אכלו פסטה, אורז ותפוחי אדמה קרים כדי לרדת במשקל

וִידֵאוֹ: אכלו פסטה, אורז ותפוחי אדמה קרים כדי לרדת במשקל

וִידֵאוֹ: אכלו פסטה, אורז ותפוחי אדמה קרים כדי לרדת במשקל
וִידֵאוֹ: פסטה אורז- איטריות אורז עם עגבניות ופלפלים 2024, נוֹבֶמבֶּר
אכלו פסטה, אורז ותפוחי אדמה קרים כדי לרדת במשקל
אכלו פסטה, אורז ותפוחי אדמה קרים כדי לרדת במשקל
Anonim

בשנים האחרונות הפחמימות זכו לשמצה. הם נמנעים מסיבות בריאותיות ופחדים שמובילים לעלייה במשקל. עם זאת, מחקרים חדשים מראים שלא כל הפחמימות אשמות בעודף משקל.

חלקם, המכונים עמילנים עמידים, נמצאים באופן טבעי במזונות עשירים בפחמימות כמו שעועית וקטניות, דגנים מלאים ואפילו אורז ותפוחי אדמה. הם שימושיים ביותר לגוף ואין לצמצם את צריכתם מכיוון שהדבר עלול להוביל לבעיות בריאותיות.

תזונאים רבים מזהירים כי החשש הנרחב מפחמימות אינו מבוסס ולמחסור פתאומי בהם עלולות להיות השלכות מזיקות ביותר לבריאות הכללית. הקטנה שבהן היא שהפסקת צריכת חומרים חשובים תוביל בהכרח להשפעה הידועה של יו-יו.

עמילנים עמידים מקבלים את שמם מכיוון שהם מתנגדים לעיכול ועוברים בגופנו בדרכים שונות ומגרים את הפרשת הגוף וטיהורו. בנוסף לקטניות, הסוג המועיל של הפחמימות נמצא בבננות לא בשלות, בחלק מהזרעים ובאורז חום.

אורז
אורז

תזונאים ממליצים לא להגביל את עצמנו לכל סוגי הפחמימות, אלא רק לאלה המשפיעים ישירות על היווצרות קילוגרמים עודפים. אלה הפחמימות הכלולות בסוכרים. עלינו להימנע מהם ולכלול בתזונה פחמימות עמילניות.

הסיבה לכך היא שיש כבר הוכחות חזקות לכך שהסיבים הכלולים בגרסאות דגנים מלאים לפחמימות עמילניות מועילים ביותר לבריאותנו.

על פי ארגון הבריאות העולמי, כמחצית מצריכת הקלוריות היומית שלך צריכה להגיע ממאכלים עמילניים, פירות וירקות. ישנם מזונות שאף מפתחים עמילנים עמידים כאשר הם נותרים להתקרר. כאלה הם פסטה, תפוחי אדמה ואורז לבן.

פסטה
פסטה

עמילנים עמידים אף מומלצים כמזון בריא לאנשים עם סוכרת מסוג 2. כמו כן, בשל העובדה שהגוף אינו יכול לעבד סוג זה של פחמימות, הוא מתחיל לשאוב אנרגיה על ידי השגתו משומן בגוף. לפיכך, בנוסף להרוויה של הגוף, מזון זה אף עוזר לרדת במשקל.

מוּמלָץ: