2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כולם ראו את הכריך הטרי מחליק מידיו ונופל (כמובן) עם החמאה כלפי מטה. יכול להיות שהיססת קצרה אם לקחת אותו או לזרוק אותו, אבל אז אתה חושב על הדבר הנכון למשך 5 שניות ובסופו של דבר אוכל את הנתח הטעים.
הכלל בן 5 השניות נראה תקף בכל רחבי העולם. עם זאת, חוגים מדעיים שונים מזהירים כי יש להשליך כל מזון שבא במגע עם הרצפה משום שיש סכנה שהוא לפחות נדבק בחיידק Escherichia coli.
אך האם הם צודקים? לדברי מומחים רבים, אכילת אוכל מהרצפה היא הגרסה הקולינרית של הרולטה הרוסית, אך יש גם מי שמגנים על התזה שפעולות אלה הופכות אותנו לבריאים יותר מכיוון שהם מחזקים את חסינותנו.
מגנה על התזה הראשונה היא ד ר ליסה אקרלי מהמכון המלכותי למדע בלונדון. לדבריה, חיידקים שעלולים להיות קטלניים יכולים ליישב במהירות מזון שנופל לרצפה. רוצחים שקטים, כפי שהיא מכנה מיקרואורגניזמים, יכולים להתרבות לכמה מיליונים בתוך שבע שעות בלבד.
שלושת החיידקים המדבקים המסוכנים האורבים על הרצפות הם Escherichia coli, Staphylococcus aureus וסלמונלה. הראשון גורם לדלקות בדרכי השתן, השני - דלקות עור, והשלישי - התכווצויות בקיבה ושלשולים.
בקצה השני נמצא אנתוני הילטון, פרופסור למיקרוביולוגיה באוניברסיטת אשטון בברמינגהם. לדבריו, יותר מ -87% מהאנשים מקיימים את הכלל בן 5 השניות. עם זאת, זה לא מוביל למגפות המוניות באירופה. לדבריו, בטוח לחלוטין לקחת אוכל מהרצפה, כל עוד כמובן מגיבים די מהר.
יש לי שלושה בנים בוגרים שממש אכלו כריכים שנפלו על הרצפה בשנותיהם הראשונות. אני יודע שהבית שלי נקי. הסיכון להעברת הזיהום למזון שנפל הוא מינימלי, אמר הילטון.
מחקריו הראו כי לא ניתן להעביר חיידקים באופן מיידי למזון שנפל על הרצפה. זה לוקח לפחות 20 שניות. עם זאת, הפרופסור ממליץ לעקוב אחר הכלל למשך 5 שניות. זה מרגיע שגם אם האוכל נופל על הרצפה, אם אתה שומר על ניקיון, אתה לא נמצא בסיכון לזיהום.
קרן אמאטו מאוניברסיטת נורת'ווסטרן באילינוי מרחיקה לכת עוד יותר. היא מאמינה שאכילת אוכל שנפל על הרצפה תוביל לאימוץ מעין חיידקים ידידותיים שיעזרו לגוף לבנות הגנה מפני זיהומים.
החיידקים החיים בתוכנו גדולים אפילו יותר מהתאים האנושיים. מחקר חדש אף הראה כיצד חיידקים ידידותיים יכולים לשמור על בריאותנו בדרכים שונות באופן מפתיע, ואף לסייע במניעת סוכרת וזיהומים בעור ולהגן עלינו מפני התפתחות אלרגיות כגון אסתמה, פסוריאזיס ואקזמה.
מוּמלָץ:
האם צריכת שמן מועילה?
לאחרונה מאמינים כי נפט מזיק יותר מאשר מועיל. נאמר כי צריכה מוגזמת של מוצר זה עלולה לגרום להתפתחות טרשת עורקים של הלב. אך האם אמירה זו נכונה? הטיבטים, הידועים כאנשים ארוכי טווח, אוכלים מדי יום חמאת חלב עשירה עם מלח ותה ירוק. מי יודע, אולי המשקה הספציפי הזה הוא המפתח לבריאות טובה ולחיים מרשימים.
פפאיה יכולה להיות מסוכנת מאוד עבור נשים! להלן הבעיות שהוא גורם
פפאיה צהובה זהובה רכה ועסיסית היא אוכל סופר עשיר בחומרים מזינים רבים. דל קלוריות ושומן, זהו מקור מדהים לסיבים תזונתיים. פפאיה בינונית תתן לכם כמות עצומה של ויטמין C / אפילו יותר מהמומלץ /. זו ארוחת בוקר טובה בזמן שאתם בדיאטה מכיוון שהיא ממלאת ומרעננת.
מדוע צמחונות יכולה להיות העתיד שלנו
על פי ארגון המזון והחקלאות של האו"ם, בשנת 2015 חלה זינוק חד בצריכת הבשר ברחבי העולם. הנתונים מראים כי בשנה שעברה הופקו 308. 2 מיליון טונות בשר, כולל 114 מיליון טונות בשר חזיר, 106.4 מיליון טון עוף, 68.1 מיליון טונות בשר בקר, 13. 8 מיליון טונות של כבשים ועזים ואחוז קטן.
צמחונות בבני נוער יכולה להיות סימן לאכילה לא בריאה
החוקרים מצאו כי בקרב יותר מ -2,500 צעירים בגילאי 15 עד 23 במחקר, צמחונים אכלו יותר פירות וירקות ופחות שומן, והיו בעלי סיכוי גבוה יותר משקל עודף היה פחות מאלה שצרכו בשר. מצד שני, צמחונים היו בסיכון גבוה יותר לדווח על בעיות אכילת יתר מאשר לא צמחונים.
פיצה יכולה להיות טובה למותניים
עד עכשיו פיצה נחשבה לאויבת התזונה הבריאה. מתברר שאולי זה לא מזיק אם מכינים אותו כראוי, אומרים מדענים מאוניברסיטת מרילנד. מאמינים שאם מכינים את הפיצה עם קמח מלא - במקום קמח לבן, בנוסף, נאפה בחום של 250 מעלות, לא רק שלא יהיה מזיק, אלא אפילו עשוי להועיל למותניים שלנו.
