2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
ויטמין U, מוכר גם בשם S-methylmethionine, הוא ויטמין אחר לא כל כך ידוע, אך עם פעולה בעלת ערך רב.
זהו בעל ברית שלא יסולא בפז במאבק נגד כיב קיבה ותריסריון, דלקת קיבה קשה, קוליטיס כיבית, בכל תלונה הקשורה לתפקוד לקוי של מערכת העיכול. לכן שמו - ויטמין U, מגיע מהשם הלטיני של מחלת כיב פפטי - כיב.
ויטמין U התגלה בשנת 1949 במעבדה אמריקאית, שם הבחינו כי למיץ הטרי של כמה ירקות, בעיקר כרוב, יש את היכולת להאט את התפתחות מחלת כיב פפטי. פעולה זו נובעת מהתכולה המשמעותית של מתיל-מתיונין בירקות.
ויטמין U מייצג למעשה הפעיל מתיונין. זה פעיל מאוד באספקת רדיקלים מתיליים לסינתזה של כולין, קריאטין, אדרנלין ואחרים. מסיבה זו, ויטמין U מספק גירוי של ריפוי רירית הקיבה והמעיים בהפרעות הרסניות כגון כיבים.
S-methylmethionine מגביר את עמידות הרירית כנגד חומצה הידרוכלורית, פפסין ומגרים אחרים. יש לו השפעות אנטי אלרגיות ואנטי היסטמין. יש לו גם אפקט משכך כאבים.
לָכֵן ויטמין U משמש במחלת כיב פפטי, כמו גם בתלונות בקיבה. מיץ כרוב טרי ממלא את אותו התפקיד. על פי מחקרים, מתיל-מתיונין טהור, המתקבל בצורה סינתטית, משפיע פחות על מיץ הכרוב. סביר להניח שפעולת המיץ מושפעת לא רק מחומר זה.
מזונות עם ויטמין U
מקורות ויטמין U הם בעיקר מוצרי מזון ממקור צמחי. בנוסף לכרוב, כמו בצל, גזר, סלרי, פטרוזיליה, לפת, אספרגוס, סלק, תרד, ברוקולי, תה ירוק.
הוא נמצא גם בחלמון ביצה גולמי, חלב ומוצרי חלב ובכבד.
גידולים אלה, הנמצאים באזורים חמים יותר, מכילים תוכן גבוה יותר של ויטמין U. זה זמין גם כתוסף תזונה.
המינון היומי המומלץ של ויטמין U משתנה מאוד. בכל הנוגע למניעה, המינון היומי הוא 100 עד 300 מיליגרם עד 3 פעמים ביום.
בטיפול במחלות זה יכול להכפיל את עצמו. ההמלצה היא לקחת עם חומרים אחרים בעלי פעולת נוגדי חמצון כמו גלוטמין, ויטמיני B, ויטמינים מסיסים בשומן.
ויטמין U בטוח מאוד, רעיל נמוך ולכן התוויות נגד מוגבלות להמלצות לנשים בהריון ואמהות מיניקות.
מוּמלָץ:
קומפלקס ויטמין B
האופי האורגני של כל סוגי הויטמינים הופך אותם למרכיב חיוני לחיי אדם מלאים. ויטמינים אינם מיוצרים ומסונתזים בגוף האדם, שיש לכך חשיבות רבה ועליהם להתמקד באספקתם. קומפלקס ויטמין B מכיל את כל הוויטמינים החשובים מקבוצה זו בכמות אופטימלית. ישנם בשוק מוצרים רבים כיום המספקים שחרור מרכיבים עם ספיגה ממושכת, החשובה מאוד לוויטמינים מסיסים במים.
מאילו מזונות ניתן לקבל ויטמין C
ויטמין C עוזר לגוף לספיגת ברזל, שמירה על רקמות בריאות ומערכת חיסונית חזקה. הוא בעל ברית חזק בניסיונותינו להימנע מהצטננות. המינון היומי המומלץ של ויטמין C לגברים הוא 90 גרם, לנשים 75 גרם ולילדים הוא 50 מ"ג. לאחרונה מוטל בספק לגבי יעילותם של גלולות ויטמין C.
ויטמין סי
בשל השימוש הנרחב בו כתוסף תזונה, ויטמין C ידוע מאוד לציבור הרחב בהשוואה לחומרים מזינים אחרים. זה גם הדבר הראשון אליו אנו מגיעים לטיפול בצטננות ושפעת. ויטמין סי , הנקרא גם חומצה אסקורבית, מתמוסס במים חומרים מזינים המופרשים בקלות כאשר אין צורך בהם.
ויטמין B1 - תיאמין
ויטמין B1 , הנקרא גם תיאמין, הוא בן למשפחת ויטמין B וידוע בעיקר בזכות תפקידו במניעת בריברי חסרי תזונה. מחלת ברי-ברי פירושה מילולית "חולשה" והייתה נפוצה (במיוחד בחלקים מסוימים של אסיה) בסוף המאה ה -19 ובתחילת המאה ה -20. בצורתו השכיחה ביותר, המחלה מאופיינת בחולשת שרירים, חוסר אנרגיה וחוסר פעילות.
ויטמין B2
ויטמין B2 הוא חלק ממתחם ויטמין B ומכונה גם ריבופלאבין. כל הקבוצה כוללת מרכיבים תזונתיים החשובים לחיזוק חילוף החומרים בגוף האדם והם בסיסיים לתזונה הבסיסית. ויטמין B2 ממלא תפקיד חשוב ביותר בסינתזה של המוגלובין, כמו גם בחילוף החומרים של שומנים ופחמימות.
