ויטמין U

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

ויטמין U, המכונה גם S-methylmethionine, שייך לקבוצת החומרים דמויי ויטמין, אך לנוחיות הצרכנים זה פשוט נקרא ויטמין. זה לא ידוע במיוחד ואולי זו הסיבה העיקרית לכך שהוא לא נחקר על ידי מומחים כמו ויטמין A, ויטמין B קומפלקס וויטמין C למשל.

עם זאת, אין להכחיש את היתרונות שלה לבריאות האדם. הוא האמין כי ויטמין U מופעל מתיונין, שיש לו פעילות יוצאת דופן על רדיקלי המתיל המסופקים הדרושים למימוש סינתזות בגוף האדם. הוא בעל ערך בגלל השפעתו על בעיות ברירית הקיבה והמעיים.

היסטוריה של ויטמין U

שמה של התרכובת מגיע מהמילה הלטינית כיב כיב, והסיבה שהיא קשורה אליו היא השפעתו המיטיבה על כיבי קיבה. ויטמין U החל לצבור פופולריות באמצע המאה העשרים, כששמו נקשר לראשונה עם המדען האמריקאי גארנט צ'ייני. למרות ההיסטוריה הלא ארוכה שלו, החומר הצליח תוך זמן קצר להוכיח את עצמו כעוזר יקר במאבק נגד מחלות די ערמומיות וקשות.

מקורות ויטמין ויטמין U

ויטמין U הוא לא נוצר בגוף האדם, אלא נכנס אליו יחד עם אוכל. מקורות החומר הם בעיקר ירקות מסוימים. יש אפשרות להשיג אותה כימית, אך במצב זה יעילותה במחלות שונות נותרת שנויה במחלוקת.

כרוב, גזר, סלרי, פטרוזיליה, בצל ירוק, אספרגוס, סלק, תפוחי אדמה, ברוקולי ולפת נחשבים למקורות יקרי ערך לחומר דמוי הוויטמין. עם זאת, על מנת להיספג בהצלחה בגוף, מומלץ לצרוך מזונות אלו גולמיים.

כאשר מבשלים ירקות יותר משלושים דקות, התכונות השימושיות של התרכובת יורדות בדרך כלל. עם זאת, לא כל הצמחים הללו מכילים אותה כמות של חומר דמוי ויטמין. עובדה מוזרה היא שבגידולים הגדלים במדינות חמות יותר, הריכוז שלה גבוה יותר.

על פי מקורות מסוימים ויטמין U ניתן למצוא גם במזונות ממוצא מן החי. בכמויות מסוימות הוא מכיל חלמון ביצה גולמי, חלב וכבד של בעלי חיים שגדלו בתנאים אקולוגיים.

פונקציות של ויטמין U

ויטמין U מגן על רירית העיכול ודואג לריפויו בנוכחות דלקת. הוא נבדל על ידי תכונות האנטי-היסטמין והאלרגיות שלו. בין הפונקציות השימושיות ביותר שלה הוא פירוק הנשק של היסטמין, אשר קשור למחלת כיב פפטי.

זה נחשב גם כדי להקל על הכאב. נאמר גם כי ויטמין U מנרמל את רמת החומצות בקיבה, מה שבתורו תורם לעיכול מוצלח. ישנן עדויות לכך שהחומר המדובר מעורב בהתאוששות מהירה יותר של מבנה העור. זה גם משפר את תפקוד הכבד.

היתרונות של ויטמין U

לדברי מדענים ויטמין U שוקע שלא בצדק לטשטוש, לאור יתרונותיו הרבים במאבק במגוון תלונות. כאמור, הוא נחשב לאויב חזק של כיבי קיבה.

מחקרים מראים שצריכה קבועה של מיץ כרוב או כרוב גולמי מסייעת במניעת המחלה, כמו גם בהתמודדות עם המחלה הקיימת. זה מספיק לקחת כ 200 מ ל של מיץ טרי ביום.

אבל זה לא הכל. לחומר דמוי ויטמין יש השפעה מרפאת על כיב בתריסריון, דלקת קיבה. ישנן גם דעות שזה עוזר לאלרגיות למזון, אסתמה לסימפונות, בעיות בכבד.

מגן מפני זיהומים, מחזק את מערכת החיסון, עוזר להתמודד מהר יותר עם מחלות עור ונלחם בתלונות הנלוות לקדחת השחת.הוכח כי הוא מוביל לתוצאות חיוביות במצבי דיכאון.

מחסור בוויטמין U

בדרך כלל גירעון של ויטמין U נצפה אצל אנשים שאינם צורכים את הירקות שהם מכילים. מחסור בחומר המדובר גורם לחומציות מוגברת בקיבה, מה שעלול להוביל לכיבים או למחלות קיבה אחרות.

מנת יתר של ויטמין U

ויטמין U הוא ויטמין מסיס במים ולכן אינו נשאר בגוף זמן רב. אז כל מנה נוספת של זה שנכנסת לגופנו מושלכת.

לכן קשה לדבר על מנת יתר של החומר. עם זאת, איננו ממליצים לכם להגזים בתוספי המזון בהם הם מכילים, מכיוון שהם אינם יכולים להוות תחליף לדיאטה מגוונת ומלאה.

אם אתם מתכננים ליטול טבליות או אבקות כאלה, התייעצו עם מומחה לכל מקרה. אם כבר קנית תכשירים כאלה, קרא בעיון את ההוראות בעלון המצורף.

אחסון ויטמין U

תכשירים המכילים ויטמין U, יש לאחסן במקום יבש וחשוך. יש לזכור כי בטמפרטורות גבוהות החומר נהרס. זה גם מחומצן בקלות. מבחינת קירור, אנו יכולים לומר שהוא סובל זאת היטב.

אינטראקציה של ויטמין U עם חומרים אחרים

ויטמין U אינו נחשב חומר אגרסיבי ואינו משפיע לרעה על ספיגת חומרים שימושיים אחרים. זה נחשב גם כי ויטמינים ותרופות אחרות המסיסים במים אינם מפריעים לספיגתם של ויטמין U.