2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כוס קפה ריחני וחם בבוקר - דבר שבלעדיו רובנו לא יכולים להתחיל את יומנו. קפה הוא משקה פופולרי מאוד, שלעתים קרובות מכחישים אותו מומחים ומאשימים אותו כמזיק וממכר.
למרות זאת, אין דבר טוב יותר מארומת הקפה כשאתה פוקח עיניים - אתה עוקב אחר השביל ומגיע למשקה הכי חלומי לפני יום העבודה. ללא סוכר, טהור, עם חלב או שמנת, כשהקפה טוב ומתאים לבלוטות הטעם שלך, כל השאר לא רלוונטי.
זה הכי טוב אם אתה מכיר את השונים זני קפה, אך מכיוון שמדובר בידע שרק מעטים מאיתנו מחזיקים, תוכלו להתמצא לפי מחיר. אך גם זו לא תמיד ערובה לאיכות.
עדיף לקנות קפה מחנויות מתמחות המיועדות לכך. שם הם צריכים להיות מסוגלים לענות על שאלותיך - מאיפה הקפה שתבחר, האם הוא טעים חמצמץ, האם הוא מריר מאוד, האם המחיר קובע את האיכות או שזה רק תלוי כמה רחוק הוא עבר ואחרים.
אתה יכול גם לשאול אילו זנים אתה יכול לערבב, כי יש כאלה שאתה לא אוהב את השילוב בכלל. אם על האריזה כתוב 100% קפה קולומביאני או הוואי, אז קניתם קפה באיכות אמיתית.
הדרך הבטוחה ביותר למצוא קפה לטעמך היא לנסות זנים שונים.
- קפה ברזילאי הוא קלוי בינוני ובעל טעם לוואי מתוק;
- בקפה ערבי (אחד הזנים העתיקים ביותר), ארומת השוקולד היא כזו;
חזק שלא סביר שתאהב, טעמו צפוף מאוד;
- קפה אתיופי קלוי מאוד ובעל טעם מתוק מלווה בפירות, הוא טעים, אך נראה שהוא לא מתאים במיוחד לקפה הראשון, אם אתם חובבי התעוררות שחורה ומרה;
- קולומביאני הוא גם קלוי מאוד, מעט חמצמץ ובעל טעם פירותי קל, אך יש לו טעם עשיר באמת;
- קפה הוואי - טעם מתוק בהיר מאוד, אפילו קשה לתפוס; קלוי בינוני.
מוּמלָץ:
איך בוחרים אבטיח
בקניית אבטיח, אל תיקחו את הראשונה שלפניכם, אלא עקבו אחר כמה טיפים שמבטיחים לכם אבטיח מתוק ובשל. • קנו אבטיח תמיד באוגוסט. אבטיחים חשופים לפני החודש טופלו והבשילו ככל הנראה בהתערבות אנושית; • ניתן לזהות את האבטיח האדום והמתוק היפה על ידי כתם צהבהב-כתום בתחתית האבטיח.
איך בוחרים את הסכינים המתאימות למטבח?
למרות שקניית סכינים לא נראית משימה מסובכת, טוב לקחת בחשבון שהשקעה כזו נעשית פעם לתקופה ארוכה יותר. החלק החשוב ביותר בסכין הוא להיות חזק, עשוי מחומר עמיד ואחרון חביב להיות נוח מספיק למי שישתמש בו בתדירות הגבוהה ביותר. הדבר החשוב ביותר הוא לדעת איזה סוג של סכין אתה צריך.
איך בוחרים גבינה צהובה
גבינה צהובה היא בעלת ערך רב על השולחן הבולגרי. זה קיים על השולחן בצורות שונות. אנחנו מוסיפים אותו לבדי חג, נסיכות עם בשר טחון, כריכים קרים וכל מיני מאכלים. אך איכות המוצר החלבי היא שמבטיחה שהמנה שלנו תצא טעימה ובמראה אטרקטיבי. יש בשוק כל מיני מוצרי חיקוי שמזכירים גבינה צהובה.
איך בוחרים ירקות ירוקים
ירקות ירוקים מלאים בויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. הם רכים ונימוחים וניתן לאכול אותם גולמיים, וכשהם בשלים מעט יותר הם טעימים מבושלים. מ -450 גרם ירקות עלים לאחר בישול או תבשיל, מתקבלים 125 גרם בלבד. קנו רק עלים בריאים שלא נפגעו עם צבעים רוויים.
איך בוחרים לחם איכותי?
יש מעט מאוד משקי בית בולגריים שאינם צורכים לחם. בדרך כלל לחם לבן. עם זאת, בעבר רק אנשים עניים אכלו לחם שחור. יחד עם זאת, אנו שומעים יותר ויותר כי לחם לבן מזיק ועלינו להתמקד בקמח מלא ולחם שחור. למה זה כל כך? כי לחם לבן מכינים מקמח מזוקק.
