2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
הקיץ כבר כמעט כאן. האוויר כבר מריח של חופש, נסיעה, הרבה צחוק ודגים. זה תמיד סביבנו, אבל כשמגיע הזמן ליעדי הים והים, זה תמיד משחק תפקיד מרכזי.
אבל האם אנחנו יודעים כיצד לבחור את הדג הטוב ביותר?
יש הרבה הנחיות לכך כיצד לבחור דגים ופירות ים. מספר גדול של ארגונים סביבתיים מחלקים דגים למומלצים ונמנעים רק על סמך קריטריונים סביבתיים.
ארגונים אחרים, כמו ארגון הצרכנים האמריקני Food & Water Watch, מרחיקים לכת ומבססים את המלצותיהם לא רק על טיעונים סביבתיים, אלא גם על מדדים סוציו-אקונומיים ובריאות הצרכן.
להלן 8 הטיפים של Food & Water Watch כיצד לבחור דגים ופירות ים אחרים:
בחר דגי בר - דגי בר בריאים יותר לבני אדם מאשר דגים מעובדים. הם שוחים בטבע ולא מגדלים אותם בתאים צפופים גדולים עם כימיקלים מזיקים.
קנו דגים מקומיים - אם אתם לא גרים ליד הים, נסו לקנות דגים רק מארצכם. הם יעברו מרחק קצר יותר ויהיו רעננים ככל האפשר. כך שיש לך את ההזדמנות לתמוך בקהילות דייגים מקומיות ולעזור לכלכלה הלאומית.
הימנע תמיד משרימפס מיובא שגדל בחוות. שרימפס המיובא מחו ל כמעט תמיד מזוהם. בחר שרימפס שנתפס על ידי דייגים מקומיים.
הימנע מדגים מעובדים, במיוחד סלמון. דגים כאלה מגדלים על ידי מפעלים גדולים בכלובים, המאיימים על אוכלוסיית דגי הבר. הם מוזנים גם מוצרים כימיים, המהווים איום ממשי לבריאות האדם.
בחר צדפות ומולים שגדלים ללא כימיקלים ובעיקר בחוות קטנות.
יש לך את הזכות לדעת מאיפה דגים ופירות ים אחרים. אז שאלו לפני שאתם קונים או מזמינים אותם. זה יאלץ מסעדות וחנויות לשים לב יותר למה שהם קונים ולהיות קצת יותר קשובים לצרכנים.
אכלו דגים טריים - הימנעו ממוצרים מעובדים המועברים למרחקים ארוכים. קרא בעיון את התוויות שלהם.
קבל לעצמך מגוון דגים - אל תיצמד לסוג אחד בלבד. זה יקטין את החשיפה שלך למזהמים פוטנציאליים. זה גם עוזר להפחית את הלחץ על אוכלוסיית דגי הבר.
שתף מידע אחר על דגים עם אנשים אחרים ותהנה מטעמם המדהים.
מוּמלָץ:
רוטב סויה: כמה טיפים כיצד לבחור אותו
רוטב סויה הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר בעולם. זו תוצאה של התסיסה הטבעית של ארבעת המוצרים העיקריים שלה - סויה, חיטה, מים ומלח. בגלל זה יצרני רוטב סויה איכותי נחושים בדעתם כי אין בהם תוספים מלאכותיים. אבל איך לברר מה לקנות בכל שפע המוצרים על הדוכן?
טיפים להגשת דגים ופירות ים
מנות דגים הן חלק בלתי נפרד מהשולחן החגיגי. זה מוסבר בכך שהדג ויצירות המופת הקולינריות שלו מגוונים מאוד ומשתלבים היטב בטעמם ובצבעו עם ירקות שונים ומוצרים אחרים. לאחר בישול הדג, חשוב מאוד לבחור מנה מתאימה להגיש אותו. המתאימים ביותר למטרה זו הם כלי חרסינה, מתכת ועץ, כמו גם בדי זכוכית.
כיצד לבחור ולנקות דגים ליום ניקולאי הקדוש
אנחנו בקושי צריכים לתת לך הרצאה נוספת על התכונות השימושיות של דגים. וילדים כבר משוכנעים שדגים הם אוכל טעים ובריא מכיוון שהוא עשיר בחומצות אמינו חיוניות, כמו מתיונין וסיסטין, שאינן מסונתזות על ידי גוף האדם. אנו רוצים לעזור לך בכמה טיפים שימושיים כיצד לבחור דגים טריים יום ניקולאס הקדוש .
ענבים, תפוחים, אגסים איך לבחור את הטוב ביותר?
ענבים, תפוחים, אגסים , כרוב, דלעת, ברוקולי … פירות וירקות סתיו גולשים מהדוכנים, אבל האם אנחנו יודעים איך לבחור את הטוב ביותר מהם. אז כשאנחנו חוזרים הביתה, אל לנו להתאכזב מכך שהם כמעט מפונקים או לא טעימים במיוחד. להלן מספר טיפים שיעזרו לך להימנע מכך.
כיצד לבחור את הצימוקים הטובים ביותר
צימוקים משמשים לרוב להכנת עוגות ופשטידות, למאכלי בשר או לסלטים. הדבר החשוב ביותר הוא שהענבים היבשים אינם פגומים, תולעתיים או מטופלים כימית. אם תלמדו לבחור את הצימוקים הנכונים, תוכלו להכין ארוחות טעימות ובריאות. למרבה הצער, צימוקים לא יכולים להיקרא המזון האידיאלי לאביב, מכיוון שבמהלך שאינו מייבש הם מאבדים מעט ויטמין C.