
בואו נכין לעצמנו פירה
אבקת פירה מיובש הוא מוצר מוגמר למחצה עם ערך תזונתי גבוה. ניתן להשתמש בו להכנת פירה, עיבוי מרקים, תבשילים, רטבים ועוד. נוח במיוחד לשימוש ונוח לנשיאה אם מטיילים בהרים או בפיקניק ביער. המוצר גם יתרון בכך שהוא חוסך זמן ובישול ממושך, עלויות עבודה ידניות גבוהות לניקוי וקילוף.
נֵס! הם מוכרים נקניקיית בקר ללא בקר
כנראה שאינשטיין לא ממש צדק כשאמר שרק שני דברים הם אינסופיים - היקום והטיפשות האנושית. למעשה, יש שליש - זו כושר ההמצאה חסר המצפון של היצרנים והסוחרים. מבט מקרוב על תוויות הנקניקיות הטריות מגלה את האפשרויות וההתקדמות הבלתי נחשדים של תעשיית המזון.
בואו נכין לעצמנו חלב אורז
חלב אורז מועיל ביותר לבריאות. עם זאת, זה לא מוצר כל כך פופולרי והוא נצרך בעיקר על ידי צמחונים ואנשים עם אי סבילות ללקטוז. זהו מזון עשיר בויטמינים ומינרלים. מסייע בהורדת [כולסטרול רע], תומך בלב, מחזק את המערכת החיסונית ואף יכול לשמש פילינג לעור.
כמה בקר הוא סלמי בקר?
לעתים קרובות בבולגריה המוצרים שאנו צורכים אינם בדיוק מה שרשום על התוויות שלהם. אז קורה באופן קבוע שאנחנו קונים חמאת פרה מעצי דקל, עוף מים ונקניקיות עמילן. ברשימה זו מוצא מקום בשלווה ו סלמי בקר . מבדיקות שנערכו לאחרונה ברשת החנויות במדינה עולה כי הנקניקיה הפופולרית אחרת מכילה כמעט הכל חוץ מבשר בקר.
איך מכינים מרק בקר
מרקים הם מאכל מועדף על הבולגרים ונמצאים בשימוש נרחב בתזונה תזונתית. הם יכולים להיות רזים או בשרניים, כאשר האחרים מכילים חומרים מוטסים יותר מאשר הראשונים, המקדמים את הפרשת המעיים והקיבה. הסיבה נעוצה בעובדה שבמהלך בישול בשר במים עוברים חומרים מזינים יקרים רבים בעלי השפעה עצומה על גוף האדם.
