2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מרקים הם מאכל מועדף על הבולגרים ונמצאים בשימוש נרחב בתזונה תזונתית. הם יכולים להיות רזים או בשרניים, כאשר האחרים מכילים חומרים מוטסים יותר מאשר הראשונים, המקדמים את הפרשת המעיים והקיבה.
הסיבה נעוצה בעובדה שבמהלך בישול בשר במים עוברים חומרים מזינים יקרים רבים בעלי השפעה עצומה על גוף האדם.
בהכנת מרקי בשר הדגש הוא בעיקר על מרקי בקר מכיוון שהם לרוב מומלצים לצריכה בתזונה של אנשים הסובלים ממחלות שונות. תלוי בבריאות האנשים, מרקי בקר יכול להיות קל או חמור.
הראשונים מומלצים לצריכה יומית, והאחרונים משפיעים על חיזוק בולט על הגוף והם מרוכזים יותר. כך תוכל להכין מישור או מרק בשר מרוכז מחזק:
מרק בקר חלש
מוצרים נחוצים: 500 גרם צלעות בקר, 1 גזר, 1 בצל, 1 חתיכת שורש סלרי, 1 צרור פטרוזיליה, מלח, פלפל ומיץ לימון לפי הטעם.
אופן ההכנה: העצמות נשטפות, מונחות בכלי עמוק ומוצפות במים רותחים. משאירים על אש נמוכה כ -3 שעות ומוסיפים את הירקות והתבלינים. השאירו הכל עוד 30-40 דקות עד לבישול מלא, ואז מסננים את המרק, אם יש צורך, מוסיפים עוד תבלינים ומיץ לימון ומגישים בכוסות.
מרק בקר חזק
מוצרים נחוצים: 200 גרם עצמות בקר, 300 גרם בקר, 1 חתיכה סלרי 1 גזר, בצל 1, פלפל אדום 1, עלה דפנה 1, מלח ופלפל לפי הטעם.
אופן ההכנה: העצמות והבשר נשטפים וחותכים. מניחים בכלי מתאים, מוסיפים את עלה הדפנה ויוצקים מים קרים. לאחר הרתיחה מנמיכים את האש ומשאירים למשך כ -3 שעות, ולא שוכחים להסיר את הקצף שנוצר על פני התבנית.
ואז מוסיפים להם את הירקות השטופים ותבלינים אחרים והכל מבושל עד שהמוצרים מוכנים לחלוטין. המרק מסונן ומוכן לצריכה.
מוּמלָץ:
נֵס! הם מוכרים נקניקיית בקר ללא בקר
כנראה שאינשטיין לא ממש צדק כשאמר שרק שני דברים הם אינסופיים - היקום והטיפשות האנושית. למעשה, יש שליש - זו כושר ההמצאה חסר המצפון של היצרנים והסוחרים. מבט מקרוב על תוויות הנקניקיות הטריות מגלה את האפשרויות וההתקדמות הבלתי נחשדים של תעשיית המזון.
איך מכינים מרק עוף - מדריך למתחילים
בימי החורף הקרים או כשאנחנו חולים, האפשרות הטובה ביותר היא להתמקד במרק עוף חם. זה יבטל את הטמפרטורה, יקל על כאבי גרון וכאבי ראש, יסתלק את האף ויאכיל אותנו בלי להתאמץ בבטן. מרק מסוג זה הוא חביב על אנשים רבים. הוא מתאים לארוחות צהריים וערב מכיוון שהוא לחות, מרגיע ואינו כבד כל כך.
בואו נכין לעצמנו מרק בקר ועוף
הכנת מרק הוא בין מטלות הבית הקלות ביותר. בנוסף כמעט ולא לוקח זמן, מרקים מועילים ביותר לבריאותנו. להלן טיפים להכנת מרק עוף או בקר: מרק עוף רגיל מוצרים הכרחיים: 500 גרם עוף עם עצמות, 1 גזר, 1 בצל, 1 נתח פטרניפ ונתח אחד של סלרי, 1 כף חמאה, מיץ לימון, פטרוזיליה ומלח לפי הטעם.
כמה בקר הוא סלמי בקר?
לעתים קרובות בבולגריה המוצרים שאנו צורכים אינם בדיוק מה שרשום על התוויות שלהם. אז קורה באופן קבוע שאנחנו קונים חמאת פרה מעצי דקל, עוף מים ונקניקיות עמילן. ברשימה זו מוצא מקום בשלווה ו סלמי בקר . מבדיקות שנערכו לאחרונה ברשת החנויות במדינה עולה כי הנקניקיה הפופולרית אחרת מכילה כמעט הכל חוץ מבשר בקר.
איך מכינים בשר בקר נהדר עם תפוחי אדמה
כדי להפתיע את יקיריכם בתבשיל בקר לא שגרתי אך טעים מאוד עם תפוחי אדמה טריים, תצטרכו להשתמש בתבלינים שאינם אופייניים למנה זו. בשביל זה תצטרכו חצי קילו בקר - רצוי מהחזה. חותכים את הבשר לחתיכות גדולות מאוד ומניחים אותם בסיר בעל תחתית רחבה. ממלאים את הבשר במים בטמפרטורת החדר כך שיהיה לפחות שלוש-ארבע אצבעות מעל הבשר.
