2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מדי שנה ב -23 בדצמבר בעיר אוקסאקה במקסיקו חוגגים פסטיבל יוצא דופן, שמארגן תחרות של חפצי צנון - לה פיאסטה דה לוס רבנוס. הכיכר המרכזית של העיר ביום זה מלאה בדוכנים שמוכרים רק צנוניות. בנות יפהפיות רוקדות ביניהן.
בכל מקום הם מציעים פסלונים משובחים עשויים צנוניות - מדמויות קטנות של צמחים ובעלי חיים וכלה בקומפוזיציות שלמות המתארות סצנות מקראיות או אגדות הודיות. חג יוצא דופן זה מתחיל באמצע המאה ה -19, אז הספרדים הביאו לראשונה ירקות שימושיים למקסיקו.
צנוניות שימושיות מאוד לאנשים שיש להם בעיות עם עודף משקל, לב וכלי דם. הם מגנים מפני טרשת עורקים ומשפרים את תהליך העיכול. הם התווית לאנשים עם כיבים, כמו גם עם מחלות בקיבה, קוליטיס, כבד וכליות.
במהלך החופשה במקסיקו מתקיימת תחרות לצנון העבה, הארוך, העגול והאלגנטי ביותר. כל הצנוניות גדלות על אדמות מדינה, ואז, ממש לפני תחילת הפסטיבל, הן מופצות לאנשים כדי שיוכלו לממש את הפנטזיות הפרועות ביותר שלהן ולנסות לזכות באחת התחרויות. מאות זיקוקים פרצו לאחר טקס הפרסים.
במהלך פסטיבל הצנון נמכרות גם לחמניות מיוחדות ספוגות בסירופ, המכונה גם "בונואלו". הם נמכרים בצלחות חרס.
אחרי שאוכלים את המעדן המתוק, כדאי לזרוק את הצלחת מעבר לכתף. ככל שיישארו יותר חלקים, השנה הבאה תהיה טובה יותר.
מוּמלָץ:
לוטניצה ביתית מבושלת לפסטיבל הפלפל והעגבניות
בכפר קורטובו קונאר הם מארגנים פסטיבל בן שלושה ימים של פלפלים, עגבניות, מאכלים מסורתיים ומלאכה. החגיגה תחל ב -11 בספטמבר, והאורחים יטופלו בליוטניצה ביתית טעימה. לוטניצה תהיה מוכנה בכיכר המרכזית בכפר בשבת. ההכנות יתחילו בשעות הבוקר, והנשים שייקחו על עצמן את המשימה מבטיחות שהליוטניצה תהיה מוכנה עד אחר הצהריים.
כמעט 2 טון פירורים נאכלו בגורנה אוריהוביצה לפסטיבל הנקניקיות
יותר משתי טונות נקניקיות נצרכו במהלך פסטיבל סוג'וקה בגורנה אוריהוביצה. האירוע הטעים נערך בפעם האחת עשרה ושוב הצליח לאסוף מספר חובבי פירורים שלא חששו ממזג אוויר גרוע. ההכנות הקדחתניות לקראת החג המסורתי החלו בשחר המוקדם, כאשר ריח קסם של סטייקים, קציצות, קבבים, נקניקים ושאר פירורים מעוררי תיאבון התפשט דרך גורנה אוריהוביצה.
אל תזרקו את עלי הצנון! הם השימושיים ביותר
תאמינו או לא, העלים מכילים למעשה יותר חומרים מזינים מאשר הצנון עצמו. הם עמוסים בתכונות המסייעות להרחיק ממך מחלות. החלקים הירוקים של הצנוניות מכילים יותר חומרים מזינים מאשר הצנון עצמו. הם מסייעים במתן תזונה עשירה בחומרים מזינים, כמו גם כמה מינרלים חשובים כמו ברזל, סידן, חומצה פולית, ויטמין C וזרחן, החיוניים לתפקודים גופניים רבים.
למעלה מ -200 פשטידות טסים בקרדז'אלי לפסטיבל הפאי
פסטיבל העוגות השלישי ברציפות ייפתח בקרדז'אלי ב -5 בספטמבר בשעה 10 בבוקר בגן העיר. מעל 200 פשטידות מעוררות תיאבון יחולקו ויוצגו לאירוע. אדוני המאפים המיומנים ביותר ברודופים המזרחיים יתכנסו בעיירה לרגל החג. זו המהדורה השלישית של הפסטיבל במסגרת הפורום הארצי Future with Traditions.
חובבי הדגים יקוו לפסטיבל ספרט הראשון בקרנבו
הראשון מסוגו פסטיבל ספרד יאסוף הקיץ חובבי פירות ים בכפר הנופש קראנבו. בין התאריכים ה -11 עד ה -12 ביוני יוכלו תושבי ואורחי הכפר ליהנות מהאירוע הטעים, המציע מגוון פעילויות מטורפות, כולל אכילת שפרץ ושתיית בירה. מארגני האירוע מסבירים כי הם החליטו להקדיש לפסטיבל שלם לספרץ, מכיוון שהוא אחד הדגים האהובים ביותר על חוף הים השחור הילידי, אך עדיין לא זוכה לתשומת הלב הראויה לו.
