2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
התבשיל היא מאכל טעים שדורש מוצרים רבים כדי להפוך לטעים באמת. אתה יכול לעשות צום קְדֵרָה או עם בשר. בואו נסתכל תחילה על המנה הרזה ומה היא מכילה, ואז נשים לב לזה עם פירורים.
תבשיל רזה בדרך כלל דורש יותר זמן להכנת מוצרים נוספים. אולי בגלל זה זה נחשב קשה להכנה. לעתים קרובות נאמר שמאכלים רזים קשים מאוד להכנה ושלא כולם יכולים להכין. ישנם מתכונים קשים וקלים הן למאכלים בשרית והן למנות ללא בשר.
אל תתחיל במחשבה שהכנת קדירה רזה היא משימה בלתי אפשרית עבורך. מה שאתה צריך אם אתה רוצה שהמנה תהיה טעימה באמת הם מגוון ירקות להוסיף. ככל שתוסיפו יותר כך המנה תהיה ריחנית יותר. הנה מתכון לתבשיל רזה:
קדירה רזה
מוצרים נחוצים: 2 ק ג תפוחי אדמה, בצל, 2 יח '. גזר, קישואים 1, 1 חציל, 3 עגבניות, 100 גרם שעועית ירוקה, 100 גרם במיה, 100 גרם אפונה, 3 פלפלים, סלרי, פטרוזיליה, מלח, פפריקה, מלוחים
אופן ההכנה: ראשית עליך לחתוך את הבצל לחתיכות קטנות ולטגן אותו יחד עם גזר, שעועית ירוקה ואפונה. לאחר שהתרככו, הוסיפו את קוביות הקישואים, החציל הסחוט וקוביות מראש, במיה, פלפל (לרצועות).
לאחר 3-4 דקות מוסיפים את תפוחי האדמה הפרוסים ומטגנים אותם. לבסוף מוסיפים את העגבניות הקצוצות דק ולאחר שהן משנות את צבען מוסיפים פלפל אדום. יוצקים את כל הירקות לתבנית, מוסיפים מים ותבלינים. השאירו אותו בתנור בחום של 180 מעלות. הוא מוכן כאשר תפוחי האדמה התרככו.
אם הכמות נראית יותר מדי תוכלו להפחית את המוצרים. במקרה שאין לך שום ירק, אתה פשוט לא יכול להוסיף אותו. אבל התבשיל הרזה הכי טעים וריחני מיוצר עם כל המוצרים האלה.
לגבי קדירת הבשר - כאן תחילה עליך להחליט באיזה בשר להשתמש. אם אתה משתמש בעוף, קח בחשבון את העובדה שהוא מבשל הרבה יותר מהר מבשר חזיר וזקוק לטיפול חום קצר יותר. הכל עניין של העדפותיך האישיות.
ההבדל היחיד בין שני המתכונים הוא שאם אתה מבשל קְדֵרָה עם בשר, ראשית עליך לטגן אותו בשומן. ואז שמים אותו בתבנית, ובמחבת שבה טיגנת את הבשר מתחילים לשים את הירקות כמתואר לעיל. אם הבשר קשוח - מבשלים אותו כ- 30 דקות. ההבדל הנוסף הוא בבשר קְדֵרָה מתווספים גם גרגירי פלפל שחור.
מוּמלָץ:
קדירה - איך להשתמש?
לעתים קרובות אנו חושבים זאת בטעות התבשיל או שהחרס האחר הוא המצאה בולגרית או לפחות המצאה בלקנית. בסיכון להפחית את הגאווה הלאומית או את הביטחון העצמי שלך במעלה אחת, אנו אגיד לך שלמעשה נעשה שימוש בכלי כזה ברומא העתיקה. אבל כנראה הדבר הגרוע ביותר הוא שלא משנה מי המציא אותם ומתי, אפילו לעתים נדירות אנו משתמשים בהם יותר.
סודות קדירה טעימה
תבשילים הם עוזר חיוני של עקרת הבית המודרנית. בהם המנות נהיות טעימות ומוגשות חמות ישירות במנה בה מכינים אותן. קל ומהיר לבשל בעזרת סירים. הם מבשלים מנות ירקות, כמו גם מנות דגים וסוגי בשר שונים בשילוב עם ירקות וביצים. בעת בישול בסירים, יש להקפיד על כלל חשוב אחד - הסירים, בין אם עשויים חימר או זכוכית ין, מוכנסים לתנור קר ומחוממים בהדרגה.
קדירה טעימה עם כרובית וברוקולי
תבשילים עם ברוקולי וכרובית מיוצרים במהירות, הם מתאימים לארוחת ערב קלה או תוספת לבשר צלוי. קדירות מתאימות למקרים בהם אורחים בלתי צפויים מגיעים אליכם. רכיבים: 800 גרם כרובית, 500 מיליליטר שמנת נוזלית או 200 מיליליטר שמנת ו 200 מיליליטר חלב, 150 גרם גבינה, 1 כף קמח, 1 כף חמאה, מלח ופלפל לפי הטעם.
קדירה - לשבור את המונוטוניות של הסתיו
אם הסתיו אינו העונה המועדפת עליכם, אם אתם מתאבלים לקיץ, לא אוהבים גשם ועננים נמוכים ומחכים בלב כבד לחורף, תוכלו ליצור מצב רוח עם אוכל נחמד וטעים. ואיזו אפשרות טובה יותר מזו של קדירה שנראית כאילו נוצרה כאילו רק כדי לשים צלב על הקצב המונוטוני של הסתיו.
שלוש דרכים להכין קדירה עם תפוחי אדמה
תבשילים הם דרך מהירה וקלה להכין משהו טעים לכל המשפחה. בשילוב של מספר מוצרים תוכלו לקבל תענוג גסטרונומי אמיתי, ואם תשתמשו בתפוחי אדמה כמוצר עיקרי, תבשלו עבור אגורות. אנו מציעים לכם מספר שילובים שבזכותם קדירת תפוחי אדמה הופכת לחוויה קולינרית בלתי נשכחת.
