גבינה בולגרית מיוצרת מחלב גרמני

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

נשיאת איגוד מגדלי בעלי החיים פנקה הריסטובה הודיעה כי החלב הטרי ממנו מיוצרת גבינה בולגרית מיובא בהמוניהם מגרמניה.

לדברי המומחה, המחירים הגבוהים של חלב חלב מקומי מייצרים את חומר הגלם מחברות זרות.

הרבה מעבדי חלב בולגרים קונים חלב ממדינות האיחוד האירופי כי זה הרבה יותר זול עבורם, כי במדינות המערב ניתנות סבסוד גבוה יותר.

חברות בולגריות לא מצליחות למלא את הזמנותיהן עם החלב המיוצר בארצנו, ולכן נאלצות לקנות את חומר הגלם מחו ל. החברות הבולגריות הגדולות ביותר, יצרני מוצרי חלב משתמשים בחומרי גלם גרמניים.

פנקה הריסטובה מדווחת גם כי באזורים מסוימים בבולגריה קיים מחסור בחלב, הגדול ביותר באזור וראצה. לעומת זאת בפלובדיב וסטארה זגורה התעשייה מתפתחת בצורה הטובה ביותר.

מגדלים מקומיים הודיעו כי צפויה עליית שיא במחירי החלב לאחר 2016, אז בוטל משטר המכסות לחלב.

לדברי הריסטובה, זה יוביל לתנועה חופשית של חלב וייצור גדול יותר. לדבריה, מחירי החלב יצטרכו להעלות כי החקלאים שלנו לא מקבלים סובסידיות גדולות.

מגדלי בעלי חיים בבולגריה נערכים כעת לתערוכה הבינלאומית בקטאר, שם יידונו האפשרויות לייצא בשר בולגרי לאמירות.

עם זאת, בתעשייה מזהירים כי למרות האינטרס של יצרנים מקומיים רבים, הם לא יוכלו לספק את השוק הקטארי עם מספיק בשר.

חברות בולגריות גם מנהלות משא ומתן לייצוא שוקולד ועוגת ספוג לדובאי, מכיוון שכמה מחברותינו כבר עזבו למדינה הערבית.

היוזמה מעודדת על ידי הסוכנות המבצעת לקידום מפעלים קטנים ובינוניים.

בין התאריכים 22-27 בפברואר, חברות מקומיות ייפגשו עם שותפים פוטנציאליים בתערוכת Gulfood, שם יוצגו מפיקים אירופיים ברחבי העולם הערבי.