דיאטה לדלקת הלבלב

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

דלקת הלבלב היא מחלה שקשה לטפל בה ובמקביל יוצרת בעיות רבות עבור המטופל. זו דלקת בלבלב. קשה לזהות צורות קלות של המחלה, וחמורות אף מסכנות חיים. לטענת הרופאים, זו המחלה של תקופתנו, מכיוון שאנו חיים במתח ומתח מתמידים.

חולים עם דלקת הלבלב זקוקים לדיאטה, אשר, עם זאת, נקבעת על פי סוג המחלה.

בדלקת לבלב כרונית חריפה, האוכל שנלקח הם כלים נוזליים, חצי נוזליים ומקוריים. הוא מכיל פחות פחמימות ויותר חלבונים. צמצמו למינימום שומנים, תאית גולמית, כולסטרול ושמנים אתרים. ויטמינים רבים נלקחים במקביל לדיאטה.

תזונה מופתית לדלקת לבלב כרונית קשה:

לארוחת הבוקר - תה, שיבולת שועל, חתיכת בשר מבושל.

הכינו ארוחת בוקר שנייה, הכוללת חביתה חלבונית מאודה. בשום פנים ואופן אסור לאכול אוכל מטוגן. הכינו מרתח של ירכי ורדים.

ארוחת הצהריים יכולה לכלול מרק צמחוני רק עם ירקות, תפוחי אדמה מבושלים, סטייק מאודה.

לארוחת הבוקר של אחר הצהריים, הכינו תה חלש וקצת גבינת קוטג 'דלת שומן.

ארוחת הערב כוללת דג מבושל עם מחית גזר ותה. שתו קפיר לפני השינה.

מאכלים מורשים:

לחם חיטה מיובש מעט או מהיום הקודם, מרקים צמחוניים מרוסקים, בקר מבושל, בשר בקר או ארנבת.

דג מבושל, אך לא שומני. חביתות חלבון, חלב, מבושל ואפוי, ואז מחית ירקות. שתו תה לימון חלש, מעט ממותק ועירוי ורדים.

מבין השומנים מותר כמויות מוגבלות של שמן צמחי ושומנים צמחיים מזוקקים.

על המטופלים להימנע מהמזונות הבאים:

לחם טרי ושיפון, מוצרים אפויים שהוכנו עם שמרים, בצק עלים.

כל בשרים שומניים, אווז, ברווז, נקניקיות מעושנות.

מרקים המוכנים על בסיס מרקים חזקים מבשר, דגים וירקות.

מוצרים משומרים, דגים שומניים ומלוחים, כבד וקוויאר. ביצים קשות או מטוגנות.

ירקות כמו חצילים, לפת, כרוב לבן, פטריות, פלפלים מתוקים, שום, תרד, מזח. פירות גולמיים ולא מפושטרים, תותים, פטל, אוכמניות. ענבים, תמרים ותאנים.

קונדיטוריה, שוקולד, מיצי עגבניות וכל התבלינים החריפים. משקאות מוגזים, קפה וקקאו.