2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
ראגי הוא שם נוסף לדוחן - הדגנים העתיקים והחשובים ביותר בהודו. עשיר במיוחד בחלבון, ראגו הוא מזון יקר מאוד לצמחונים.
הוא מכיל שפע של חומצות אמינו, סידן ואשלגן, כמו גם ברזל, החיוני לשמירה על רמות ההמוגלובין בדם. עשיר בחומצות אמינו חיוניות, ראגו היה מוצר דגנים יקר ומועדף מזה מאות שנים.
דוחן עשיר גם בויטמינים, במיוחד ניאצין, ויטמין B6 וחומצה פולית. ובזכות נוכחותם של סיבים ופוליפנולים, לראגו יש יכולת להילחם בסוכרת ויש להם פונקציות נוגדות חמצון.
עם תוכן דל מאוד שומן ונטול גלוטן, דוחן ניתן למצוא לעתים קרובות בצורה של דייסת תינוק.
ראגי נאבק עם עודף משקל. נכס יקר ערך זה טמון בנוכחות חומצת אמינו הנקראת טריפטופן, המפחיתה את התיאבון. והמבנה הסיבי שלו גורם לאדם להרגיש שובב לזמן ארוך יותר.
דוחן הוא גם בעל ערך רב למבנה העצם של הגוף. הוא עשיר בסידן, המחזק ומפחית את הסיכון לשברים בעצמות, ומאפשר צמיחה אצל ילדים.
צריכה קבועה של דוחן מפחיתה את הסיכון לסוכרת וכן למחלות בדרכי העיכול. בגלל שפע הסיבים, ראגו אינו מעלה את רמות הסוכר בדם בגוף.
המכילים לציטין ומתיונין (חומצות אמינו בדוחן)
להפחית את רמות הכולסטרול בדם, וסיבים הם עוזרים כאן.
יתרון גדול של אכילת דוחן הוא יכולתו להרפות את הגוף והנפש באופן טבעי. מדכא תחושות של חרדה, דיכאון, מיגרנות ונדודי שינה.
הדוחן עשיר בחומצות אמינו חיוניות - כאלה שלא ניתן לסנתז בגוף, אך יש לייבא אותן מהמזון. כזה הוא איזולאוצין, שהוא בעל ערך רב עבור יצירת שרירים, יצירת דם, כמו גם היווצרות עצם ובריאות העור.
הוואלין המצוי בו, בתורו, הוא גם חומצת אמינו חיונית התומכת בחילוף החומרים. ומתיונין הוא המקור העיקרי לגופרית בגוף, כמו גם עוזר לו לסלק עודפי שומן. וגופרית נחוצה לגוף כדי לייצר חומצת אמינו יקרת ערך נוספת - גלוטתיון.
מוּמלָץ:
8 יתרונות של אכילת שן שום ביום
מה הם היתרונות של שן שום לגופך? אפשר לומר ללא ספק ששום הוא אחד המרכיבים הנפוצים ביותר בטיפולי ריפוי. ידוע כבר מאות שנים, אך גם כיום בכל התרבויות, שום הוא יותר מתבלין המשמש לבישול. תרכובות גופרית וחומרים מזינים פיטוניים הפכו את השום לימי קדם למאבק במחלות.
7 יתרונות בריאותיים של אכילת מלפפונים
מלפפונים מרעננים, ממלאים ותוספת מדהימה לכל דיאטה. הם עשירים בחומרים מזינים מועילים, תרכובות צמחיות ונוגדי חמצון שיכולים לסייע בטיפול ואף במניעת מחלות מסוימות. הם גם דלים בקלוריות ומכילים כמויות גדולות של מים וסיבים מסיסים, מה שהופך אותם לאידיאליים לחות וירידה במשקל.
8 יתרונות של אכילת שום
משתמשים בשום במטבח הבולגרי בהכנת מנות רבות. בנוסף למתן טעם וארומה ספציפיים למזונות מסוימים, הוא משמש גם ברפואה העממית כתרופה למחלות. אפשר לקרוא לזה מזון-על מכיוון שבנוסף לטעם יש לו גם סגולות מרפא. אם אתה מריח את זה, אתה יכול לקחת את זה בצורת אבקה, שמן, טבליה או תמצית.
9 יתרונות בריאותיים של אכילת פיסטוקים
פיסטוק הוא אחד האגוזים הכי טעימים, חביב על רבים. הוא נהדר לצריכה ישירה או כתוספת לקינוח או לגלידה. אולם מלבד הטעם, אגוז זה מרשים גם בתכונותיו המועילות לגוף. הוא עשיר בשומנים בריאים, חלבונים, נוגדי חמצון וסיבים. בגלל החומרים האלה, פיסטוקים תורם לבריאותנו הטובה.
יתרונות אכילת תירס
תירס הוא ירק שעומד על שולחנם של אנשים כבר מאות שנים. הוא עתיר עמילן, סיבים, מינרלים וויטמינים, אך אין הסכמה לגבי היתרונות הבריאותיים של צריכתו. לעתים קרובות מאוד, תירס יכול להעלות את רמות הסוכר בדם בגוף. שלא לדבר על זה שזה אחד המוצרים הנפוצים ביותר מהונדס גנטית.
