2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
דרך האכילה המערבית המודרנית מקצרת את חיינו. הרגלים הופכים את חיינו לקצרים מהרגיל.
מחקר חדש הוכיח עד כמה המזונות השומניים, הסוכר והבשר שאנו אוכלים על בסיס יומי הם מזיקים. הכל כמובן תלוי בעיבוד שלהם, אך באופן כללי הם לא מומלצים במיוחד אם אנו חיים יותר שנים.
במחקר השתמשו מדענים בריטיים בנתונים ממחקר שנערך בין השנים 1986 ל 2009. הוא בדק את הרגלי האכילה של 5,000 איש. הם היו בעיקר עובדי מדינה, 3,775 מהם גברים ו- 1,575 נשים. הגיל הממוצע של המשתתפים היה כ -51 שנים.
במסגרת התצפית חיפשו מדענים אישור להשפעת אכילה בריאה. בהתבסס על נתוני בתי חולים, תוצאות בדיקות מונעות, כמו גם מידע סטטיסטי, האנליסטים הצליחו לחשב את התמותה והמחלות הכרוניות של המשתתפים.
התוצאות אז היו יותר מובהקות. אנשים שהתזונה שלהם מורכבת בעיקר מבשר מעובד ואדום, לחם לבן, חמאה ושמנת, מטוגנים ומתוקים, הם בעלי סיכוי כפול להדרדר את בריאותם ולמות בטרם עת מאחרים. הסיכון עולה ביחס לגיל.
השלב השני של המחקר התקיים, ובו כיום החוקרים חיפשו נתונים על כל משתתף ומצבו הבריאותי. התברר שרק 4% מהמשתתפים הגיעו למה שמכונה הזדקנות מושלמת. המשמעות היא שהם היו בריאים לחלוטין, לא סבלו ממחלות כרוניות כלשהם והיו להם אינדיקטורים נפשיים, גופניים ונפשיים טובים.
כ -3 / 4 מהמשתתפים נפלו בקבוצת ההזדקנות הרגילה. 12% עברו תאונה קרדיווסקולרית וכ -3% כבר מתו ממחלות לב וכלי דם. ככל שהם הסתמכו יותר על הדיאטה המערבית, עם דגנים מזוקקים, בשר אדום, אוכל מטוגן ומתוק, כך היה סיכוי פחות להגיע להזדקנות אידיאלית זו.
מדענים מסבירים כי מדובר עדיין באנשים שבתחילת חייהם עדיין אכלו בריא, אך כתוצאה מהשינויים החלו לאכול על פי המודל האירופי.
המשמעות היא שצעירים שמתחילים עם צ'יפס ושוקולד יהיו בסיכון עוד יותר. הם מתמודדים עם מחלות רבות ומוות מוקדם יותר אם הם לא משנים את הרגליהם המזיקים בזמן.
מוּמלָץ:
מסע קולינרי דרך טורקיה
טורקיה היא מדינה בה אנו רוצים לעשות לא רק מסע קולינרי, אלא דווקא אודיסיאה קולינרית אמיתית. כי נסיעה קצרה לא תספיק לנסות את כל ההתמחויות של המטבח הטורקי. הדבר הראשון שעולה בראש כשאנחנו שומעים מטבח טורקי , הוא בקלאווה טורקית זהובה, עסיסית.
חיינו לראות את זה! דיאטת בייקון היא מהיעילות ביותר
דיאטת בייקון היא משטר הירידה במשקל האחרון. דיאטה דלת פחמימות זו עם שומנים ובייקון טבעיים שוברת סטריאוטיפים ולוקחת את המרדף אחר גוף רזה לרמה חדשה. הרעיון הגיע מהאטאנה עוזונוב הבולגרית. הוא משתף את ניסיונו ברשתות החברתיות, ועוקביו גדלו בכ- 30,000 ביום אחד בלבד.
מזונות שמצמצמים את חיינו
יש מזונות שיכולים להשפיע לרעה על תוחלת החיים שלנו, במילים אחרות, למות צעירים מהמתוכנן. הלב ומערכת העיכול סובלים תחילה, מכיוון שאכילה לא בריאה מובילה להשמנה. מוצרים מבושלים מקהים את התחושה שהגוף מלא, ואנחנו אוכלים יותר ויותר, ומבלי שנשים לב, אנחנו קולטים טבעת נוספת.
האם דיאטות מסורתיות מקצרות את חיינו?
דיאטות פופולריות ביותר בחברה המודרנית שלנו. הם ממונים ומונים על עצמם בהזדמנויות שונות - לנקות את הגוף, לרדת במשקל או בגלל מחלה. בנפרד, לכל מדינה בעולם יש מסורות משלה בתחום התזונה, שאנשים עוקבים אחריהם שנים רבות. סטריאוטיפים מבוססים אלה של תזונה משפיעים על בריאות מדינות שלמות.
מיץ זה דרך האכילה המודרנית החדשה
מיץ שותה מיצי פירות וירקות סחוטים טרי. ניתן להכין אותו כשייק או מיץ טרי. באופן זה, הגוף מקבל במהירות את החומרים המזינים הדרושים לו והוא נטען באנרגיה. כשאנחנו רעבים אנחנו אוכלים במהירות וופל, קרואסון או פשטידה שמנונית. הגוף נותן לנו איתות שהוא מלא ומסופק, אך ברגע שהוא מתחיל לעבד מזון הוא מחפש את אבות המזון שהוא זקוק לו, וכשאינו מוצא אותם הוא שולח שוב אות לרעב.
