איך מכינים טאראטור - מדריך למתחילים

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

המחוון הוא אחד המרקים הקרים השימושיים ביותר. מומלץ לכל דיאטה בגלל תכולת השומן והפחמימות הנמוכה שלה.

למעשה, טרטור הוא סוג של מרק חלב קר, שהוא חלק מהמטבח הבולגרי המסורתי. מקור מרק חלב קר זה מקורו בבולגריה במאה ה -20.

מלבד היותו טעים, גם המחוון שימושי מאוד. זה בעל ערך כי:

1. מימן אותנו - מכיל מים ועוזר לנו להיפטר מרעלים.

2. זה עוזר להילחם בסרטן - שוב בזכות מלפפון ומרכיביו, מה שמקטין את הסיכוי לחלות בסוגים שונים של סרטן וגידולים, כולל סרטן השד.

3. יש לזה השפעה אנטיבקטריאלית - כאן אנו מסתמכים על שום. כולנו יודעים שלשום יש השפעה אנטיבקטריאלית, וגם מגן עלינו מפני נגיפים והצטננות.

4. משפר את עבודת הקיבה - בגלל יוגורט. הודות לקטובצילי, פלורת המעיים שלנו עובדת כרגיל. בנוסף אכילת טרטור אינה מכבידה על הבטן שלא לצורך.

5. מסיר ריח רע מהפה - אלא שיש אנשים ששונאים את ריח השום. בזכות הפיטוכימיקלים במלפפון מנוטרלים החיידקים בפה.

טוב שארוחת הערב שלנו מכילה טאראטו כדי שלא נאמץ את הבטן בימי הקיץ החמים עם אוכל כבד וקשה לעיבוד.

הנה זה המתכון לטאראטור אשר ישמור עלינו בריאים וכושר בקיץ.

מטרטור למתחילים

מוצרים נחוצים: יוגורט - 1 כוס, שמן זית או שמן צמחי - 4 כפות, מלפפונים - 2 חתיכות, שום - 3 שיני, שמיר, מלח

אופן ההכנה:

1. שוטפים את המלפפונים היטב וקולפים אותם. בקערה (סיר קטן, למשל), תכננו אותם או חתכו אותם לחתיכות קטנות.

2. קולפים את שיני השום ומועכים אותם בקערה קטנה או בטיט. אם תרצה, אתה יכול לחתוך אותם לחתיכות קטנות מאוד.

3. שוטפים היטב את השמיר וחותכים אותו לחתיכות קטנות. הוסיפו שום, שמיר, שמן זית או שמן צמחי (לבחירתכם) למלפפונים המגורדים וליוגורט הטרוף.

4. מערבבים היטב את כל החומרים ומוסיפים מעט מלח. אם המחוון שלך נראה עבה מדי, אתה יכול לדלל אותו במעט מים.

5. אם תרצה, תוכל להוסיף אליו אגוזי מלך כתושים. מניחים להתקרר ומגישים קר.