2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
קלזנטו היא הפיצה האהובה על רבים, אך ברוב הפיצריות אנו רגילים לאכול אותה באותה צורה, שעולה במהירות. יש כמה מסעדות שמציעות מגוון רב יותר, אך ברוב המקרים הן לא בכיס של כולם.
לכן כעת נראה לכם כיצד תוכלו להכין קלצונה טעימה בבית, תוך מתן מתכון מקורי להכנת בצק פיצה, כיצד להכין בעצמכם רוטב עגבניות ואילו אפשרויות מילוי תוכלו לנסות:
בצק פיצה קלצונה
מוצרים נחוצים: 250 גרם קמח, 1 כף שמן זית, קורט 1 מלח, 1/4 חבילה שמרים יבשים
אופן ההכנה: את הקמח המונף מניחים בקערה ובאר מכינים באר, שם יוצקים את שמן הזית, המלח והשמרים. התחל להוסיף מעט מים, ולוש כל הזמן בידיים שלך כדי לקבל עקביות נכונה. הבצק צריך להיות חלק. השאירו לעמוד שעה, מכוסה בבד לח, ואז גלגלו לצורה עגולה. מזלפים רוטב עגבניות, ממלאים לפי הצורך ומקפלים לקבלת סהר.
רוטב עגבניות
מוצרים נחוצים: 4 עגבניות, 1/2 בצל, 2 שיני שום, 2 כפות שמן זית, 1 כפית דבש, עלה דפנה, 1 כפית אורגנו, 1 כפית בזיליקום, מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה: בצל ושום נחתכים לחלקיקים הקטנים ביותר האפשריים ומטגנים בשמן זית. להוסיף להם עגבניות קלופות וקוביות ועלים דפנה. לאחר שהנוזל מתחיל לרדת, מוסיפים את התבלינים הנותרים ומסירים את עלה הדפנה. מסירים את הרוטב מהאש לאחר שהוא מסמיך מספיק.
מילוי פיצה קלצונה
בפועל, תוכלו להכניס לקלזנטו כל מה שרק תרצו, אך אם אתם משתמשים בירקות ירוקים כמו תרד או עגינה, עליכם להבליג אותם מראש ולסחוט אותם היטב, כי הם ישחררו הרבה מים. כמו כן חובה לשים גבינה כלשהי או גבינה צהובה. רצוי, כמובן, שהם איטלקים. במלית עצמה, בין אם בשרית ובין אם רזה, תמיד ניתן להוסיף זיתים ופטריות קצוצות.
מוּמלָץ:
שלושת המאכלים הללו כלל אינם שימושיים כמו שחושבים
אכילה בריאה היא תנאי מוקדם לחיים מלאים וארוכים. לפעמים, בניסיון לאכול את המוצרים הטובים ביותר, אנשים רבים מתחילים לחפש חלופות למזונות ידועים והחלפתם, הם חושבים שהם בחרו בבריאה בריאה. בשורות הבאות תראה כמה כביכול מזונות בריאים שאינם שימושיים כל כך .
שלושת ירקות הסתיו האידיאליים
כדי לא לדאוג למחסור בויטמינים בסתיו, הימרו על שלושת ירקות הסתיו השימושיים ביותר , מייעצים לתזונאים צרפתיים. ואנחנו לא צריכים לשים לב למילים של מאורות מוכרים באורח חיים בריא, כי הסבתות שלנו כבר מזמן יודעות מה הכי חשוב להיות בריא - כלומר אוכל טוב.
שלושת המתכונים הטובים ביותר לריבת שזיפים
שזיפים הם אחד הפירות הטובים ביותר לריבה. הן טעימות ושימושיות, ועוגות מדהימות מכינות עם ריבת שזיפים. המתכונים קלים ומוצלחים. גוזמים ריבה בתנור מוצרים נחוצים: 3 ק"ג שזיפים מיובשים, 1 ק"ג סוכר, 200 מ"ל מים, 2 כפית. מיץ לימון, 1 כפית.
שלושת סוגי הטיגון במחבת והשפעותיהם
ישנם שלושה סוגים עיקריים של טיגון במחבת - טיגון קלאסי, טיגון מהיר ולחם. לכל אחד מהם יתרונותיו, בעיקר הטעם, והחסרונות מבחינת הבריאות. טיגון קלאסי בטיגון הקלאסי מעבדים את המוצרים בשומן המחומם ליותר מ -180 מעלות, עד ליצירת קרום פריך זהוב עליהם.
רעיונות צמחוניים לפיצה קלצונה
קלצונה פיצה סגורה היא אחת הפיצות האהובות ביותר אי פעם. בצורתו הרגילה הוא ממולא בירקות שונים, תבלינים ובשר. עם זאת, כמו כל דבר אחר, ניתן להכין פיצה זו צמחונית. קלצונה צמחונית מתאימה לכולם. מלבד היותו טעים, הוא גם דל בקלוריות. הנה איך להכין את זה:
