הירקות הבריאים והבריאים ביותר

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

הירקות הם מתנה טבעית אמיתית שמשפיעה מאוד על הגוף. בירקות אנו יכולים למצוא את רוב החומרים הדרושים לתזונה ולחות בגוף. אין להם הרבה קלוריות, מה שהופך אותם לבחירה טובה לכל תזונה לוויסות המשקל והכולסטרול. בנוסף, יש להם ערך תזונתי ומרווה, חלקם מכילים פחמימות מסיסות לאט ובכך שומרים על רמות הסוכר בדם.

עם זאת, ישנם ירקות המכילים פחמימות מהירות המעלות הרבה סוכר בדם ויש צורך לצרוך אותם בקפידה עם בעיות מסוג זה.

גזרים

ירק זה הפך כמעט אגדי כדוגמה ל אוכל בריא. הגזר מטפל בעיניים ונלחם בתאים סרטניים. מכיל קרוטנואידים, ויטמינים A, B, C ו- K, סיבים, אשלגן ומגנזיום.

ברוקולי

הם מקורות טבעיים של ויטמינים A ו- C ונוגדי חמצון בטא קרוטן, מה שמוריד את הסיכון לסרטן. ברוקולי טרי עדיף וניתן לאחסן אותו במקרר למשך 3 עד 5 ימים.

אפונה

בחלק קטן של אפונה ניתן למצוא את כל הכמויות הדרושות של ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון להיום. אוכל טוב מיועד לסוכרת ומחלות לב וכלי דם.

שורש סלק

סלק מכיל נוגדי חמצון רבים הנלחמים בסרטן. הלוטאין בו מעניק לו צבע אדום. זה מגן על העיניים מפני מחלות קשות. הוא מכיל סיבים וויטמינים שמנקים את רעלים מהגוף ומסירים חומרים מזיקים. יש לו תכונות משתן.

עגבנייה

עגבניות מכילות ליפוקן וויטמין C ו- e ירקות שימושיים טרי או מעובד.

אספרגוס

אספרגוס מכיל אשלגן, סיבים, ויטמינים A, C, K, B6. מאכלים מתאימים הם בעת דיאטה. הם גם עוזרים לדיכאון.

פילפלים

הם מכילים אשלגן, מגנזיום, ויטמינים A, B, C ו- K. פלפלים שימושיים באותה מידה, ללא קשר לצבעם.

קישוא

הם מכילים קרוטנואידים, ויטמינים A ו- C, אשלגן, מגנזיום וסיבים. תכולת הקלוריות בקישואים מינימלית ולכן נכללת כמזון בדיאטות לירידה במשקל.

ירקות מצליבים

שם זה כולל כרובית, נבטי בריסל, כרוב ירוק. לירקות המצליבים השפעה חיובית על מערכת החיסון, הם טובים לעור ומכילים סידן, אשלגן, חומצה פולית, ויטמינים C ו- K.