מהם היתרונות הבריאותיים של בטטה?

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

בטטות, המכונות גם בטטות, מקורן במרכז אמריקה והן פופולריות מאוד בכל היבשות. ישנם מתכונים שונים להכנתם. יש להם טעם וארומה ייחודיים. ירקות אלה הם לא רק טעימים, אלא גם בריאים מאוד ובהחלט ראויים למקום בתפריט שלכם.

אם עדיין לא ניסית את זה בטטות הגיע הזמן לשנות את זה. להלן היתרונות הבריאותיים שהם מביאים.

ראשית, בטטות עשירות בוויטמין A, שיש בו כוחות על מיוחדים. זה עוזר לבנות תאים חיסוניים שנלחמים בפתוגנים. בטטה בינונית מכילה מעל 400% מהצרכים היומיומיים של הגוף לוויטמין A.

ירקות פקעת אלה עמוסים בסיבים, והם טובים לגוף בכל כך הרבה דרכים. מחקרים מראים כי בעקבות תזונה עשירה בסיבים מסייעים לאנשים עם סוכרת מסוג 2 לשלוט ברמות הגלוקוז שלהם. סיבים מעולים גם להורדת כולסטרול, עוזרים לשמירה על משקל תקין וממריצים תנועות מעיים קבועות.

בטטות הן מקור טוב לאשלגן, חומר מזין החיוני לתפקוד נורמלי של התאים. מחסור בגוף יכול להגביר את לחץ הדם ואת הסיכון לאבנים בכליות, וכן לעורר בעיות בריאותיות אחרות.

בטטות שימושיות ביותר לעיניים. הם עשירים בבטא-קרוטן, שקשור לבריאות איברי הראייה, ובעלי כוחות נוגדי חמצון מריכוז ויטמיני C ו- E.

הם מכילים גם כולין, חומר מזין המזין את המוח. זה עוזר לזיכרון ולמידה ויש לו השפעות אנטי דלקתיות. הם גם מקור נהדר למנגן - מינרל שמזרז את חילוף החומרים, את התפתחות העצם ועוזר לספיגת ויטמינים.

בנוסף, בטטות מלאות במגנזיום, השומר על רמת דם יציבה בגוף וממריץ שינה טובה יותר בלילה.

האם בטטה בריאה יותר מהרגילה?

לשני הסוגים הצדדים הטובים שלהם, אבל בטטה יוצאת קצת יותר גבוה בדירוג. כן, הם מתוקים יותר, אך יש להם מעט פחות קלוריות ופחמימות מאשר תפוחי אדמה לבנים ומכילים יותר ויטמינים וחומרים מזינים.

האם בטטות עוזרות לרדת במשקל?

הסיבים שבבטטות עוזרים להביס את הרעב בשתי דרכים: הם מרווים היטב ושומרים על יציבות הסוכר בדם.

בהחלט חשוב איך אתה מתכונן ו אתה אוכל בטטה. כמובן שהאפשרות הטובה ביותר היא כאשר מכינים אותם ומגישים אותם בצורה בריאה - ללא טיגון, ללא תוספים עתירי קלוריות כמו חמאה, בייקון, גבינה, שמנת חמוצה. והקפידו לאכול עור של בטטה - כשלעצמו הוא עשיר בסיבים וחומרי מזון.