2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הלחם הוא אוכל בולגרי בסיסי, אך גם מוצר המיוצר בזנים שונים בכל חלקי העולם. בגרמניה לבדה נאפות יותר מ -3,200 פרנסות. לא במקרה יש לנו אמירות רבות הקשורות אליו. החוכמה העממית המפורסמת ביותר היא זו אף אחד לא גדול מלחם.
לאור ההצהרה הנבונה הזו ללא עוררין באה העובדה ש הלחם הטהור ביותר בעולם נאפה בארצנו. עם זאת, זה תקף רק למי שמתכונן בקטנה מאפייה של בוגדן בוגדנוב בסטארה זגורה. המוצר הטעים הייחודי מיוצר על פי מתכון בולגרי קדום וכצפוי אינו מכיל חומרים משמרים כלשהם.
מרכיבי הלחם הטהור ביותר הם אותם השתמשו בתקופות קדומות יותר - קמח, מלח, מי מעיין, ומרכיב הקסם הוא שמרים חיים. הלקטובצילי הטבעי בקמח ובמים זהה ליוגורט המקומי המפורסם שלנו.
לדברי האופה בוגדנוב, הוא שופך מי מעיין לקמח השיפון והחיידקים מתחילים להתרבות באמצעות תסיסה של חומצת חלב. כאשר השמרים נשארים חמים, הם מתסיסים.
לחם שנאפה עם מחמצת כזו יכול להתייבש למשך חודש מבלי לשנות את טעמו. זו הסיבה שהדורות המבוגרים, שהכינו את הלחם בבית, מכינים אותו רק פעם בשבוע ועדיין יש להם לחם טרי וטעים מדי יום. כעת תכונות אלה של מוצרי מאפה מושגות באמצעות חומרים משמרים ומשפרים רבים, אשר, עם זאת, משפיעים גם על הגוף.
ההבדל עם הלחם של בוגדנוב הוא בכך שלו גורם לאנשים להרגיש במצב בריאותי נהדר. יתרון מדהים נוסף בכך הוא שכך מתחדשת מסורת בולגרית עתיקה.
הופק בדרך זו, הלחם לא בכמויות תעשייתיות. רק 70 כיכרות לחם מוצעות למכירה ביום. כולם עטופים בנייר תאית טהור כדי לא לשנות את טעמם. ככל שהוא נשאר זמן רב יותר, כך לחם המחמצת הייחודי הזה נהיה טעים יותר.
החלום של האופה בוגדן בוגדנוב מייצר הלחם הטהור ביותר על פני כדור הארץ, הוא למצוא תנור ישן אמיתי, בו נאפה לחם על פי המסורת הבולגרית העתיקה, מכיוון שכרגע זה נעשה בתנור מודרני.
על היתרונות של האוכל העיקרי שלנו, מקבל בוגדן בוגדנוב הכרה מ אונסקו. זה מוכרז עבור אוצר חי בגלל תרומתו לעיסוק הקדום ביותר של האנושות, שמקורותיה נעוצים במעמקי הזמן, עוד בתקופה הניאוליתית.
ובעידן המודרני שלנו, המין האנושי לא מצא מזון אחר שיחליף את הלחם בחשיבותו, ולכן ההכרה של האופה הבולגרי היא הכרה בכל המסורת שלנו הקשורה לעיסוק אנושי בסיסי זה בן מאות שנים.
מוּמלָץ:
מהן המאכלים הרומנטיים ביותר על פני כדור הארץ
סקר באתר foodpanda הראה אילו מנות אהובות ביותר על אוהבים לאכול יחד. ומכיוון שהיום זה 8 במרץ, הנה אירוע נהדר עבורכם לבשל לבן הזוג אחד הפיתויים הללו ולחגוג יחד את החג הנשי ביותר. המחקר הצליח לדרג את 10 המנות הקשורות לרוב לרומנטיקה. 1. סושי - המוביל בדירוג הוא סושי, שהוא מאכל מועדף ליום האהבה ולאירועים מיוחדים כאשר אוהבים רוצים לארגן ארוחת ערב רומנטית.
עץ הבננה הוא העשב הגדול ביותר על פני כדור הארץ
בננות - פרי טעים, ממלא ושימושי כל כך מפתיעות אותנו במשהו אחר - מבחינה טכנית הן שייכות לצמחים העשבים. בננות ידועות כבר מהמאה ה -3 לפני הספירה. באזור הים התיכון. מקורם מחפש אי שם במלזיה. עד כה ניתן למצוא בננות בלמעלה ממאה מדינות ברחבי העולם.
נים - האם זה אחד הצמחים השימושיים ביותר על פני כדור הארץ?
חלק מהיתרונות הבריאותיים החשובים ביותר של נים כוללים את היכולת לטפל בקשקשים, להרגיע גירויים, להגן על העור, לחזק את מערכת החיסון, להפחית דלקת, לרפא פצעים, לטפל במחלות קיבה, להאט את תהליך ההזדקנות, לשמור על בריאות איברי המין, טיפול צורות שונות של סרטן וניהול וטיפול בסוכרת.
חמש המנות הטובות ביותר על פני כדור הארץ על פי מישלן
אין כמעט שף שלא שמע על כוכבי מישלן היוקרתיים שרק המסעדות המתוחכמות ביותר בעולם מקבלות. בנוסף למסעדות ולכמה מנות יש את הכבוד לשאת את התואר היוקרתי. לובסטר מבושל ברוטב קיץ לובסטר מבושל ברוטב קיץ הוא רק חלק מתפריט יוקרתי בן 6 מנות בשווי 330 יורו, שמציעה מסעדה בפריס.
אלה 14 מהירקות הבריאים ביותר על פני כדור הארץ
כולם יודעים את זה ירקות טובים לבריאות . מרבית הירקות דלים בקלוריות אך עשירים בוויטמינים, מינרלים וסיבים. עם זאת, חלק מהירקות בולטים מהשאר עם יתרונות בריאותיים מוכחים נוספים. פה 14 מהירקות הבריאים ביותר על כדור הארץ ומדוע כדאי לשלב אותם בתזונה.
