איך מכינים טחינה משומשום?

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

טחינה עשויה משומשום, הוא מאוד שימושי. מרכיביו המגוונים הופכים אותו לנס אמיתי עבור מערכת העיכול שלכם! בנוסף להיותה שימושית מאוד, הטחינה טעימה והיא מקור אנרגיה טוב.

מומלץ שבכל בית יש בצנצנת טחינה משומשום במטבח שלהם. האמת היא שההכנה שלה לא קשה בכלל, אבל טחינה משומשום ביתי הוא אפילו יותר טעים.

דבש וברזל, חלק מהמרכיבים בטחינה שומשום, מסייעים בייצור כדוריות הדם הלבנות בגוף. אבץ ממריץ את התפתחותם וכך הם נלחמים בחיידקים. סלניום, בתורו, אחראי לייצור נוגדי חמצון ונוגדנים.

בזכות חומצות שומן אומגה 3 לטחינה יש השפעה טובה מאוד על הלב. באופן זה, רמות הכולסטרול מופחתות ומחלות לב וכלי דם נוטות יותר להירפא.

טחינה משומשום מתאימה לאנשים שעוברים דיאטה או דיאטה. הוא עשיר ביותר בוויטמין B1, זרחן ומנגן. בין חומרים שימושיים אחרים, תוסף מזון זה יכול להטעין אתכם באנרגיה למשך כל היום. זכור שעם כף אחת בלבד אתה מקבל בערך 1 גרם סיבים, 3 גרם חלבון ו -85 קלוריות.

הכנת תערובת הקסם היא תענוג אמיתי. התחל בצלייה של כ -300 גרם שומשום גולמי. לאחר כ -10 דקות הוא יקבל צבע ורוד יפה, אך קחו בחשבון שעליכם לערבב אותו מעת לעת כדי שיאפה היטב.

לאחר צליית השומשום והתקרר, שפכו אותו לבלנדר יחד עם ½ כפית. מלח ו 1 כף. שמן. מקציפים את החומרים במידה גבוהה עד לקבלת תערובת הומוגנית. עדיף לאחסן את הסם המוגמר במיכל זכוכית כדי שלא יספוג את הריח או חומרי המתכת או העץ.

אתה יכול להשתמש טחינה משומשום ולסוגים שונים של חומוס, מאפים, בקלאווה וכו '. מה שאתה צריך לעשות זה לערבב אותו עם דבש ביחס של 1: 2. בעזרת התערובת המתקבלת תוכלו למרוח טוסט או פריצה, וכך להשביע את רעבונכם בין הארוחות.