2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
קלצונה פיצה סגורה היא אחת הפיצות האהובות ביותר אי פעם. בצורתו הרגילה הוא ממולא בירקות שונים, תבלינים ובשר. עם זאת, כמו כל דבר אחר, ניתן להכין פיצה זו צמחונית.
קלצונה צמחונית מתאימה לכולם. מלבד היותו טעים, הוא גם דל בקלוריות. הנה איך להכין את זה:
קלצונה צמחונית
מוצרים נחוצים: 7 גרם שמרים יבשים, 1 כפית סוכר, 1 ו 1/2 כפית מלח, 375 מ ל. מים חמים, 600 גרם קמח.
למלית: 1 קישואים, 1 חציל, 1 בצל, 3-4 שיני שום, שמן זית, 3 פלפלים אדומים וירוקים קלויים, 250 מ ל בירה, 2-3 כפות. רסק עגבניות, חמוצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, פתיתי פלפל צ'ילי.
לזלפה: שמן זית, 2-3 שיני שום, בזיליקום כתוש, מיובש וטימין.
אופן ההכנה: שמרים, מלח וסוכר מתמוססים במים. מערבבים היטב. מניחים להתבשל כ -10 דקות. מכינים באר בקמח, אליו יוצקים את הנוזל. ללוש בצק רך ולהניח בקערה משומנת. מכסים בנייר כסף ומניחים בצד למשך כשעה.
חותכים את הקישואים לקוביות. חותכים את החציל לקוביות ומניחים במים למשך 30 דקות. קוצצים את הבצל והשום דק. השומן מחומם. מטגנים בו את הבצל והשום. מוסיפים את הירקות ומערבבים היטב. יוצקים את הבירה ומביאים לרתיחה מתחת למכסה.
לאחר שהירקות רכים, מוסיפים את מחית העגבניות. השאירו את הרוטב על האש עד שהוא מסמיך. מוסיפים מלח ותבלינים.
הבצק מונח על משטח מקומח ומחולק ל -4 חלקים שווים. כל אחד מהם מגולגל לעיגול של 24 ס מ. באמצע מוסיפים לשפוך את המילוי המוגמר. מלפפונים חמוצים מסודרים עליו - שלמים או חתוכים לחתיכות.
מכסים את שולי הפיצה ומדביקים היטב. התפר מעוצב במזלג. בצעו שני חתכים קלים מעל בעזרת סכין חדה.
מוצרי הזילוף מעורבבים. מורחים איתן כל אחת מהפיצות. הקלצונה נאפה בתנור שחומם מראש ל -220 מעלות במשך כ -20 דקות.
מוּמלָץ:
גועל! חתיכת גיר בשר חזיר יליד סירבה לפיצה של אישה
כשהמארחת גלקה טנבה התחילה להכין פיצה וחתכה את החזיר שקנתה למטרה זו, היא הופתעה בצורה לא נעימה כי נקניקייה הייתה חתיכת גיר. לאחר שחתכו את החזיר, התברר שהוא הלך עם מתנה מפתיעה, ממש כמו ביצי שוקולד, אמר המארח המטעה לנובה TV. בהתחלה, הגיר נראה כמו חמאה עטופה בסחוס, אך לאחר שבחן אותה טוב יותר, גלקה הייתה בטוחה שמדובר בגיר.
רעיונות למתאבנים צמחוניים בריאים
תחילת האביב והקיץ הם גן עדן אמיתי לכל הצמחונים, כי אז מתחילים להופיע כל מיני ירקות טריים, שבחורף היו חסרים בתפריט שלנו. זו הסיבה שאנו מציעים לך כאן 3 רעיונות למתאבנים בריאים לצמחונים , מתאים הן לחיי היומיום שלנו והן להכנת שולחן חגיגי. 1.
תבלינים מתאימים לפיצה
בזיליקום הוא אחד התבלינים הנפוצים ביותר לפיצה. סוגים מסוימים של בזיליקום דומים בארומה לציפורן או אגוז מוסקט. עלי בזיליקום טריים קצוצים דק משמשים להכנת פיצות, שנוספו לרטבי ספגטי ופסטה. אתה יכול להשתמש בזיליקום מיובש, אבל הפיצה הופכת לטעימה ביותר עם בזיליקום טרי.
רעיונות טעימים לפיצה רזה
איך אפשר הפיצה צריכה להיות רזה , בלי גבינה וגבינה צהובה או חתיכות חזיר מעורר תיאבון? האיטלקים מתארים פיצה כזו כלחם עם שמן זית, עשבי תיבול וירקות. אז זה פיצה רזה הוא הנורמה, לא היוצא מן הכלל, וגבינה היא רק תוספת טעימה שניתן להסיר במהלך שמירת צום הפסחא או אחרים.
שלושת הסודות של קלצונה הטעימה והאותנטית
קלזנטו היא הפיצה האהובה על רבים, אך ברוב הפיצריות אנו רגילים לאכול אותה באותה צורה, שעולה במהירות. יש כמה מסעדות שמציעות מגוון רב יותר, אך ברוב המקרים הן לא בכיס של כולם. לכן כעת נראה לכם כיצד תוכלו להכין קלצונה טעימה בבית, תוך מתן מתכון מקורי להכנת בצק פיצה, כיצד להכין בעצמכם רוטב עגבניות ואילו אפשרויות מילוי תוכלו לנסות:
