2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
לחם היה אוכל בסיסי על השולחן הבולגרי מאז ומתמיד. יש אינסוף חכמות עממיות למחייה. הלחם תמיד כיבדו אותו בארצנו, אך הרעיונות של אכילה בריאה בימינו מוציאים אותו יותר ויותר מהתפריט.
אנשים רבים סמכו על המומחים באכילה בריאה ו הם הוציאו את מוצרי המאפייה מהתזונה שלך, לשתף במה שינויים התרחשו בגוף אותם אחרי שהפסיקו לאכול לחם.
להלן ההשפעות החיוביות ביותר שנוצרו לאחר מכן עצירת צריכת לחם לבן ומוצרי קמח לבן.
ירידה במשקל בגלל מים
קמח לבן מכיל הרבה פחמימות. כשמוציאים לחם מהתזונה המשקל יורד. זה לא קורה באופן מיידי, אלא הוא תהליך הדרגתי.
ראשית, המים המוחזקים הולכים לאיבוד מהגוף. גופנו נוטה לאחסן את הפחמימות שנכנסות, כמו גליקוגן, חומצת חלב עם תכולת מים גבוהה, וגופנו נפטר ממנה תחילה.
תחושת הרעב נעלמת
צילום: יורדנקה קובצ'בה
הפחמימות שיש לחם לבן מעובדים בגוף וזה מעלה את רמות הסוכר בדם. ואז הם נופלים באותה מהירות. לכן, האינדקס הגליקמי של לחם גבוה אפילו מזה של שוקולד. שינויים חדים מורגשים בתיאבון. תחושת הרעב רודפת אותנו, אך למעשה גופנו אינו זקוק למזון. אם עצירת לחם היא בעיה, האלטרנטיבה שלה, הלחם המלא, תפתור את הבעיה מכיוון שהיא מווסתת את רמת הסוכר בדם.
יותר אנרגיה ושיפור העיכול
לחם לבן אינו מכיל סיבים כמו דגנים מלאים כדי לעזור למערכת העיכול לתפקד כרגיל. פירוש הדבר שאם כבר אנחנו לא צורכים לחם לבן, מערכת העיכול תפעל בסנכרון טוב יותר. לחם שחור יכול להחליף בהצלחה לחם לבן ובעיות מעיים ייעלמו.
זה ידוע היטב שהדלק למוח שלנו הוא דווקא פחמימות. אוכל איכותי ובריא מבטיח תפקוד מוחי תקין. אם לא מתקיים תנאי זה, נרגיש את תגובות הגוף באמצעות תחושת העייפות שתירדוף אותנו.
עור יפה יותר
לחם לבן אינו מכיל חומרים מזינים. חוסר בויטמינים ומינרלים מוביל להזדקנות מוקדמת. על ידי עצירת הלבן והחלפתו באלטרנטיבות בריאות, העור רווי בחומרים מזינים השומרים עליו צעיר ורענן. זה מנקה אקנה, המתרחש עקב נוכחות של פחמימות בקמח לבן, ומגביר את החלב בו.
הגוף משולל מוצר חסר תועלת
חיטה עשירה בחומרים מזינים, אך בתהליך העיבוד הם נמסים עד 30%, הפעילים למשך שבועיים בלבד. חיי המדף של הקמח ממנו מכינים את הלחם הם 12 חודשים, כך שאין שום דבר שימושי במוצר לגוף. למוצר זה אין טעם ולכן הוא אינו משפיע על טעמם של מזונות אחרים הנצרכים איתו, אך אינו משפר את טעמם.
ללא פריחות בעור
כשצורכים לחם לבן ואחרים פריטי קמח לבן התגובה השכיחה ביותר לגלוטן היא פריחות בעור. גלוטן אינו מוצא מהגוף, אלא נשאר על דפנות המעי ובכך פוגע בתפקוד המעי. יש לחפש בתזונה מחסור בחומרים מזינים עקב חוסר יכולת לספוג לפני תחילת הטיפול בפריחות בעור.
כדי לאכול בריא, ראו איך מכינים לחם ביתי עם שמרים. טוֹב אלטרנטיבה ללחם לבן עם קמח מזוקק הם גם מתכונים אלה ללחם קטו.
מוּמלָץ:
מה לאכול במקום לחם?
לחם, במיוחד לבן, צורכים בולגרים כמעט בכל ארוחה. בנוסף למרכיבים הבריאים שהקיום שלנו מביא, לעומת זאת, הוכח שהוא מוביל גם לעלייה במשקל. זו הסיבה שמומחים ממליצים על צריכה של לחם מלא ופסטה, בעלי אחוז סיבים גבוה וניתן ליטול אותם גם על ידי אנשים הסובלים מסוכרת.
כך מכינים לחם בריא חי (לחם מחמצת כפרי)
בולגרים הם אחד האנשים הצורכים הכי הרבה לחם . כיום קשה למצוא לחם איכותי וטעים. החנויות מציעות סוגים שונים של פסטה - קמח מלא, רב דגנים, לחם נהר, שחור, סוג, אייקקורן, ירקות וכו '. במפעלים שבהם מכינים את הלחם משתמשים בכל מיני חומרים משפרים, חומרים משמרים, חומרי תפיחה וחומרי צבע.
תפסיק לזרוק עלי צנון! מבשלים אותם
האביב וכל משפחה בתקופה זו של השנה צורכת חסה עם בצל, שום, צנוניות ולהלביש. צנון אדום הוא ירק קפיץ נהדר, טעמו נהדר כתוספת נהדרת לסלט ירוק, נחמד אפילו לאכול אותם רק עם מעט מלח. מלבד היותנו צנוניות אדומות טעימות, היום נדבר על החלק האחר שלהן, כלומר העלים שלהן.
אֵם הַפְּנִינָה
אם הפנינה / Ruta graveolens / הוא צמח עשבוני רב שנתי בעל ריח לא נעים אופייני. הוא מגיע לגובה של 50 עד 80 ס"מ ושייך למשפחת Sedefchevi. מולדתו נחשבת לארצות הסמוכות לים התיכון. הוא גדל באסיה ובאירופה, ובארצנו הוא מופץ בעיקר ברודופים התיכון, דרום-מזרח וצפון-מזרח אירופה.
זה יקרה לגופך אם תתחילי לאכול דבש עם אגוזים
שמענו רבות על היתרונות של דבש ואגוזי מלך, אך רק אם תשלבו את שני המרכיבים הללו תוכלו לקבל תערובת קטלנית למחלות הרבות האורבות. הדבש משפר את המאפיינים השימושיים של אֱגוזי מלך . כתוצאה מכך, לשני מוצרים אלו השפעה מיטיבה על תפקודן של מערכות גופניות רבות.
