ערכים תזונתיים ויתרונות של תפוחים

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

תפוחים מופצים בכל רחבי העולם וידועים בזכות העסיסיות שלהם, כמו גם בערכם התזונתי. ניתן לאכול אותם טריים, בעוגה, להפוך אותם לריבה, מיצים, ריבות ומוצרים רבים אחרים. תפוחים עשירים בפלבנואידים, המסייעים בהפחתת הסיכון לסרטן. בואו נראה כמה מהעובדות התזונתיות על תפוחים.

התפוח - הפרי הבשרני עם קליפה קשה וצבעים מירוק, צהוב עד אדום כהה הוא פרי עץ התפוח. במיתולוגיה היוונית, תפוחים קשורים לאסקלפיוס, האל המרפא. זו אולי הסיבה לביטוי הפופולרי "תפוח אחד ביום מרחיק את הרופא ממני". בימי הביניים, הרופאים מצאו שניתן להקל על בעיות במעיים, בריאות ובמערכת העצבים על ידי אכילת תפוחים מבושלים. הודות להשפעות המועילות על העיכול, תפוחים מוגשים לאחר ארוחה כמסורת.

ערך תזונתי של תפוחים

תפוחים אהובים בכל העולם בגלל טעמם העסיסי והמתוק, כמו גם הערך התזונתי שלהם. למרות שאנו יודעים שהם מזינים, רבים מאיתנו תוהים בשביל מה בדיוק תפוחים טובים וכמה הם יכולים לשרת כדי למנוע מחלות. ידיעת העובדות על ערכן התזונתי תעזור לנו להבין מדוע עליהם להיות חלק קבוע בתזונה שלנו.

יחידות תזונה - ערך ל 100 גרם

מים 87.23 גרם

חלבון 0.70 גרם

גלוקידים 11.42 גרם

סוכרים (סה כ) 9.92 גרם

שומן (סה כ שומנים) 0.28 גרם

סידן 6 מ ג

מגנזיום 7 מ ג

ברזל 0.17 מ ג

זרחן 16 מ ג

אשלגן 157 מ ג

ויטמין C (חומצה אסקורבית כוללת) 9.5 מ ג

ויטמין E 0.26 מ ג

חומצה פולית (סה"כ) 5 מק"ג

ויטמין K 6, 4 מק ג

סיבים תזונתיים (סה כ) 1, 4 גרם

יתרונות תזונתיים של תפוחים

התפוחים צריך לאכול אותם יחד עם הקליפה, מכיוון שהוא מכיל הרבה מרכיבים חשובים. עם זאת, דאגו לשטוף את התפוח היטב לפני האכילה. היתרונות התזונתיים והבריאותיים האישיים הם:

תפוחים נגד סרטן

תפוחים עשירים בפלבנואידים, המסייעים במניעת צמיחת תאים סרטניים בסרטן הערמונית. יתר על כן, חומרים הפיטונוטיים בקליפת התפוח מונעים התפשטות תאים סרטניים במעי הגס.

מחקר שנערך בשטרסבורג מצא כי אכילת תפוחים מפחיתה את הסיכון לסרטן המעי הגס. הסיבה לכך היא שכאשר סיבי תפוח נשארים במעי הגס לתקופה מסוימת, הם מתחילים לייצר כימיקלים הנלחמים בתאים סרטניים.

חוקרים מצאו גם שתפוחים מונעים התפתחות של סרטן כבד. אז זכרו - לעולם לא לקלף תפוחים, כי העור שלהם הוא חלק חשוב מאוד שצריך לצרוך.

תפוחים כנגד מחלת אלצהיימר

מכיוון שקליפת התפוחים מכילה גם קוורציט, הם נחשבים כמועילים מאוד במאבק במחלת האלצהיימר.

תפוחים כנגד יתר לחץ דם, כולסטרול ושבץ מוחי

למבוגרים הצורכים תפוח אחד ביום יש פחות סיכוי של 37% לקבל אותו לַחַץ יֶתֶר מהמנוחה. בנוסף, הם גם פחות נוטים לשבץ מוחי ולחץ דם גבוה. תפוחים מכילים סיבים מסיסים, כמו פקטין, המסייעים במניעת שריפת פלאק על דפנות העורקים ובכך מפחיתים את הסיכון לטרשת עורקים ומחלות לב. צריכת שני תפוחים ביום מורידה את רמות הכולסטרול.

תפוחים לעיכול טוב

הם משפרים את תפקוד המעי. פקטין וחומצות אחרות בתפוחים מסייעות לעיכול, ולכן תפוחים מוגשים לאחר ארוחות כבדות. הסיבים הבלתי מסיסים בתפוחים שומרים על מים במערכת העיכול, מה שעוזר למעי להתפנה ולמזון לעבור דרכם במהירות.

בנוסף ליתרונות הבריאותיים האמורים, תפוחים מכילים גם סידן, החיוני לעצמות ולשיניים בריאות. מחקרים מראים כי אנשים הצורכים 5 תפוחים בשבוע נוטים פחות להיות מושפעים מאסטמה. תפוחים אפילו עוזרים לירידה במשקל - אכילת 3 תפוחים ביום תעזור לכם לרדת במשקל במהירות. הסיבה היא שכשאתה אוכל תפוחים הם מרווים אותך ואתה אוכל פחות אוכלים אחרים.

קיימים בשוק מאות סוגים שונים של תפוחים. בנוסף, הם לא יקרים ומזונות שימושיים מאוד. כך שאין שום סיבה לא לאכול את הפרי הבריא הזה!