2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
פרחי תירס, המוכרים לאנשים מעל 7,000 שנה, חייבים להיות תמיד על שולחננו. הם שימושיים ביותר וניתן למצוא אותם במקומות רבים בטבע. ניתן לשמר את התירס בצורות שונות. הנה מה שתוכל לעשות איתם:
ג'לי תירס
מוצרים נחוצים: 2 ק"ג תירס, 1 ק"ג סוכר, 17 גרם חומצת לימון.
אופן ההכנה: את התירס מכבסים היטב ומבשלים עד שהם רכים. המיץ שלהם מסונן ובעודו חם, מוסיפים לו סוכר. הכל מבושל על אש גבוהה, תוך ערבוב מתמיד. ברגע שאתה רואה שהתערובת הגיעה לצפיפות הנדרשת, הוסף את חומצת הלימון. יוצקים לצנצנות שטופות מראש אך מיובשות, סוגרים את הג'לי המוגמר והופכים את הצנצנות במהופך עד שתערובת פרחי התירס מתקררת לחלוטין.
מיץ דוגווד
מוצרים נחוצים: 2 ק ג עצי עץ, 250 גרם סוכר.
אופן ההכנה: בחרו בתירסונים שהבשילו היטב, שטפו אותם, והשאירו אותם במים למשך 24 שעות כדי שיכסה אותם לחלוטין. לאחר שחלף הזמן הדרוש, הסר את האבנים שלהן, לחץ על הפירות וכסה אותן בסוכר. מערבבים הכל היטב, יוצקים את המיץ לצנצנות ומעקרים אותם למשך 15 דקות, אך באמבט מים. המיץ שהוכן בדרך זו מתאים לצריכה ישירה וכן להכנת קרמי פרי, חמוץ, לקישוט במלחות פירות, גלידה וכל ממתק אחר.
שימורי תירס ואגסים שלמים
מוצרים נחוצים: 2 ק"ג תירס, 3 אגסים, 4 כפות מלח, 4 כפות סוכר, 100 מ"ל חומץ תפוחים.
אופן ההכנה: תירס ואגסים נשטפים היטב. קלפו את האגסים וחתכו אותם לחתיכות לפי הצורך. הפירות יחד עם שאר המוצרים מחולקים באופן שווה בצנצנות (כ -4 במספר) ואטומים. עליכם להפוך אותם מספר פעמים עד שהמלח והסוכר מומסים לחלוטין. תוכלו להשתמש בפרחי התירס המוכנים בצורה זו כדי לקשט מנות פירות, ירקות ובשר, או פשוט לצרוך אותם לבד.
מוּמלָץ:
שלושה רעיונות לפלפלים ממולאים
פלפלים ממולאים עם בשר טחון ואורז הם אחד המאכלים הנפוצים ביותר שהוכנו בבולגריה. באופן מסורתי, פלפלים יבשים ממולאים בשעועית מוגשים בערב חג המולד. אבל כדי לגוון מעט את התפריט שלך, אתה יכול למלא פלפלים במילויים אחרים. להלן 3 אפשרויות: פלפלים ממולאים עם כרישה מוצרים נחוצים:
שלושה רעיונות טעימים לשימורי פלפלים לחורף
פלפלים הם ככל הנראה בין הירקות הנצרכים ביותר לא רק טרי אלא גם משומר. ברגע שתתחיל עונת השימורים, כולם שוקלים אם להכין חמוצים עם קמבי, פלפלים קלויים משומרים או מטוגנים וכו '. לכן כאן נציע לכם 3 רעיונות לפלפל שימורים שתוכלו לנסות: פלפלים אדומים קלויים משומרים מוצרים נחוצים:
שלושה רעיונות לארוחת בוקר שבת טעימה
כמעט כל בני המשפחה מחכים לזמן ארוחת הבוקר בשבת, כי כמו כל יום חופש, מי שמכין את האוכל יש לו יותר זמן ויכול להכין בשמחה את מה שתכנן. וכשאדם עושה משהו בהנאה ולא ממהרים אותו בזמן, האוכל תמיד נהיה טעים יותר. אם עדיין לא החלטתם במה להפתיע את יקיריכם, אנו מציעים לכם 3 רעיונות לארוחת בוקר טעימה בשבת:
שלושה רעיונות למלית טעימה לקלצונה
למרות שרובנו מקשרים בין המטבח האיטלקי רק למגוון הגדול של פיצות ופסטות, תופתעו לגלות שהוא רחוק מלהיות בדיוק זה. ישנם אינספור מתכונים מעניינים לבשר, דגים וירקות, אך אם ברצונכם לנסות בדיוק את המנות איתם אי אפשר לחבר את איטליה, טוב פשוט ללמוד לבשל אותן בדרכים שונות.
טיפים לשימורי בשר בצנצנות
עד לאחרונה, רוב הבולגרים החיים בכפרים החזיקו כל מיני בעלי חיים. למרות שהדבר השתנה בימינו, בעיקר משום שאין תועלת כזו בלקיחת רשלנות ולהשקעה רבה של כסף בפעילות זו, תמיד טוב לדעת לשמר בשר בצנצנות. אתה עלול להיות מופתע פתאום מקרוב משפחה או קרוב משפחה שנותן לך חצי חזיר, למשל, או שפשוט תיתקל בהצעה טובה מאוד לקנות בשר ולא יהיה לך מספיק מקום במקפיא כדי שתוכל לאחסן אותו.
