2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
איגוד הצרכנים הפעילים העלה מחקר שהראה כי 9 חודשים לאחר הבדיקה האחרונה של חמאה בשווקים שלנו, המצב נשאר זהה - אנחנו עדיין אוכלים חמאה המיוצרת משומנים שאינם חלביים.
בניגוד לחקיקה של מערכת CODEX הבינלאומית, חלק מהיצרנים בבולגריה ממשיכים לערבב שמן צמחי, שומן פסולת מימן או שומן חזיר.
על פי הכללים, השמן חייב להיות בין 80 ל 82% שומן ועד 16% תכולת מים. זה חל לא רק על בולגריה אלא על אירופה כולה. אולם לאחר בדיקת המשתמשים הפעילים, נמצאו הפרות גסות בארבע החברות הבולגריות הגדולות.
המותגים שנבדקו היו Bor-Chvor, Molkerel Ammerland, Sayana, Valchev, CBA, Miltex, חמאת מילקר, Profi Milk ושני שמני ה- Hraninvest. הדגימות נשלחו ל -2 מעבדות והתוצאות היו זהות לחלוטין.
שומנים שאינם חלב נמצאים בשמן המותג CBA - 10%, Profi Milk - 64%, ובשני שמני הרנינווסט - 48% ו -38%. תכולת מים מעל לרמה המותרת נמצאה במותגים CBA - 23.47%, Miltex - 36.97%, Profi Milk - 21.55% ובשני שמני הרנינווסט - 41.22% ו- 27.8%.
עם זאת, התוויות מצביעות על תכולת מים נמוכה בהרבה ממה שנמצא, וב -3 ממותגי השמנים המים במוצר אפילו לא מוזכרים.
על פי הפקודה לייצור מוצרי חלב בארצנו, יש לייצר את החומרים המופקים משומנים שאינם חלביים כחיקוי, ולרשום על גבי האריזה את סוג השומן התחליפי, כמו גם את אחוז המדויק שלו מכלל התוכן. של הטובין.
אבל יש יצרנים שעוקפים בעקשנות את החוק הזה ומטעים את הצרכנים. הבעיה היא לא רק שהלקוחות משלמים עבור שמן חלב, אלא צורכים שמן דקלים, אלא גם ששמנים מוקשים מהווים סביבה אידיאלית להתפתחות מיקרואורגניזמים פתוגניים ולכן הם מסוכנים לבריאות האדם.
צרכנים פעילים חושדים כי מוצרי חיקוי אלה זמינים באופן נרחב במקומות של קייטרינג ציבורי כגון בתי מלון, בתי ספר ובתי חולים, ולכן הם דורשים פיקוח מחמיר על היצרנים.
מוּמלָץ:
קינוחים חלביים סוכרתיים
חלב ומוצרי חלב שימושיים לאנשים בכל הגילאים, אך בכל זאת, אם אתם סובלים ממחלה כלשהי, טוב להיות זהירים איתם או ללמוד כיצד לצרוך אותם. זה המצב גם אצל אנשים הסובלים מ סוכרת , אשר אמור להדגיש את צריכת גבינת הקוטג 'ומוצרי חלב דלי קלוריות. הנה כמה מעדני חלב אתה יכול ללמוד לבשל אם אתה סובל מסוכרת וצריך לצרוך מנות חלב סוכרתיות :
אל תמנעו משומנים רוויים אם אתם רוצים להישאר בריאים
שומנים הם חומרים מזינים. כלומר, אבות המזון שאנו צורכים בכמויות גדולות ונותנים לנו אנרגיה. כל מולקולת שומן מורכבת ממולקולה אחת של גליצרול ושלוש חומצות שומן, שיכולות להיות אחת מהן רווי, חד בלתי רווי או רב בלתי רווי . מה ש"רוויה "
שלוש חברות שרפו יותר מ 100,000 BGN כל אחת בגין שומנים שאינם חלביים בחמאה
שלוש חברות נקנסו על ידי הוועדה להגנת התחרות בגין ייצורן של חמאה, בה נמצאו שומנים שאינם חלב, על פי הרגולטור הממלכתי. החברות השגויות הן Miltex KK EOOD, Hraninvest EOOD ו- Profi Milk EOOD, אשר נקנסו בסך 127,240 BGN, 189,700 BGN ו- 113,400 BGN בהתאמה.
פרי זה משמש להכנת חומרי הדברה ביו שאינם מזיקים שאינם מרעילים אותנו
פיטומבה הוא עץ או שיח ירוק-עד קטן שיכול להגיע לגובה של 3-4 מטרים. הוא גדל בברזיל. העץ בעל גידול קומפקטי עם צמחייה צפופה והוא אטרקטיבי למדי, במיוחד כאשר הוא נושא פרי. העלים אליפטיים, אזמליים ובעלי צבע ירוק כהה מבריק על המשטח העליון וירוק בהיר מתחת.
גבינה בולגרית מיוצרת מחלב גרמני
נשיאת איגוד מגדלי בעלי החיים פנקה הריסטובה הודיעה כי החלב הטרי ממנו מיוצרת גבינה בולגרית מיובא בהמוניהם מגרמניה. לדברי המומחה, המחירים הגבוהים של חלב חלב מקומי מייצרים את חומר הגלם מחברות זרות. הרבה מעבדי חלב בולגרים קונים חלב ממדינות האיחוד האירופי כי זה הרבה יותר זול עבורם, כי במדינות המערב ניתנות סבסוד גבוה יותר.
